🍇 Vin Blanc – Vin de France 

Coume de Maliès 2022 – Domaine Balansa : Éclat & Pureté

Un vin blanc biologique et biodynamique issu du terroir des Hautes Corbières : un assemblage minéral et frais, idéal pour éveiller les sens.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Coume de Maliès

• Appellation : Vin de France

• Millésime : 2022

• Contenance : 75 cl

• Cépages : Grenache Blanc et Grenache Gris (~45 %), complétés par Carignan Blanc, Carignan Gris, Rolle – et souvent un peu de Vermentino/Blanquette.

• Degré d’alcool : 13 % vol

🌿 Terroir & Viticulture :

• Sols : Schistes et argilo-calcaires, massifs des Hautes Corbières.

• Viticulture : Certifiée bio & biodynamie (depuis 2019 environ), sols travaillés, enherbement, sans intrants.

🍇 Vinification & Élevage :

• Vendanges manuelles en cagettes (13 kg), conservées 3 jours à 5 °C.

• Pressurage direct, pressoir pneumatique à cage ouverte.

• Élevage 6 mois en cuve béton & inox, ni collage ni filtration, très faible SO₂.

👁️ Profil du vin :

• Robe : Jaune pâle limpide.

• Nez : Floral, fruits blancs (poire, pêche), agrumes frais, herbes sauvages, touche minérale saline.

• Bouche : Ronde, fraîche, tanins doux (due à Rolle/Gris), belle acidité, finale citronnée/minérale, élégante & équilibrée.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Exquis avec :

• Fruits de mer (huîtres, moules), poissons grillés.

• Salades estivales, tapas, cuisine méditerranéenne.

• Fromages frais (chèvre, burrata).

🕰️ Consommation & Service :

• Température : 12 °C

• Carafage : 15 minutes recommandé. 

• Potentiel de garde : 5 ans, à déguster dès maintenant.

🌟 Ce qui le rend unique :

Coume de Maliès est un vin blanc de terroir, issu d’une sélection de vignes anciennes sur schistes et argilo-calcaires. Cultivé en bio/biodynamie, vinifié naturellement (sans intrants), il allie fraîcheur, salinité et intensité aromatique, dans un style subtil & vibrant.

🎁 Offre Spéciale :

Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Coume de Maliès 2022 supérieure à 50 €. Offrez-vous un blanc d’exception, frais et naturel, parfait pour vos moments conviviaux.

🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

Livraison rapide et protégée, pour que vous dégustiez ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité—notre équipe accompagne chaque étape de votre expérience.