Vin Blanc Entre-Deux-Mers
Château La Grande Métairie : L'Éclat et la Fraîcheur de Bordeaux
Le Château La Grande Métairie, issu de l’appellation AOC Entre-Deux-Mers, est un vin blanc élégant et rafraîchissant. Ce vin est le reflet parfait du terroir bordelais, offrant des arômes fruités, une belle minéralité, et une bouche équilibrée, idéale pour accompagner vos repas légers et vos moments de partage.
Caractéristiques principales :
- Nom : Château La Grande Métairie
- Millésime : 2023
- Appellation : AOC Entre-Deux-Mers
- Pays : France
- Région viticole : Bordeaux
- Couleur : Blanc
- Cépages : Assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon, et Muscadelle, apportant fraîcheur, élégance et une belle complexité aromatique.
- Degré d'alcool : 12.5%, léger et parfaitement équilibré.
Caractéristiques du Vin :
- À l’œil : Robe jaune pâle brillante aux reflets verts, signe de jeunesse et de fraîcheur.
- Au nez : Arômes vibrants de fruits à chair blanche, d’agrumes et une pointe florale subtile.
- En bouche : Une attaque vive et rafraîchissante, suivie d’une texture ronde et équilibrée. La minéralité se mêle aux saveurs fruitées, offrant une finale persistante et raffinée.
Accords Mets-Vin :
Le Château La Grande Métairie Entre-Deux-Mers Blanc s’accorde parfaitement avec :
- Les fruits de mer (huîtres, crevettes, langoustines).
- Les poissons grillés ou en sauce légère (filet de sole, saumon à l’aneth).
- Les salades composées (salade César, taboulé).
- Les fromages frais (chèvre, feta).
- Suggestion d’accord : Plateau de fruits de mer ou un risotto aux asperges.
Consommation et Service :
- Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats.
- Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.
- Potentiel de Garde : À consommer jeune, dans les 1 à 3 ans, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son éclat aromatique.
Engagement et Terroir :
Le Château La Grande Métairie, niché dans la région de l’Entre-Deux-Mers, bénéficie de sols argilo-calcaires et d’un climat tempéré, parfait pour produire des vins blancs d’une grande finesse. Les cépages traditionnels de Bordeaux sont cultivés et vinifiés avec soin, dans le respect des traditions locales.
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