Vin blanc Colombard Sauvignon

Côtes de Gascogne Uby N°3 : Fraîcheur et d’Élégance

L’Uby N°3 Colombard Sauvignon, un vin blanc emblématique de l’IGP Côtes de Gascogne, séduit par sa fraîcheur vive et son intensité aromatique. Composé des cépages Colombard et Sauvignon, ce vin offre une belle harmonie entre des notes fruitées et une structure élégante. Parfait pour les amateurs de vins blancs légers et désaltérants, il est idéal pour de nombreuses occasions.

Caractéristiques principales :

• Nom : Uby N°3 - Colombard Sauvignon
• Appellation : IGP Côtes de Gascogne
• Pays : France
• Région viticole : Sud-Ouest, Gascogne
• Couleur : Blanc
• Cépages : Colombard (70%) et Sauvignon (30%), un duo gagnant pour un vin intensément aromatique.
• Degré d'alcool : 11.5%, apportant légèreté et fraîcheur.

Caractéristiques du Vin :

• Au nez : Arômes expressifs de fruits exotiques (mangue, ananas) et d’agrumes (pamplemousse, citron vert), associés à une subtile touche florale.
• En bouche : Attaque vive et fraîche, suivie d’une belle rondeur et d’une texture soyeuse. Les saveurs de fruits tropicaux et d’agrumes persistent en bouche, offrant une finale désaltérante et élégante.

Accords Mets-Vin :

L’Uby N°3 Colombard Sauvignon est un compagnon idéal pour :

• Les apéritifs légers.
• Les fruits de mer et crustacés.
• Les poissons grillés ou marinés.
• Les salades estivales et plats végétariens.
• Suggestion d’accord : Ceviche de poisson ou salade de chèvre frais aux agrumes.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités.
• Préparation du Vin : À déguster jeune, pour profiter de son intensité aromatique et de sa vivacité.
• Potentiel de Garde : 1 à 2 ans, parfait pour savourer son éclat fruité dans l’immédiat.

Engagement et Terroir :

Produit dans le respect du terroir de Gascogne, l’Uby N°3 est le fruit de pratiques viticoles durables, respectueuses de l’environnement. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région confèrent à ce vin sa fraîcheur et sa typicité unique.

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