🍷 Vin Rouge – Côtes de Bourg

Château La Roche Monbrun – Vignobles Rodet Recapet : Profondeur & Terroir bordelais 

Cette cuvée 2021 du Château La Roche Monbrun, élaborée par les Vignobles Rodet Recapet dans l’appellation Côtes de Bourg, s’impose par sa matière généreuse, ses arômes riches de fruits noirs et d’épices, et sa belle structure. Le terroir argilo-calcaire typique de la rive droite de la Gironde lui donne caractère et élégance. 

🔍 Caractéristiques principales :

• Domaine / Producteur : Vignobles Rodet Recapet — maison familiale engagée sur l’appellation Côtes de Bourg. 

• Appellation : AOC Côtes de Bourg — un terroir du Bordelais sur la rive droite, reconnu pour ses rouges profonds et fruités.

• Millésime : 2021

• Cépage : 70 % Merlot / 30 % Cabernet Sauvignon. 

• Degré d’alcool : ~ 13 % vol 

• Style : Vin rouge intense, aux notes de fruits noirs mûrs et d’épices, avec des tanins bien enrobés et une belle longueur en bouche. 

👁️ Profil du vin :

• Œil : Robe rouge sombre, profonde, avec des reflets violine. 

• Nez : Arômes enivrants de fruits noirs (mûre, cassis), complétés par des nuances d’épices et d’arômes boisés bien intégrés. 

• Bouche : Attaque ample et généreuse, tanins ronds, matière charnue, finale longue et équilibrée — un vin à la fois accessible dès maintenant et prometteur pour quelques années.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Un choix de prédilection pour accompagner :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (filet de bœuf, entre-côte).

• Gibier ou plats cuisinés façon terroir bordelais.

• Fromages affinés à pâte ferme, ou terrine de campagne pour un accord rustique.
  Ce vin s’accorde avec des mets d’intensité modérée à soutenue, afin de respecter sa structure.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16-18 °C — idéal pour ce style de vin rouge bordelais.

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour son fruit généreux, mais également dans les 3 à 5 ans pour qu’il exprime toute sa profondeur et évolue vers plus de complexité.

🌿 Terroir & Engagement :

Le domaine évolue dans un cadre exigeant : les Vignobles Rodet Recapet œuvrent pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Le vin tirant profit d’un terroir argilo-calcaire typique de l’appellation Côtes de Bourg, bénéficie de bons drains, de parcelles anciennes, et d’un travail soigné à la vigne et au chai. 

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison & Garantie :

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