Nom du vin : Chapelle De Potensac Médoc
Type de vin : Vin rouge
Cépages utilisés : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Appellation : Médoc, Bordeaux
Description aromatique et gustative : Le Chapelle De Potensac Médoc 2017 est un vin rouge élégant et complexe, avec une robe d'un rouge grenat profond. Au nez, il dégage des arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre, ainsi que des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est structuré et équilibré, avec des tanins fins et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes boisées et épicées.
Accords mets et vins recommandés : Ce vin se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier, les fromages à pâte dure et les plats en sauce.
Température de service recommandée : 16 à 18°C
Durée de conservation et potentiel de garde : Ce vin peut être conservé jusqu'à 10 ans en cave. Son potentiel de garde est de 5 à 7 ans.
Histoire et culture du domaine viticole ou de la région viticole : Le domaine Potensac est situé dans la région viticole du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, et est connu pour produire des vins rouges de qualité supérieure. Le domaine est propriété de la famille Delon, également propriétaire du célèbre Château Léoville Las Cases. Le Chapelle De Potensac est le second vin du domaine, élaboré à partir des vignes plus jeunes ou des parcelles moins bien exposées.
Information technique sur le vin : Le Chapelle De Potensac Médoc 2017 est produit à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région du Médoc. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une macération longue pour obtenir une extraction optimale des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère des notes boisées et épicées.
Commentaires et notes de dégustation d'experts en vin : Le Chapelle De Potensac Médoc 2017 est un vin rouge élégant et équilibré, qui reflète parfaitement le terroir du Médoc. Les critiques de vin le décrivent comme un vin avec des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées bien intégrées. Il est recommandé de le déguster après une aération d'au moins une heure pour profiter pleinement de ses saveurs. Le Chapelle De Potensac Médoc 2017 est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui a un potentiel de garde intéressant pour se développer encore plus avec le temps.