🍷 Vin Rouge – Côtes‑du‑Rhône
Domaine Wilfried – L’Affable Rouge : Naturel, Souple & Méditerranéen
Un Côtes‑du‑Rhône bio et naturel habilement élaboré par Réjane & Wilfried Pouzoulas. Cette cuvée conviviale, expressive et sans chichi est un carrefour de plaisir pour tous les amateurs de vins méditerranéens accessibles.
🔍 Caractéristiques principales :
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Domaine : Domaine Wilfried
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Appellation : AOC Côtes‑du‑Rhône
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Cépage : Grenache (~50 %), Syrah (~30 %), Carignan (~10 %), Cinsault (~10 %)
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Millésime : 2023
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Contenance : 75 cl
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Vinification : Naturelle – fermentation avec levures indigènes, sans collage ni filtration, très faible dosage en sulfites, cuvaison douce en cuves béton pour préserver fraîcheur et fruit.
👁️ Profil du vin :
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Œil : Rouge profond, limpide et brillant.
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Nez : Fruité et floral, épices douces, poivre, garrigue.
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Bouche : Souple et gourmande, tanins fins et élégants, acidité équilibrante, finale longue et savoureuse – facile à apprécier.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Parfait avec :
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Combat tapas, charcuteries, fromages.
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Grillades, viandes rouges, plats mijotés.
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💡 Suggestion : daube provençale, agneau aux herbes ou plats du Sud en convivialité.
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : 16 °C
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Préparation : À ouvrir juste avant, convient à une dégustation sans carafage.
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Potentiel de garde : À déguster jeune (1–4 ans), pour bénéficier de sa fraîcheur initiale.
🌿 Terroir & Engagement
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Sols argilo-calcaires méditerranéens, exposition sud en Vallée du Rhône.
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Démarche durable : bio, vinification minimaliste, respect des cycles naturels.
🎁 Offre Spéciale :
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Goûtez un vin rouge nature, expressif et festif — parfait pour vos moments partagés.
🚚 Livraison & Garantie :
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Satisfaction garantie — notre équipe reste à votre écoute à chaque étape.
