Beber demasiado vino puede hacer que consumas más calorías de las que gastas, lo que puede provocar un aumento de peso. …¡En esta época estival son más frecuentes las salidas, las buenas comidas y las veladas! Entonces, ¿qué impacto tiene el vino en nuestra figura y el vino engorda?
No hay una respuesta exacta a esta pregunta, pero hay que saber que el alcohol aporta calorías y que el vino puede hacerte ganar peso si lo acompañas de alimentos grasos, aunque todo dependerá de nuestros hábitos de vida.
L'alcohol aporta calorías
Según el profesor Philippe Gambert, profesor de bioquímica y biología molecular: «En el vino hay alcohol. L'alcohol es el componente más importante después del agua (120 gramos por litro). Por tanto, aporta muchas calorías. L'aporte calórico del alcohol es prácticamente equivalente al de las grasas. Una copa de vino equivale a un plátano (80-90 calorías).
En 100 ml de vino hay aproximadamente entre 2 y 3 g de azúcar. Pero no es este contenido de carbohidratos lo que determina las calorías de la bebida. Es el grado de alcohol de la bebida lo que determina la cantidad de calorías del vino. También hay que saber que el vino dulce tiene más calorías que el vino seco, ya que este último contiene azúcar.
Una copa de vino aporta entre 60 y 90 kcal, lo que equivale a las de un plátano. Cada 100 ml contienen 90 g de agua, pero también 3 gramos de carbohidratos y hasta 9 gramos de alcohol. Por tanto, la cantidad de calorías puede aumentar según el tipo de vino elegido.
El vino blanco dulce tiene más calorías. Cada 100 ml aportan unas 150 calorías.
Quieres perder peso, pero no quieres eliminar el vino de tus hábitos. La solución es elegir bien el tipo de vino que bebes.
Para evitar ganar peso, evita los vinos dulces, ya que contienen más de un 11 % de azúcar y, a largo plazo, ¡las calorías se acumulan! Opta por los vinos secos, cuyo contenido de azúcar es inferior al 0,2 %.
¡Todo depende de cómo se consuma?! Si quieres disfrutar y cuidar tu salud al mismo tiempo, la solución es moderar el consumo.
¿El vino tinto engorda?
La respuesta a esta pregunta es un poco complicada. El vino tinto no provoca directamente un aumento de peso, ya que solo contiene una pequeña cantidad de calorías por copa. Sin embargo, si bebes demasiado vino tinto con regularidad, esto puede contribuir al aumento de peso con el tiempo debido a las calorías adicionales.
Además, el consumo excesivo de alcohol puede llevar a tomar malas decisiones alimentarias y a un aumento del apetito, dos factores que pueden contribuir al aumento de peso. Por lo tanto, se recomienda un consumo moderado de vino tinto a quienes buscan mantener o perder peso. Esto significa que debes limitar el consumo a una copa de 5 onzas al día para las mujeres y a dos copas para los hombres. Además, adoptar otros hábitos saludables, como hacer ejercicio con regularidad y seguir una dieta equilibrada, también te ayudará a alcanzar tus objetivos de salud.
¿Los sulfitos del vino engordan?
La respuesta sencilla es no. Los sulfitos son una categoría de conservantes que se añaden a muchos alimentos, incluido el vino, para evitar que se estropeen y prolongar su vida útil.
Aunque los sulfitos pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas, no se han relacionado con el aumento de peso ni con la obesidad. De hecho, la cantidad de sulfitos que se utiliza en los vinos habituales es tan pequeña que tiene poco o ningún efecto sobre el peso. Así que no te preocupes: beber una copa de vino de vez en cuando no te hará ganar kilos de más. Sin embargo, si tienes problemas de salud específicos o alergias relacionadas con los sulfitos, deberías consultar a tu médico antes de consumirlos.
