🍷 Vin Rouge Corbières

Fontarèche Arrenou : L'Excellence du Terroir Méditerranéen

Le Fontarèche Arrenou, issu de l’appellation AOP Corbières, est un vin rouge généreux et élégant, parfaitement représentatif de la richesse et du caractère des vins méditerranéens. Ce vin puissant et structuré séduit par ses arômes intenses, sa texture veloutée et sa belle complexité, reflétant le savoir-faire et l’authenticité de son terroir.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Fontarèche Arrenou

• Appellation : AOP Corbières

• Millésime : 2020

• Région viticole : Languedoc, France

• Cépages : Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan, apportant profondeur, finesse et une belle structure tannique.

• Degré d'alcool : 14 %, équilibrant puissance et fraîcheur.

👁️ Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, révélant maturité et concentration.

• Au nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, fraise) mêlés à des notes de garrigue, d’épices (poivre, réglisse) et une subtile touche boisée.

• En bouche : Une attaque généreuse et charnue, suivie d’une belle rondeur et de tanins soyeux. Les saveurs fruitées s’associent harmonieusement à des nuances épicées et minérales, offrant une finale persistante et élégante.

🍽️ Accords Mets-Vin :

Le Fontarèche Arrenou s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges : Bœuf bourguignon, entrecôte grillée.

• Plats méditerranéens : Agneau confit, ratatouille, moussaka.

• Gibiers en sauce : Civet de sanglier, faisan rôti.

• Fromages affinés : Comté, tomme de brebis.

Suggestion d’accord : Côte d’agneau aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel.

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : Servir entre 16 °C et 18 °C pour révéler toute la richesse et la structure de ce vin.

• Préparation du vin : Une aération de 1 heure avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes complexes.

• Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité ou conservé jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes plus subtils et évolués.

🌿 Engagement et Terroir :

Le Fontarèche Arrenou, produit au cœur de l’appellation Corbières, est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, baignés par le soleil méditerranéen et les vents du sud. Ce terroir exceptionnel, associé à un savoir-faire traditionnel, garantit un vin d’une grande richesse aromatique et d’une belle profondeur.

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