Vin Rouge Bio Tradition

AOP Saint-Christol - Élégance et Tradition

Le Vin Rouge Bio AOP Saint Christol incarne l'essence du terroir unique de Saint Christol, mariant tradition viticole et pratiques agricoles biologiques. Ce vin biologique illustre l'engagement des vignerons locaux envers la préservation de leur environnement et la production de vins de haute qualité, reflétant la pureté et la richesse naturelle de la région.

Caractéristiques Principales :

• Origine : AOP Saint Christol, Languedoc, France. Ce terroir, bénéficiant d'un climat idéal et de sols riches, produit des vins expressifs grâce à une combinaison unique de conditions climatiques et géologiques.
• Certification : Biologique, garantissant que les vignes sont cultivées sans produits chimiques synthétiques (pesticides, herbicides, fertilisants) et que le vin est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement.
• Cépage : Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan, et Mourvèdre, offrant une complexité aromatique et une structure équilibrée.
• Millésime : 2022, un millésime qui a profité d'une excellente maturation des raisins, permettant d'exprimer pleinement le caractère distinctif de chaque cépage.
• Degré d'Alcool : 14 %, parfait pour équilibrer les riches saveurs fruitées et la structure tannique du vin.
• Vinification : Vinifié avec soin, suivant les principes de l'agriculture biologique, avec une cuvaison prolongée pour extraire le maximum de couleur et d'arôme tout en préservant l'intégrité du fruit. L'élevage en cuves inox préserve les nuances aromatiques et la pureté des saveurs.

Profil Sensoriel et Dégustation :

• Robe : Rouge profonde aux reflets grenats, indiquant un vin vibrant et bien structuré.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, accompagnés de nuances balsamiques de poivre, cade et fève de cacao, ajoutant une richesse olfactive captivante.
• Bouche : Attaque riche et onctueuse, marquée par une belle harmonie entre des tanins doux et des saveurs de fruits mûrs. La texture veloutée et la longueur impressionnante en bouche font de ce vin un exemple remarquable de l'élégance et de la puissance.

Accords Mets-Vin :

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges, des plats mijotés épicés, ou des fromages de caractère. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats végétariens riches en umami.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Optimal à 16-18°C pour révéler toutes les subtilités de son bouquet et de sa texture.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge ample favorisant l'aération et permettant une meilleure appréciation des arômes.
• Potentiel de Garde : Excellent potentiel de garde, ce vin peut évoluer et s'améliorer pendant 5 à 10 ans sous de bonnes conditions de stockage.

Offre Spéciale de Lancement :

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