🍷 Col du Vent 2020 – Vin Rouge AOP Languedoc | CastelBarry

Le Col du Vent du collectif CastelBarry est une cuvée emblématique qui incarne la richesse et la diversité des terroirs languedociens. Issu de parcelles situées entre le plateau du Larzac et les terrasses calcaires, ce vin rouge bio séduit par son équilibre, sa fraîcheur fruitée et ses notes épicées. Une expression authentique du Languedoc, accessible et engageante.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Col du Vent

• Appellation : AOP Languedoc

• Millésime : 2020

• Région viticole : Languedoc, France

• Cépages : Carignan, Grenache

• Degré d'alcool : 13 %

• Terroir : Parcelles d’altitude sur sols calcaires (Larzac, coteaux)

• Culture : Durable – Terra Vitis, Vignerons en Développement Durable

👁️ Profil du vin :

• Œil : Robe rouge brillante et profonde

• Nez : Fruits rouges mûrs, épices douces, garrigue

• Bouche : Gourmande, ronde, finale souple et conviviale

🍽️ Accords Mets & Vin :

Le Col du Vent s’accorde avec :

• Viandes blanches grillées ou en sauce

• Viandes rouges rôties ou mijotées

• Fromages affinés

• Plats conviviaux, barbecues

Suggestion d’accord : Magret de canard aux épices douces ou entrecôte grillée aux légumes du Sud

🕰️ Conseils de service & garde :

• Température de service : 16 °C

• Préparation : Aération de 30 minutes

• Potentiel de garde : Jusqu’à 5 ans

🌿 Engagement & Terroir :

Cette cuvée est élaborée à partir de raisins cultivés en altitude sur des sols calcaires, avec un rendement maîtrisé à 50 hl/ha. CastelBarry vinifie chaque cépage séparément, en cuve béton, afin de préserver la pureté aromatique du vin et l’identité de son terroir. Une viticulture durable certifiée, respectueuse du sol et des vignerons.

🎁 Offre Spéciale :

-10 % avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Découvrez l’authenticité du Languedoc avec ce vin chaleureux et accessible.

🚚 Livraison rapide & satisfaction garantie :

Expédition rapide et emballage soigné. Service client à l’écoute. Votre satisfaction est notre priorité.