🍷 Vin Rouge Bio AOP Pic Saint‑Loup

La Diablesse – Caractère et Authenticité

La Diablesse du Domaine La Mijane, certifié vin biologique et issu de l’AOP Pic Saint‑Loup, représente l’expression vibrante et élégante de ce terroir exceptionnel. Avec ses racines entre Atlantique et Méditerranée, ce vin incarne harmonie, profondeur et savoir-faire traditionnel 

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : La Diablesse – Domaine La Mijane

• Appellation : AOP Pic Saint‑Loup 

• Millésime : 2019

• Certification : Biologique

• Région viticole : Languedoc, France 

• Cépages : Assemblage classique de Syrah, Grenache et une touche de Mourvèdre 

• Degré d’alcool : 14 %, équilibre entre structure et souplesse 

👁️ Profil sensoriel :

• Robe : Sombre, reflets cerise, profonde et intense 

• Nez : Notes riches de garrigue, fruits rouges et épices, pure expression du terroir 

• En bouche : Puissant, généreux, structure élégante, longue finale harmonieuse et persistante 

🍽️ Accords Mets–Vin :

La Diablesse s’accorde à merveille avec :

• Viandes rouges grillées ou sauces longues (côte de bœuf, civet, magret aux fruits)

• Gibiers et charcuteries de caractère

• Fromages affinés et cuisine méditerranéenne épicée

🕰️ Service & Garde :

• Température idéale : 14–16 °C

• Préparation : Aération 30 min–1 h recommandée

• Potentiel de garde : 8–10 ans, révélant de nouvelles nuances avec le temps 

🌿 Engagement & Terroir:

• Produit biologiquement sur un terroir argilo-calcaire caillouteux typique du Pic Saint-Loup 

• Domine par ses cépages nord-sud et sa viticulture respectueuse de la nature

• Fermentation et élevage naturels, axés sur la pureté et la typicité aromatique

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

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