🍷 Domaine San Pedrone Rosé  Île De Beauté : L’Expression Authentique de la Corse Le Domaine San Pedrone, produit sous l’appellation IGP Île de Beauté, est un vin rosé raffiné et élégant, incarnant toute la richesse des terroirs corses. Ce rosé, à la fois frais et gourmand, est idéal pour accompagner des moments conviviaux, des apéritifs d’été ou des repas légers. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Domaine San Pedrone Appellation : IGP Île de Beauté Pays : France Région viticole : Corse Couleur : Rosé Cépages : Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache, apportant fraîcheur, fruité et finesse. Degré d'alcool : 13%, équilibrant légèreté et complexité. 👁️ Profil du vin : À l’œil : Robe rose pâle aux reflets saumonés, lumineuse et cristalline, évoquant fraîcheur et élégance. Au nez : Arômes délicats de petits fruits rouges (fraise, groseille) et d’agrumes (pamplemousse, citron), avec des notes florales subtiles et une touche minérale typique des terroirs corses. En bouche : Une attaque vive et désaltérante, suivie d’une belle rondeur. Les saveurs fruitées et florales s’harmonisent avec une fraîcheur saline, offrant une finale longue et raffinée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Domaine San Pedrone Île de Beauté Rosé s’accorde parfaitement avec : Les apéritifs légers et estivaux (tapas, légumes grillés, dips). Les salades fraîches et composées (salade niçoise, taboulé). Les fruits de mer et poissons grillés ou marinés. Les plats méditerranéens comme une ratatouille ou des légumes farcis. Suggestion d’accord : Filet de poisson aux herbes ou une tarte fine aux tomates et au basilic. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes subtils. Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération nécessaire. Potentiel de Garde : À consommer jeune, dans les 1 à 2 ans, pour savourer sa vivacité et son éclat aromatique. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine San Pedrone, situé au cœur des paysages ensoleillés de la Corse, s’attache à produire des vins authentiques qui reflètent la beauté et la diversité de leur terroir. Cultivés sur des sols granitiques typiques de l’île, les raisins sont vinifiés avec soin pour offrir un vin rosé frais, gourmand et typiquement méditerranéen. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la finesse et la fraîcheur du Domaine San Pedrone Île de Beauté Rosé, un vin parfait pour sublimer vos repas estivaux et vos moments de détente. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce rosé corse d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Morgon Le Charme – AOC Morgon Cru du Beaujolais 2019 : L’Élégance et la Profondeur d’un Grand Cru Morgon Le Charme, issu de l’appellation AOC Morgon, est un vin rouge raffiné qui incarne toute la richesse et la complexité du terroir Beaujolais. Avec ses arômes intenses, sa structure veloutée et sa belle capacité de garde, ce vin séduira les amateurs de grands vins authentiques. 🔍 Caractéristiques principales Nom : Morgon Le Charme Appellation : AOC Morgon (Cru du Beaujolais) Pays : France Région viticole : Beaujolais Couleur : Rouge Cépage : 100% Gamay, offrant intensité aromatique et une belle rondeur. Degré d'alcool : 13%, équilibrant fraîcheur et richesse. 👁️ Profil du vin : À l’œil : Robe rouge rubis profond avec des reflets grenat, témoignant de sa concentration et de son potentiel de garde. Au nez : Arômes séduisants de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, mûre), complétés par des notes épicées (poivre, réglisse) et des touches minérales caractéristiques du terroir de Morgon. En bouche : Une attaque ample et fruitée, suivie de tanins soyeux et bien intégrés. La structure est généreuse, avec des saveurs de fruits mûrs et une subtile minéralité, offrant une finale longue et harmonieuse. 🍽️ Accords Mets & Vin : Morgon Le Charme s’accorde parfaitement avec : Les viandes rouges grillées ou mijotées (bœuf, agneau). Les plats traditionnels comme un coq au vin ou une daube. Les plats de volailles rôties ou farcies. Les fromages affinés à pâte dure (comté, beaufort). Suggestion d’accord : Filet de bœuf sauce au poivre ou un magret de canard aux cerises. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour révéler toute la finesse et les arômes fruités du vin. Préparation du Vin : Une légère aération de 30 minutes est recommandée pour sublimer ses arômes complexes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour son fruité et sa fraîcheur, ou à conserver jusqu’à 5 à 8 ans pour développer des arômes plus évolués. 🌿 Engagement & Terroir : Morgon Le Charme provient de vignes plantées sur des sols de schistes et granitiques typiques de l’appellation Morgon. Ce terroir exceptionnel confère au Gamay une profondeur et une minéralité uniques, sublimées par une vinification traditionnelle respectant l’authenticité et la pureté du cépage. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la richesse et l’élégance du Morgon Le Charme, un vin rouge du Beaujolais parfait pour sublimer vos repas festifs ou gastronomiques. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce Morgon d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 La Guerre des Bouchons Rosé Domaine du Péras : Un Rosé Frais et Gourmand du Languedoc La Guerre des Bouchons Rosé, élaboré par le Domaine du Péras, est un vin rosé séduisant qui incarne la convivialité et la générosité du Sud de la France. Avec ses arômes fruités et sa fraîcheur équilibrée, il est parfait pour accompagner vos moments de détente et vos repas estivaux. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : La Guerre des Bouchons Rosé Domaine : Domaine du Péras Appellation : IGP Pays d’Oc Pays : France Région viticole : Languedoc Couleur : Rosé Cépages : Assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah, apportant fraîcheur, fruité et équilibre. Degré d'alcool : 12,5 % 👁️ Profil du vin À l’œil : Robe pâle aux nuances bois de rose, brillante et délicate. Au nez : Arômes expressifs de framboise et de grenadine, avec une touche florale subtile. En bouche : Attaque franche et rafraîchissante, suivie d'une belle rondeur. Les saveurs fruitées s'équilibrent avec une acidité bien maîtrisée, offrant une finale gourmande et élégante. 🍽️ Accords Mets & Vin : La Guerre des Bouchons Rosé s’accorde parfaitement avec : Les apéritifs légers (tapas, olives, tartinades). Les salades composées et estivales. Les poissons grillés ou marinés (saumon, daurade). Les plats méditerranéens comme une ratatouille ou un tian de légumes. Suggestion d’accord : Une salade de langoustines aux agrumes ou une pizza aux légumes du soleil. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 8 °C et 10 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes subtils. Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération nécessaire. Potentiel de Garde : À consommer jeune, dans les 1 à 2 ans, pour profiter de sa vivacité et de son éclat aromatique. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine du Péras, situé dans le Languedoc, cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires sous un climat méditerranéen. Ce terroir confère au vin sa fraîcheur et sa minéralité. La vinification est réalisée avec soin pour préserver l'expression pure des cépages et du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et l’élégance de La Guerre des Bouchons Rosé, un vin parfait pour sublimer vos repas estivaux et vos moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce rosé d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Faugères Les Novices Biologique L'Authenticité du Languedoc en Bouteille Issu de l'appellation AOP Faugères et certifié biologique, le Faugères Les Novices 2023 de l'Abbaye Sylva Plana est un vin rouge qui incarne la convivialité et la richesse du terroir languedocien. Avec ses arômes expressifs, sa texture souple et sa fraîcheur naturelle, ce vin est idéal pour des repas entre amis ou des moments de détente. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Faugères Les Novices  Appellation : AOP Faugères Millésime : 2023 Certification : Vin biologique Pays : France  Région viticole : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Assemblage de Cinsault, Grenache et Carignan, offrant fruité, souplesse et caractère. Degré d'alcool : 13.5%, équilibrant fraîcheur et rondeur. 👁️ Caractéristiques du Vin : À l’œil : Robe grenat brillante aux reflets pourpres, témoignant de jeunesse et de vivacité. Au nez : Arômes frais et expressifs de fruits rouges (cerise, framboise) mêlés à des notes de garrigue et d'épices douces. En bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fondus et une belle fraîcheur. Finale gourmande et équilibrée. 🍽️ Accords Mets-Vin : Le Faugères Les Novices s'accorde parfaitement avec : Charcuteries artisanales Viandes rouges grillées (entrecôte, côte de bœuf) Plats méditerranéens (tian de légumes, ratatouille) Fromages affinés (tomme de brebis, comté) Suggestion d'accord : Côte d'agneau grillée aux herbes de Provence accompagnée de légumes de saison rôtis. 🕰️ Consommation et Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la complexité de ce vin biologique. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes à 1 heure avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes. Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour son fruité généreux ou conservé jusqu’à 5 ans pour développer des arômes plus subtils et évolués. 🌿 Engagement et Terroir : Le Faugères Les Novices, produit au cœur de l'appellation Faugères, est issu de vignes cultivées sur des sols schisteux typiques du Languedoc. Certifié biologique, ce vin reflète l'engagement du domaine à respecter l'environnement et à produire des vins authentiques et élégants. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez l'élégance et la convivialité du Faugères Les Novices, un vin rouge biologique idéal pour sublimer vos repas et vos moments d'exception. 🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d'exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

Vin rouge La Closeraie Abbaye Sylva Plana : Un Faugères Rouge Biologique d’Exception Abbaye Sylva Plana La Closeraie, issu de l’appellation AOP Faugères, est un vin rouge biologique qui reflète l’authenticité et la richesse des terroirs schisteux du Languedoc. Élaboré avec soin et dans le respect de l’environnement, ce vin séduit par son intensité aromatique, sa structure veloutée, et sa finale élégante. Caractéristiques principales : Nom : Abbaye Sylva Plana - La Closeraie Appellation : AOP Faugères Certification : Vin biologique Pays : France Région viticole : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, et Mourvèdre, apportant richesse, équilibre, et complexité. Degré d'alcool : 14%, offrant puissance et rondeur. Caractéristiques du Vin : À l’œil : Robe rouge grenat intense avec des reflets violacés, évoquant profondeur et maturité. Au nez : Bouquet complexe de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de pruneau et d’épices méditerranéennes (poivre, garrigue), avec une touche subtile de cacao. En bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs s’harmonisent avec des notes épicées et une minéralité caractéristique des sols schisteux. La finale est longue, équilibrée, et élégante. Accords Mets-Vin : Abbaye Sylva Plana La Closeraie s’accorde parfaitement avec : Les viandes rouges grillées ou mijotées (agneau, bœuf). Les plats méditerranéens comme un tajine d’agneau ou une ratatouille. Les plats en sauce (daube de bœuf, cassoulet). Les fromages affinés à pâte dure (pecorino, tomme). Suggestion d’accord : Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Consommation et Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler pleinement ses arômes complexes et sa structure généreuse. Préparation du Vin : Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes. Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et sa rondeur, ou conservé jusqu’à 10 ans pour développer des arômes plus complexes. Engagement et Terroir : Abbaye Sylva Plana La Closeraie est élaboré à partir de vignes biologiques cultivées sur des sols de schiste typiques de l’appellation Faugères. Ce terroir unique, associé à un climat méditerranéen, confère au vin sa minéralité et son caractère exceptionnel. La vinification traditionnelle et respectueuse des cépages garantit une expression authentique et pure de ce grand vin. Offre Spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50€. Découvrez l’intensité et l’élégance du Abbaye Sylva Plana La Closeraie, un Faugères rouge biologique idéal pour enrichir vos repas et moments de partage. Livraison Rapide et Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍇 Vin Blanc Bourgogne  Nuiton-Beaunoy Aligoté : La Fraîcheur et la Vivacité Bourguignonne Le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté 2019 est un vin blanc typique de Bourgogne, mettant à l’honneur le cépage Aligoté. Ce vin frais et vif séduit par ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches, son élégante minéralité, et sa finale rafraîchissante. Idéal pour les apéritifs ou pour sublimer des plats légers, il ravira les amateurs de vins blancs droits et expressifs. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté Millésime : 2019 Appellation : AOC Bourgogne Aligoté Pays : France Région viticole : Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : 100% Aligoté, apportant fraîcheur et vivacité. Degré d'alcool : 12.5%, équilibrant légèreté et intensité. 👁️ Profil du vin : À l’œil : Robe jaune pâle limpide avec des reflets verts, signe de jeunesse et de fraîcheur. Au nez : Arômes délicats d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pomme verte) et des notes florales légères (aubépine). En bouche : Une attaque vive et fraîche, suivie d’une belle minéralité. Les saveurs d’agrumes s’équilibrent avec une acidité rafraîchissante, offrant une finale nette et élégante. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté s’accorde parfaitement avec : Les fruits de mer (huîtres, crevettes). Les poissons grillés ou marinés (saumon, cabillaud). Les salades composées et les plats légers (salade de chèvre chaud, quiche lorraine). Les fromages frais ou à pâte molle (chèvre, faisselle). Suggestion d’accord : Idéal pour accompagner un apéritif avec une gougère bourguignonne ou pour réaliser un authentique Kir bourguignon. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes vifs. Préparation du vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération préalable. Potentiel de garde : À consommer jeune, dans les 1 à 3 ans, pour profiter pleinement de son éclat et de sa vivacité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols calcaires typiques de Bourgogne. Ce terroir confère au cépage Aligoté une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique. La vinification soignée respecte l’authenticité et la pureté de ce cépage emblématique. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la vivacité du Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté 2019, un vin blanc idéal pour accompagner vos repas ou pour partager un apéritif convivial. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin blanc d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge Châteauneuf‑du‑Pape Château de Beaucastel – Rouge 2017 : Équilibre, Complexité & Longue Garde Le Château de Beaucastel, pilier de l’appellation à la pointe nord, élabore ce vin puissant et fin grâce aux 13 cépages traditionnels de Châteauneuf-du-Pape, cultivés en agriculture biologique depuis les années 60 mais non certifié bio ni biodynamique. Le millésime 2017, exceptionnellement sec, offre concentration et potentiel de vieillissement remarquable. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Château de Beaucastel (Famille Perrin), 110 ha dont 70 ha en AOC Châteauneuf‑du‑Pape Appellation : AOC Châteauneuf‑du‑Pape Cuvée : Rouge 2017 Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 10 %, Counoise 10 %, Cinsault 5 %, autres cépages bleus et blancs 15 %  Degré d’alcool : 14,5 % vol.  Vinification & élevage : vendanges manuelles, fermentation séparée en cuve bois et béton, assemblage post‑malolactique, élevage de 12 mois en foudres de chêne. 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge pourpre profond et lumineux. Nez : Cassis, cerise noire, garrigue, épices, réglisse, cacao, tabac et notes légèrement herbacées Bouche : Dense, tanins mûrs et soyeux, finale longue et harmonieuse – un Châteauneuf racé et équilibré. 🍽️ Accords Mets & Vin : Viandes rouges rôties ou grillées (agneau, sanglier, gigot) Plats méditerranéens (daube, moussaka), aux herbes, épices et aromates 💡 Suggestion : civet de sanglier au thym ou gigot parfumé au romarin 🕰️ Consommation & Service : Température : 16–18 °C, léger carafage de 30 min conseillé Potentiel de garde : déjà agréable aujourd’hui, garde 15–20 ans avec pic d’expression entre 2023 et 2025 🌿 Terroir & Engagement : Vignoble exposé au Mistral, sols de galets roulés, sable, argile et calcaire Culture respectueuse et durable, sans certification bio/dyn, vendanges manuelles et vinification culte du terroir 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez ce Château de Beaucastel 2017, un Châteauneuf majestueux, profond et raffiné. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Beaucastel 2017 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Vin de France  Domaine Raymond Usseglio & Fils – La Genèse 2021 : Terroir & Pureté Grenache Une cuvée signature du domaine Usseglio, 100 % Grenache noir provenant de vignes de ~70 ans sur deux terroirs (sables à l’Est et galets roulés à l’Ouest du Rhône), certifiée bio, biodynamie Demeter, vinifiée en amphores pour une expression pure et élégante. 🔍 Caractéristiques principales : Producteur : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf‑du‑Pape), viticulture bio & biodynamie (Demeter). Appellation : Vin de France Cuvée : La Genèse Millésime : 2021  Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Grenache noir, vignes de 70 ans, sables & galets roulés. 🍶 Vinification & Élevage : Fermentation avec levures indigènes, sans débourbage, en amphores de type “Drunk Turtle” en argile To-scane, offrant oxygénation douce & remuage naturel des lies. Mise en bouteille sans filtration, exprime la vitalité et la minéralité du terroir. 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge rubis profond, limpide & brillant. Nez : Arômes intenses de cerise, framboise, fraise avec touches épicées & élégance florale. Bouche : Velours en bouche avec tanins souples, enveloppante, générosité fruitée & finale longue, complexe sur les épices — pure Grenache dédiée au plaisir. 🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal pour accompagner : côtes d'agneau grillées, tajine, plats mijotés, fromages affinés 💡 Conseil : à carafer 1 h ou ouvrir 30 min avant pour libérer tout le potentiel aromatique 🕰️ Consommation & Service : Température : 16–18 °C Préparation : Carafage recommandé pour exprimer la complexité Potentiel garde : excellent jusqu’en 2028–2032, avec un bel équilibre dès 2023. 🌿 Terroir & Engagement : Parcelles sur sables (rive droite) et galets roulés (rive gauche) du Rhône, situées à Châteauneuf‑du‑Pape. Certification bio & biodynamie Demeter, vendanges manuelles, vinification respectueuse du vivant — aucun intrant œnologique, pas de sulfites ajoutés. ⭐ Critiques & Notes : Wine Advocate 2023 (2021) : 93 pts — “vin superbe de pureté et finesse Grenache”…  James Suckling (2022) : 97 pts – “Highly floral,… well‑structured on full‑bodied yet concentrated palate, extraordinary finish with wet stones & spices”  🎁 Offre Spéciale : 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Offrez-vous La Genèse, un Grenache d’exception, élégant et sincère — le vin d’un moment unique. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Le Genèse directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Vin de France (Biodynamie, sans sulfites ajoutés) Domaine Raymond Usseglio – Le Péché Originel 2022 : Pur Cinsault, Intense & Élégant Une cuvée naturelle de 100 % Cinsault, née de vignes centenaires dans la vallée du Rhône, biodynamiques et certifiées Demeter. Non filtrée, vinifiée sans soufre ajouté, elle incarne la finesse et la délicatesse de son terroir. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf‑du‑Pape), viticulture biodynamique certifiée Demeter. Appellation : Vin de France  Cuvée : Le Péché Originel Millésime : 2022 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Cinsault, vignes plantées dans les années 1960. Degré d’alcool : ~14 ,5% vol.  Vinification & élevage : Fermentation en cuves béton, levures indigènes, élevage sur lies fines 8–12 mois, sans sulfites ajoutés, non filtré. 👁️ Profil du vin Œil : Grenat profond, net et lumineux. Nez : Arômes complexes : poudre de rose, thé noir, zeste d’orange, prune mûre, cacao, réglisse et nuances herbacées. Bouche : Texture soyeuse et enveloppante, tanins fins mais structurés, acidité vivifiante, finale longue, délicatement épicée et fruitée. 🏆 Notes de dégustation James Suckling (2023) : 93 pts – “Stacks of damson plum, milk chocolate and licorice… substantial tannin structure on a bold palate.”  Lobenberg : 93–95 pts (2022) – Charpente épicée (clou de girofle, curry, poivre vert), fruits noirs et texture vibrante sur sols calcaires. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Viandes rouges grillées et agneau. Plats épicés, charcuteries. 💡 Suggestion : tajine de viande épicé, gigot d’agneau rôti, steak grillé. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Préparation : Carafer une heure pour déployer les arômes. Potentiel de garde : À boire dès maintenant, mais potentiel de garde jusqu’en 2031. 🌿 Terroir & Engagement : Vignerons engagés dans la biodynamie, respect de la vigne et des équilibres naturels. Expression pure du Cinsault issu de sols calcaires du Gard/lirac, vieilles vignes, terroir mis en valeur. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Une cuvée élégante et engagée, parfaite pour les moments d’exception ou les repas partagés. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Le Péché Originel directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à l’ouverture et la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Vin de France  Domaine Berry‑Althoff – Syrault : Élégante & Gourmande Un vin rouge, biologique et biodynamique (conversion Demeter), issu d’un assemblage de Syrah & Cinsault récolté à la main. Issu de terroirs calcaires du Gard, ce vin révèle une délicatesse rare et une buvabilité rafraîchissante. 🔍 Caractéristiques principales : Producteur : Domaine Berry‑Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), situé à Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha en AB & biodynamie Demeter. Appellation : Vin de France Cuvée : Syrault 2023 Contenance : 75 cl Cépages & terroir : 65 % Syrah sur calcaire Hauterivien, 35 % Cinsault sur calcaire Valanginien. Degré d’alcool : 13,5 % vol.  Vinification : Égrappage total, macération par infusion 7 jours à 20‑22 °C, fermentation avec levures indigènes, élevage 8 mois en cuve inox, sans sulfites ajoutés – SO₂ total non détectable. 👁️ Profil du vin : Œil : Grenat profond, limpide. Nez : Arômes élégants de groseille, myrtille, avec nuances mentholées/pourpre et herbes méditerranéennes. Bouche : Vif et gouleyant, avec une structure délicate, acidité rafraîchissante et finale fruitée persistante — parfait pour la convivialité. 🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal pour : Pizzas et pasta parties entre amis. Charcuteries ou grillades légères. 💡 Suggestion : l’accompagnement festif et décontracté par excellence !  🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–17 °C Préparation : Aucun carafage nécessaire — prêt à être bu dès maintenant. Potentiel de garde : À déguster jeune, jusqu’à 5 ans, mais surtout dans les 2 à 3 ans pour conserver sa fraîcheur. 🌿 Terroir & Engagement : Parcelles sur calcaire roulé et argile du Rhône, exposition méditerranéenne. Viticulture biologique, en conversion biodynamie Demeter ; vinification sans intrants, levures indigènes, pas d’additon de sulfites. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez Syrault — un vin rouge léger, naturel et convivial, parfait pour vos soirées entre amis. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Syrault directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne de la commande à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Vin de France  Stéphane Usseglio – Les Amandiers Rouge : Intense, Épicé & Méditerranéen Un vin puissant et généreux, élaboré par Stéphane Usseglio dans la tradition du sud de la Vallée du Rhône. Assemblage charpenté, biodynamique, expressif et certifié bio, parfait pour les amateurs de vins structurés et gourmands. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Stéphane Usseglio (Châteauneuf-du-Pape), engagé en agriculture biologique et biodynamie. Appellation : Vin de France Cuvée : Les Amandiers Rouge Contenance : 75 cl Cépages : Grenache, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Merlot (assemblage selon plusieurs sources). Degré d’alcool : 14 % vol. (millésime intense). Vinification & élevage : Fermentation en cuve béton, levures indigènes, élevage 16–24 mois en foudre, non filtré, très peu de sulfites. 👁️ Profil du vin Œil : Rouge pourpre profond, reflets grenat intenses. Nez : Arômes généreux de cerise noire, mûre, cacao, garrigue et épices douces (poivre, thym). Bouche : Ronde et veloutée, tanins puissants mais élégants, belle fraîcheur, finale épicée prolongée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Viandes rouges grillées ou en sauce Fromages affinés ou au chocolat noir 💡 Suggestion : gigot d’agneau aux herbes, tournedos grillé, plats mijotés 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 14–16 °C Préparation : Ouvrir ou carafer 1 h à l’avance Potentiel de garde : 2025–2035, avec une apogée dès 2026–2028  🌿 Engagement & Terroir Certifié biologique et biodynamie (Demeter), respect rigoureux du vivant et terroir authentique. Vignoble familial de Châteauneuf-du-Pape, héritage méditerranéen dans chaque bouteille. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez un vin rouge biologique, intense et chaleureux — parfait pour vos repas d'exception. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Les Amandiers Rouge directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe est à votre service à chaque étape.  

🍇Vin Blanc – Vin de France  Dans l’Air du Temps 2023 – Jeff Carrel : Rondeur & Gourmandise Un 100 % Chardonnay limpide, or pâle, issu du sud de la France, qui charme par son équilibre entre richesse et fraîcheur, et sa palette aromatique généreuse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Dans l’Air du Temps Appellation : Vin de France  Millésime : 2023 Contenance : 75 cl Cépages : 100 % Chardonnay  Degré d’alcool : 13.5 % vol.  🍇 Robe, nez & bouche : Robe : or pâle, brillante. Nez : très expressif – amande et noisette grillées, agrumes confits, beurre vanillé, pain toasté. Bouche : ronde, ample, douce et enveloppante. Parfaitement équilibrée par une fraîcheur subtile. La finale intense révèle des notes boisées, une pointe d’amertume et un soupçon d’épices. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait pour : Apéritifs gourmands, tapas, amuse-bouches. Fruits de mer, poissons fins. Plats légèrement relevés, fromages doux. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 10–12 °C Décantation : non nécessaire. Potentiel de garde : minimum 5 ans. 🌟 Ce qui le rend unique : Un Chardonnay gourmand, crémeux et épicé tout en conservant une fraicheur élégante. Idéal pour ceux qui cherchent un blanc généreux sans artifice, parfaitement dans l’air du temps.  🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Dans l’Air du Temps 2023 (min. 50 €). Sublimez vos apéritifs & moments conviviaux dès aujourd’hui. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Livraison soignée et rapide – savourez ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe reste disponible à chaque étape.

🍇 Vin Blanc – Vin de France  Coume de Maliès 2022 – Domaine Balansa : Éclat & Pureté Un vin blanc biologique et biodynamique issu du terroir des Hautes Corbières : un assemblage minéral et frais, idéal pour éveiller les sens. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Coume de Maliès Appellation : Vin de France Millésime : 2022 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache Blanc et Grenache Gris (~45 %), complétés par Carignan Blanc, Carignan Gris, Rolle – et souvent un peu de Vermentino/Blanquette. Degré d’alcool : 13 % vol 🌿 Terroir & Viticulture : Sols : Schistes et argilo-calcaires, massifs des Hautes Corbières. Viticulture : Certifiée bio & biodynamie (depuis 2019 environ), sols travaillés, enherbement, sans intrants. 🍇 Vinification & Élevage : Vendanges manuelles en cagettes (13 kg), conservées 3 jours à 5 °C. Pressurage direct, pressoir pneumatique à cage ouverte. Élevage 6 mois en cuve béton & inox, ni collage ni filtration, très faible SO₂. 👁️ Profil du vin : Robe : Jaune pâle limpide. Nez : Floral, fruits blancs (poire, pêche), agrumes frais, herbes sauvages, touche minérale saline. Bouche : Ronde, fraîche, tanins doux (due à Rolle/Gris), belle acidité, finale citronnée/minérale, élégante & équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Exquis avec : Fruits de mer (huîtres, moules), poissons grillés. Salades estivales, tapas, cuisine méditerranéenne. Fromages frais (chèvre, burrata). 🕰️ Consommation & Service : Température : 12 °C Carafage : 15 minutes recommandé.  Potentiel de garde : 5 ans, à déguster dès maintenant. 🌟 Ce qui le rend unique : Coume de Maliès est un vin blanc de terroir, issu d’une sélection de vignes anciennes sur schistes et argilo-calcaires. Cultivé en bio/biodynamie, vinifié naturellement (sans intrants), il allie fraîcheur, salinité et intensité aromatique, dans un style subtil & vibrant. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Coume de Maliès 2022 supérieure à 50 €. Offrez-vous un blanc d’exception, frais et naturel, parfait pour vos moments conviviaux. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Livraison rapide et protégée, pour que vous dégustiez ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité—notre équipe accompagne chaque étape de votre expérience.  

🍒 Les Cerises 2024 – Vin Rouge AOC Saint-Chinian | Domaine Boissezon Guiraud Les Cerises 2024 est une cuvée rouge emblématique du Domaine Boissezon Guiraud, au cœur de l’appellation AOC Saint-Chinian. Ce vin allie fruité éclatant, fraîcheur méditerranéenne et terroir de schiste, pour une expérience gourmande typique du sud de la France. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Les Cerises Appellation : AOC Saint-Chinian Millésime : 2024 Région viticole : Languedoc, France Cépages : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault Degré d'alcool : 13,5 % Terroir : Sols de schiste dur marron, climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du Massif Central Culture : Raisonnée 👁️ Profil du vin : Œil : Robe pourpre sombre et translucide, brillante et profonde. Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales de violette, d'épices douces et d'une touche de torréfaction. Bouche : Attaque franche et gourmande, bouche ample et veloutée, déployant une matière douce et fruitée. La finale est élégante, prolongée par des tanins fins et une belle fraîcheur. 🍽️ Accords Mets & Vin : Les Cerises s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges (côte de bœuf, agneau grillé) Volaille rôtie (poulet de Bresse, cailles aux raisins) Plats en sauce (chevreuil mariné, curry d'agneau) Fromages à pâte molle (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses) Desserts fruités (tarte aux cerises, moelleux poire-chocolat) Suggestion d’accord : Carré d'agneau au citron et genièvre accompagné d'un gratin de champignons. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse aromatique du vin. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes complexes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur ou conservé jusqu’en 2028 pour développer des arômes plus évolués. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Boissezon Guiraud, dirigé par Michel et Pompilia Guiraud, est situé à Roquebrun, au nord de Béziers. Le vignoble bénéficie d'un terroir unique composé de sols de schiste dur marron et d'un climat méditerranéen. La culture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la vigne et à l'environnement. La vinification se fait sans levures exogènes, avec un élevage sur lies en cuve pleine, sans ajout de SO₂, afin de préserver l'expression naturelle du fruit. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Les Cerises 2024, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 La Vinhota 2023 – Vin Rouge Naturel Bio | Domaine Balansa La Vinhota est une cuvée naturelle et solaire du Domaine Balansa, située au cœur des Hautes Corbières, dans le Languedoc. Cet assemblage de Lledoner Pelut (60 %) et Grenache Noir (40 %) provient de vignes cultivées en coteaux, sur des sols schisteux. Vinifié en macération carbonique courte et élevé sans intrants, ce vin rouge offre une expression éclatante du fruit, dans un style naturel, fluide et sincère. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : La Vinhota Appellation : Vin de France Millésime : 2023 Région viticole : Languedoc, France Cépages : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %) Degré d'alcool : 13 % Certification : Vin biologique, biodynamique (Demeter), vin naturel Vinification : Macération carbonique de 5 jours, levures indigènes, sans collage ni filtration Élevage : 6 mois en cuve inox, foudre et fûts de chêne Soufre total : < 10 mg/L 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge claire et brillante. Nez : Arômes floraux et fruités, dominés par des notes de fraise et de rose. Bouche : Attaque souple et gourmande, tanins très discrets, finale fruitée et rafraîchissante. 🍽️ Accords Mets & Vin : La Vinhota s’accorde parfaitement avec : Plats végétariens (ratatouille, gratin de légumes) Viandes blanches (volaille rôtie, filet de porc) Charcuteries fines Fromages à pâte molle (brie, camembert) Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une soirée tapas. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 3 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Balansa, dirigé par Céline Peyre et Alexandre Gressent, est situé à Villeneuve-les-Corbières, au cœur des Hautes Corbières. Les vignes, cultivées en agriculture biologique et biodynamique, sont implantées sur des coteaux schisteux entre 140 et 380 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait sans intrants, avec une dose minimale de soufre, pour préserver l'expression naturelle du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise de La Vinhota, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Carbo Culte 2022 – Vin Rouge Naturel Bio | La Cave Apicole – Roussillon Carbo Culte est une cuvée vibrante signée La Cave Apicole, à Montner (Roussillon), au pied du massif de Força Réal. Ce vin rouge naturel bio est le fruit d’une macération carbonique totale de cépages autochtones, sans ajout de sulfites. Résultat : une explosion de fraîcheur, de fruit, et de convivialité. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Carbo Culte Appellation : Vin de France Millésime : 2022 Région viticole : Roussillon, France Cépages : Lledoner Pelut, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah Degré d'alcool : 14 % Certification : Vin biologique, vin naturel Vinification : Macération carbonique de tous les cépages ensemble, fermentation avec levures indigènes, sans ajout de sulfites Élevage : En cuve pour préserver la fraîcheur du fruit Soufre total : < 10 mg/L 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge claire et brillante. Nez : Arômes intenses de fraise des bois, de prune, de cognac et de réglisse. Bouche : Attaque fruitée et gourmande, tanins discrets, finale fraîche et équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Carbo Culte 2022 s’accorde parfaitement avec : Charcuteries fines Viandes blanches grillées Plats méditerranéens (tajine, moussaka) Fromages à pâte molle Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une soirée tapas. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 10 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : La Cave Apicole, fondée par Sylvain Respaut et Olivier Cros, est un domaine en polyculture situé à Montner, au pied du massif de Força Réal. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, sont implantées sur des coteaux schisteux entre 100 et 300 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait sans intrants, avec une dose minimale de soufre, pour préserver l'expression naturelle du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Carbo Culte 2022, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.