Vin Rouge Vaucluse
La Balade de Coline : L'Évasion et la Richesse des Terroirs de Vaucluse
La Balade de Coline, vin rouge authentique et généreux issu des terroirs du Vaucluse, est une véritable invitation à la découverte. Ce vin, caractérisé par sa rondeur, ses arômes gourmands et sa structure élégante, reflète tout le charme et la richesse des paysages méditerranéens.
Caractéristiques principales :
- Nom : La Balade de Coline
- Appellation : IGP Vaucluse
- Pays : France
- Région viticole : Vallée du Rhône
- Couleur : Rouge
- Cépages : Assemblage de Grenache et Syrah, offrant intensité, finesse, et une belle profondeur aromatique.
- Degré d'alcool : 13.5%, équilibrant puissance et fraîcheur.
Caractéristiques du Vin :
- À l’œil : Robe rouge grenat profond aux reflets violacés, évoquant concentration et maturité.
- Au nez : Arômes séduisants de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, mûre), accompagnés de notes d’épices douces (poivre, cannelle) et une touche de garrigue.
- En bouche : Une attaque ample et veloutée, suivie de tanins souples et bien intégrés. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement à des nuances épicées et une finale longue et équilibrée.
Accords Mets-Vin :
La Balade de Coline Rouge s’accorde parfaitement avec :
- Les viandes rouges grillées ou mijotées (côte de bœuf, gigot d’agneau).
- Les plats en sauce (daube provençale, boeuf bourguignon).
- Les plats méditerranéens (aubergines farcies, ratatouille).
- Les fromages affinés (tomme de brebis, comté).
- Suggestion d’accord : Un magret de canard aux fruits rouges ou un tian de légumes provençal.
Consommation et Service :
- Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la complexité du vin.
- Préparation du Vin : Une aération d’environ 1 heure avant dégustation est conseillée pour libérer ses arômes.
- Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour son fruité et sa générosité, ou à conserver jusqu’à 5 à 7 ans pour développer des arômes plus évolués.
Engagement et Terroir :
Produit dans le respect des traditions locales, La Balade de Coline reflète la générosité des sols argilo-calcaires du Vaucluse et l’influence du climat méditerranéen. Chaque étape de la production est réalisée avec soin pour garantir un vin authentique et de grande qualité.
Offre Spéciale :
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