🍇 Vin Rosé – AOC Ventoux

Ventouret : L'Éclat Rosé de Provence

Le Ventouret est un vin rosé d'exception issu de l'appellation AOC Ventoux, nichée au pied du majestueux Mont Ventoux. Ce vin séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son expression authentique du terroir provençal. Parfait pour accompagner vos moments de convivialité et vos repas estivaux.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Ventouret

• Type : Vin rosé

• Appellation : AOC Ventoux

• Région : Vallée du Rhône, France

• Cépages : Grenache, Cinsault

• Degré d’alcool : 13 %

👁️ Profil du vin :

• Robe : Rose pâle aux reflets brillants.

• Nez : Arômes frais de fruits rouges tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales d'églantine.

• Bouche : Belle vivacité avec une texture soyeuse, des saveurs de fruits frais et de bonbons acidulés, et une minéralité qui apporte une touche de complexité. La finale est fraîche et gourmande.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Le Ventouret s’accorde parfaitement avec :

• Salades estivales : Salade niçoise, taboulé.

• Plats méditerranéens : Tian de légumes, ratatouille.

• Grillades : Brochettes de poulet, poissons grillés.

• Apéritifs entre amis : Tapas, assortiments de fromages frais.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : Entre 8 °C et 10 °C.

• Préparation : À déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité.

• Potentiel de garde : Il est préférable de le consommer dans l'année qui suit son millésime pour conserver tout son éclat et son charme.

🌿 Terroir & Vinification :

Le Ventouret est produit dans la région viticole de l'AOC Ventoux, dans le sud de la France. Cette appellation est réputée pour son terroir unique, avec des sols riches en argile et en calcaire, et un climat méditerranéen qui confère aux vins une belle expression du terroir. Les raisins de Ventouret sont récoltés manuellement à maturité optimale, puis triés soigneusement avant d'être pressés directement pour obtenir le jus. La fermentation est réalisée à basse température en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes délicats du vin.

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