🍷 Vin Rouge Côtes de Blaye

Château Canteloup La Tonnelle : La Générosité et l’Élégance de Bordeaux

Le Château Canteloup La Tonnelle, issu de l’appellation AOP Côtes de Blaye, est un vin rouge raffiné et généreux qui reflète l’excellence des terroirs de Bordeaux. Ce millésime 2020 séduit par son équilibre parfait entre puissance, finesse et une belle complexité aromatique. 

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Château Canteloup La Tonnelle

• Appellation : AOP Côtes de Blaye 

• Millésime : 2020

• Région viticole : Bordeaux 

• Cépages : Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec, apportant richesse, rondeur et structure 

• Degré d’alcool : 14 %, alliant puissance et équilibre 

👁️ Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat intense avec des reflets pourpres, témoignant de maturité et de concentration. 

• Au nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs, réglisse, avec de subtiles notes boisées et épicées. 

• En bouche : Attaque généreuse et veloutée, tanins fins et bien intégrés. Saveurs fruitées mêlées à des nuances toastées et vanillées, pour une finale longue, élégante et persistante. 

🍽️ Accords Mets–Vin :

Le Château Canteloup La Tonnelle s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, entrecôte bordelaise)

• Plats mijotés (agneau confit, bœuf bourguignon)

• Plats végétariens riches (lasagnes aux champignons, gratin de légumes)

• Fromages affinés (comté, tomme de brebis)
  Suggestion d’accord : magret de canard aux cerises ou un cassoulet maison. 

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : 16 °C à 18 °C pour révéler la richesse et la complexité du vin.  

• Préparation du vin : 1 à 2 heures d’aération conseillées pour libérer ses arômes. 

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour son fruité généreux ou conserver jusqu’à 5‑8 ans pour développer des arômes plus complexes . 

🌿 Engagement et Terroir :

Le Château Canteloup, niché sur des coteaux argilo‑calcaires de l’appellation Côtes de Blaye, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat tempéré. Élevé avec soin, ce vin allie tradition bordelaise et modernité certifiant une qualité remarquable 

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