🍷 Vin Rouge Comté de Tolosan

Tarani : Convivialité et Fruité du Sud‑Ouest

Le Tarani Rouge, produit sous l’appellation IGP Comté de Tolosan, est un vin rouge souple, fruité et convivial, révélant la richesse et la variété des terroirs du Sud‑Ouest. Idéal pour les repas entre amis ou en famille, il se distingue par sa grande accessibilité et son profil gourmand.

🔍 Caractéristiques principales

• Appellation : IGP Comté de Tolosan
  

• Couleur : Rouge

• Cépages : Cabernet Sauvignon et Gamay

• Millésime : généralement disponible en 2022–2023

• Degré d’alcool : 12,5 % 

👁️ Caractéristiques du Vin

• À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets violets, signe de jeunesse et de vitalité.

• Au nez : Arômes de fruits rouges intenses (cassis, cerise), relevés par des nuances d’amande grillée et de vanille.

• En bouche : Souple et onctueux, avec une texture fruitée généreuse. Finale douce, ronde et agréable. 

🍽️ Accords Mets–Vin

Le Tarani Rouge se marie à merveille avec :

• Apéritifs et tapas (charcuterie)

• Viandes grillées (boeuf, agneau)

• Plats estivaux (entrées froides, salades riches)

• Fromages doux ou demi-affinés
  Suggestion : charcuterie ibérique ou brochette de d’agneau grillé 

🕰️ Consommation et Service

• Température de service : entre 14 °C et 16 °C pour libérer ses arômes.

• Potentiel de garde : à déguster dès maintenant, jusqu’à 2 ans maximum pour préserver ses qualités fruitées.

• Aération : légère agitation du verre suffit pour exprimer tout son potentiel.

🌿 Engagement et Terroir :

Élaboré sur sols variés du Comté de Tolosan (Sud‑Ouest), le Tarani symbolise l’authenticité et le savoir-faire régional. Il est le reflet d’un terroir généreux, assemblant harmonieusement cépages locaux pour une expression fruitée et conviviale. 

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