🍇 Chardonnay Pays d’Oc 2024 – Domaine de la Baume
Un Chardonnay du Languedoc Élégant et Gourmand
Le Chardonnay du Domaine de la Baume est une cuvée emblématique du Languedoc qui met en valeur toute la richesse aromatique de ce cépage international. Situé près de Béziers, le Domaine de la Baume bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour produire des vins expressifs, généreux et équilibrés.
Cette cuvée séduit par sa fraîcheur, son fruit éclatant et sa texture harmonieuse. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne afin d'apporter rondeur et complexité, tout en préservant l'élégance naturelle du Chardonnay.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Chardonnay
• Millésime : 2024
• Producteur : Domaine de la Baume
• Dénomination : IGP Pays d’Oc
• Région viticole : Languedoc-Roussillon
• Pays : France
• Couleur : Vin blanc sec
• Cépages : 100 % Chardonnay
• Degré d'alcool : 13 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Style : Fruité, rond et élégant
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés.
• Nez : Bouquet intense de pêche blanche, poire mûre, ananas, mangue et agrumes, enrichi par de délicates notes de vanille et de noisette.
• En bouche : Attaque souple et généreuse, belle rondeur, équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse aromatique. La finale est persistante et gourmande.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Chardonnay Pays d’Oc accompagne parfaitement :
• Poissons grillés
• Fruits de mer
• Volaille à la crème
• Risotto aux champignons
• Fromages à pâte pressée
• Cuisine méditerranéenne
Suggestion : À déguster avec un filet de dorade grillée ou une volaille fermière à la crème pour mettre en valeur sa texture généreuse et ses arômes fruités.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C
• Préparation : À servir frais après quelques minutes d'aération.
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
🌿 Terroir et Vinification :
Le Domaine de la Baume est implanté sur des terroirs bénéficiant d'une forte influence méditerranéenne. Les journées ensoleillées favorisent la maturité des raisins tandis que les nuits plus fraîches permettent de conserver l'équilibre et la fraîcheur aromatique.
Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés avec soin. Une partie du vin est élevée sous bois afin d'apporter complexité et volume tout en conservant l'expression fruitée caractéristique du Chardonnay.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
