🍷 Vin Rouge – Beaujolais Nouveau
Domaine Joubert – Cuvée à l’Ancienne 2024 : Authentique, Fruité & Naturel
Un Beaujolais Nouveau 2024 typique, issu d’une vinification traditionnelle “à l’ancienne”. Naturel, non filtré, sans sulfites ajoutés, généreux et vibrant, offrant la pure expression du Gamay sur ce terroir familial.
🔍 Caractéristiques principales :
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Domaine : Domaine Marcel Joubert (5 générations, Sud-Beaujolais)
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Appellation : Beaujolais Nouveau
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Millésime : 2024
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Certification : Agriculture biologique (vignes certifiées, vin nature)
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Contenance : 75 cl
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Cépage : 100 % Gamay
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Degré d’alcool : 14 % vol. (millésime ensoleillé)
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Vinification : Macération semi‑carbonique courte en grappes entières, fermentation avec levures indigènes, sans sulfites ajoutés et non filtré
👁️ Profil du vin :
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Œil : Rouge pourpre vif, éclatant
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Nez : Arômes expressifs de petits fruits rouges (cerise, framboise), touches florales et délicatement épicées
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Bouche : Souple, gourmande et juteuse, tanins fondus, belle tension acidulée, finale fruitée et rafraîchissante – un vin de plaisir immédiat
🍽️ Accords Mets & Vin :
Parfait avec :
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Charcuteries, tapas, poulet rôti, quiches.
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💡 Suggestion : buffet détendu, planches apéro – festif et convivial.
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : 12–14 °C.
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Préparation : À servir frais, prêt à boire dès sa mise.
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Potentiel de garde : À déguster dans les 6 à 12 mois pour conserver sa fraîcheur.
🌿 Engagement & Terroir :
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Vignerons certifiés BIO, tradition familiale sur sols granitiques et volcaniques.
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Vin nature : sans sulfites ajoutés, non filtré, levures indigènes, vendanges manuelles.
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Découvrez un vin festif, généreux et facile à boire — idéal pour accompagner apéros, repas entre amis et célébrations.
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