Nos Vins & Crus de Bordeaux : de Saint-Émilion au Médoc
Gårdsplads
14,50 euros
Rødvin Saint-Émilion Grand Cru Bio
Château de la Court: Økologisk ekspertise i Bordeaux
DE Gårdsplads, certificeret Biologisk, er en Saint-Émilion Grand Cru Emblematisk, der kombinerer tradition og respekt for miljøet. Denne ekstraordinære rødvin, der er produceret på de prestigefyldte terroirer i Bordeaux, er kendetegnet ved dens aromatiske kompleksitet, dens perfekte balance og dens dybde. Et ideelt valg for elskere af usædvanlige vine og varige værdier.
Hovedegenskaber:
Navn : Château de la Court
Navn : AOP Saint-Émilion Grand Cru
Årgang : 2020
Certificering : Organisk vin
Vinregion : Bordeaux
Druesorter : Samling af Merlot og Cabernet Franc, der tilbyder rundhed, elegance og struktur.
Alkohol : 14%, afbalanceringskraft og finesse.
Vinegenskaber:
Øje : Intens granatrød kjole med lilla refleksioner, stemningsfuld modenhed og koncentration.
Næse : Komplekse aromaer af sort frugt, sort kirsebær, forbedret af skovklædte og krydret noter.
I munden : Et generøst og silkeagtigt angreb, efterfulgt af smeltede og fløjlsagtige tanniner. Frugtagtige smag harmoniseres med ristede og krydret nuancer og tilbyder en lang, vedvarende og elegant finish.
Mette-Vin-aftaler:
DE Château de la Cour Saint-Émilion Grand Cru Bio går perfekt med:
Grillet eller ristet rødt kød (oksekyst, sød net).
De simmede retter (burgunders oksekød, kandiseret lam).
Les Game (civet de Chevreuil, Sauvage Duck).
Oste raffinerede hårdt (parmesan, comté).
Forslag til aftale : Et and bryst med røde frugter eller en delikatesse og ostebakke.
Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at afsløre dens aromaer og dens struktur.
Vinforberedelse : Anilering af 1 til 2 timer anbefales for at forbedre dens aromatiske nuancer.
Aldrende potentiale : At smage nu for sin generøse frugtagtige eller blive bevaret op til 10-12 år for at udvikle mere avancerede aromaer.
Engagement og terroir:
DE Gårdsplads, beliggende på ler-limestone jord, typisk for Saint-Emilion, dyrkes i henhold til principperne om økologisk landbrug. Vinmarkerne, der omhyggeligt forkælet, føde en bemærkelsesværdig kvalitetsvin, en autentisk afspejling af dens ekstraordinære terroir.
Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Opdage finesse og dybde af Château de la Cour Saint-Émilion Grand Cru Bio, en rødvin ideel til at forbedre dine måltider og dine dyrebare øjeblikke.
Hurtig levering og garanteret tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære organiske rødvin uden forsinkelse. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Château Rousselle -tradition
13,50 euros
Rødvin Côtes de Bourg
Château Rousselle -tradition: En perfekt alliance mellem ægthed og forfining
DE Château Rousselle -tradition, fra betegnelsen Aop Côtes de Bourg, er en generøs og raffineret rødvin. Afspejler den ekspertise i terroirerne i den højre bred af Bordeaux, denne vin forført af dens komplekse aromaer, dens smukke garvestruktur og dens længde i munden. Ideel til at ledsage øjeblikke af hygge og gastronomi.
Hovedegenskaber:
Navn : Château Rousselle -tradition
Navn : Aop Côtes de Bourg
Land : Frankrig
Vinregion : Bordeaux
Farve : Rød
Årgang : 2019
Druesorter : Merlot Assembly, Cabernet Sauvignon og Malbec, der bringer rundhed, magt og en smuk aromatisk intensitet.
Alkohol : 14%, der kombinerer rigdom og balance.
Vinegenskaber:
Øje : Intens granatrød kjole med lilla refleksioner, et tegn på koncentration og modenhed.
Næse : Generøse aromaer af modne sorte frugter (Blackcurrant, Blackberry, Black Cherry), ledsaget af skovklædte noter (vanilje, cedertræ) og søde krydderier (peber, lakrids).
I munden : Et stort og fløjlsagtigt angreb, efterfulgt af fine og godt strukturerede tanniner. Smagene af moden frugt harmoniseres med skovklædte og mineralskygger, der tilbyder en lang og elegant finish.
Mette-Vin-aftaler:
DE Château Rousselle Tradition Côtes de Bourg Rouge går perfekt med:
Grillet eller simmeret rødt kød (ribben, burgunders oksekød).
Rige sauce retter (oksekød, græs lamben).
Les Game (civet de cerf, hjortenet).
Oste raffinerede hårdt (parmesan, comté).
Forslag til aftale : Lam firkant med Provence -urter eller et and bryst med grøn peber.
Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at afsløre vinens rigdom og kompleksitet.
Vinforberedelse : Luftning på 1 til 2 timer før smagning anbefales at frigive sine komplekse aromaer.
Aldrende potentiale : At smage nu for at værdsætte dets frugtagtige og generøsitet eller at holde op til 10-12 år for at udvikle mere avancerede aromaer.
Engagement og terroir:
DE Slot, beliggende på ler-limestone-bjergskråningerne i Côtes de Bourg-betegnelse, drager fordel af en enestående terroir og et ideelt klima til produktion af vine med stor finesse. Denne vin er udviklet, mens Bordeaux -traditioner respekterer, hvilket garanterer bemærkelsesværdig kvalitet og unik smagserfaring.
Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev kraften og elegancen fra Château Rousselle Tradition Côtes de Bourg Rouge, en perfekt rødvin til at ledsage dine måltider og dine dyrebare øjeblikke.
Hurtig levering og garanteret tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rødvin uden at vente. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Château Ludeman La Côte
12,50 euros
Graves rødvin
Château Ludeman La Côte: Bordeaux terroirs elegance og rigdom
DE Château Ludeman La Côte, fra betegnelsen AOC Graves, er en raffineret og generøs rødvin, der er typisk for de prestigefyldte terroirer i Bordeaux. Med sin aromatiske kompleksitet, dens silkeagtige tanniner og dens smukke struktur, vil denne vin forføre elskere af store vine fra regionen.
Hovedegenskaber:
Navn : Château Ludeman La Côte
Navn : AOC Graves
Land : Frankrig
Vinregion : Bordeaux
Farve : Rød
Årgang : 2020
Druesorter : Forsamling af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der tilbyder rigdom, balance og finesse.
Alkohol : 13 %, hvilket bringer magt og elegance.
Vinegenskaber:
Øje : Deep Garnet Red kjole med purpurske reflektioner, der vidner om en smuk koncentration.
Næse : Komplekse aromaer af moden sort frugt (sortcurrant, brombær), sort kirsebær, forbedret af skovklædte noter (cedertræ, vanilje) og søde krydderier (peber, lakrids).
I munden : Et fløjlsagtigt angreb, efterfulgt af fine og godt integrerede tanniner. Strukturen er generøs og harmonisk og tilbyder en lang og vedvarende finish, præget af skovklædte og mineralskygger.
Mette-Vin-aftaler:
DE Château Ludeman La Côte Graves Rouge går perfekt med:
Grillet eller simmeret rødt kød (oksekyst, burgunders oksekød).
Retterne i sauce (kandiseret lam, duck daube).
Les Game (civet de cerf, hjortenet).
Oste oste raffineret med hård dej (comté, tomme de får).
Forslag til aftale : Duck bryst med røde frugter eller en trufflet Dauphinois gratin.
Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at værdsætte dens aromaer og dens struktur.
Vinforberedelse : Luftning af 1 til 2 timer før smagning vil forbedre sine aromatiske nuancer.
Aldrende potentiale : Denne vin kan smages nu for sin friskhed og frugtagtige eller bevares op til 8-10 år for at udvikle mere komplekse aromaer.
Engagement og terroir:
DE Château Ludeman La Côte, beliggende på den grusly og sandede jord, der er typisk for graveudstyret, drager fordel af en enestående terroir og et ideelt tempereret klima for Bordeaux -druesorter. Denne vin er udviklet med omhu, der kombinerer respekt for tradition og mestring af moderne teknikker.
Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Opdage finesse og dybde af Château Ludeman La Côte Graves, en perfekt rødvin til at forbedre dine ekstraordinære måltider og øjeblikke.
Hurtig levering og garanteret tilfredshed:
Vi garanterer hurtig og pæn levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rødvin uden at vente. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Château Canteloup La Tonnelle
7,90 euros
Rødvin Côtes de Blaye
Château Canteloup La Tonnelle: Bordeauxs generøsitet og elegance
DE Château Canteloup La Tonnelle, fra betegnelsen Aop Côtes de Blaye, er en raffineret og generøs rødvin, der afspejler Bordeaux terroirs ekspertise. Denne 2020 vintage forfører med sin perfekte balance mellem magt, finesse og en smuk aromatisk kompleksitet.
Hovedegenskaber:
Navn : Château Canteloup La Tonnelle
Navn : Aop Côtes de Blaye
Årgang : 2020
Vinregion : Bordeaux
Druesorter : Merlot Assembly, Cabernet Sauvignon og Malbec, der tilbyder rigdom, rundhed og struktur.
Alkohol : 14%, hvilket bringer magt og balance.
Vinegenskaber:
Øje : Intens granatrød kjole med lilla refleksioner, vidner om modenhed og koncentration.
Næse : Komplekse aromaer af røde og sorte frugter, lakrids og subtile skovklædte og krydret noter.
I munden : Et generøst og fløjlsagtigt angreb, efterfulgt af fine og godt integrerede tanniner. De frugtagtige smag blandes harmonisk med ristede og vanilje nuancer og tilbyder en lang, elegant og vedvarende finish.
Mette-Vin-aftaler:
DE Château Canteloup Kystkysten af Blaye går perfekt med:
Grillet rødt kød eller sauce (oksekyst, Bordeaux Rib Steak).
De simmede retter (confit lam, burgunder oksekød).
Rige vegetariske retter (lasagne med svampe, grøntsagsgratin).
Raffinerede oste (amt, fåres tomme).
Forslag til aftale : Duck Breast med kirsebær eller en hjemmelavet cassoulet.
Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at afsløre vinens rigdom og kompleksitet.
Vinforberedelse : En ventilation på 1 til 2 timer rådes til at frigive sine aromaer.
Aldrende potentiale : Denne vin kan smages nu for sin generøse frugtagtige eller holdes op til 8 til 10 år for at udvikle mere komplekse aromaer.
Engagement og terroir:
DE Château Canteloup, beliggende på ler-limestone-bjergskråningerne i Côtes de Blaye-betegnelse, drager fordel af en enestående terroir og et ideelt tempereret klima. Denne vin, meget hævet, kombinerer Bordeaux -tradition og modernitet for at garantere bemærkelsesværdig kvalitet.
Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev kraften og elegancen fra Château Canteloup kysten Côtes de Blaye Rouge, en perfekt vin til at ledsage dine måltider og dine delingsmomenter.
Hurtig levering og garanteret tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rødvin uden at vente. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Château les hauts de perey
6,50 euros
🍷 Rødvin - Bordeaux AOC
Château Les Hauts de Perey 2018 - En elegant og autentisk rød bordeaux
Château les Hauts de Perey, fra AOC Bordeaux -betegnelsen, er en enestående vintage, der perfekt illustrerer rigdommen og elegancen for de store Bordeaux -vine. Med sin harmoniske struktur, dens frugtagtige aromaer og dets silkeagtige tanniner, forfører denne rødvin både amatører og kendere.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : Château les hauts de perey
Årgang : 2018
Navn : AOC Bordeaux
Land : Frankrig
Vinregion : Bordeaux
Farve : Rød
Druesorter : Merlot -flertal, afsluttet af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der bringer rundhed, elegance og dybde.
Alkohol : 13%, afbalancering af finesse og magt.
👁️ Vinprofil:
Øje : Strålende granatrød kjole med Ruby Reflections, et tegn på en brøndstruktureret og koncentreret vin.
Næse : En generøs buket med rød (kirsebær, jordbær) og sort (sortcurrant, brombær), ledsaget af delikate noter af krydderier, lakrids og en skovklædt touch.
Mund : Et runde og frugtagtige angreb med elegante og godt smeltede tanniner. Smagene af moden frugt går perfekt med krydret nuancer og en lang og harmonisk finish.
🍽️ Vinkæledyr og vinaftaler:
Château les Hauts de Perey 2018 er ideelt aftalt med:
Grillet eller simmeret rødt kød (oksekød, lam).
Fjerkræ i sauce (fløde kylling, orange and).
Traditionelle retter som en Dauphinois gratin eller en Parentier hakket.
Raffinerede oste (Tomme, Comté).
Forslag til aftale : En Bordeaux Rib -bøf eller et and bryst med peber.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for at afsløre al den aromatiske rigdom af vin.
Vinforberedelse : Luftning fra 30 minutter til 1 time før smagning anbefales for at forbedre dens aromaer.
Aldrende potentiale : Denne vintage i 2018 er ideel at smage nu for at nyde sin generøse frugtagtige, men den kan også holdes op til 7 til 10 år for at afsløre mere kompleksitet.
🌿 Engagement & terroir:
Château les Hauts de Perey 2018 dyrkes på ler-limestone jordarter, der er typisk for Bordeaux, hvilket giver vin sin struktur og elegance. Udviklet med omhu, drager denne vintage fordel af vinproduktionspraksis, der respekterer terroir og en traditionel vinificering, der garanterer en vin af høj kvalitet.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev rigdommen og balancen i Château Les Hauts de Perey 2018, en rødvin perfekt til at ledsage dine øjeblikke af deling og gastronomi.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi leverer hurtig og pæn levering, så du kan nyde denne Bordeaux rødvin uden forsinkelse. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Haut Médoc Château Tour Marcillanet
16,00 euros
🍷 Rød vin-aoc haut-médoc
Château Tour Marcillanet - Excellence of the Great Wines of Bordeaux
Château Tour Marcillanet, fra AOC Haut-Médoc-betegnelsen, er en stærk og elegant rødvin, der legemliggør traditionen og know-how i Bordeaux-regionen. Med sin komplekse struktur, dens intense aromaer og dens smukke længde i munden, er denne vin en reference for elskere af store Bordeaux -vine.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn: Marcillanet Tour Castle
Årgang: 2019
Betegnelse: AOC Haut-Médoc
Land: Frankrig
VIDICULUTURAL REGION: Bordeaux
Farve: Rød
Druesorter: Forsamling af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, der tilbyder en smuk aromatisk kompleksitet og en bemærkelsesværdig garvestruktur.
Grad af alkohol: 13,5%, afbalancering af rigdom og friskhed.
👁️ Vinprofil:
Øje: Dyb rød kjole med granatreflektioner, der illustrerer koncentration og modenhed.
Næse: Aromaer rig på sort frugt (Blackcurrant, Blackberry), Black Plum og Cherry, ledsaget af noter af vanilje, kaffe og cedertræ, takket være en avl pænt i egetræ tønder.
Mund: Et fuldt og generøst angreb med fløjlsagtig og godt integrerede tanniner. Munden er præget af en smuk kompleksitet, blander frugtagtige og skovklædte smag og tilbyder en lang, elegant og vedvarende finish.
🍽️ Potning og vinaftaler:
Château Tour Marcillanet Haut-Médoc går perfekt med:
Grillet rødt kød eller sauce (ribben bøf, burgunder oksekød).
Spilretter (Cerf civet, stegt fasan).
De simmerede retter (confit lam, cassoulet).
Oste oste raffineret med hård dej (comté, tomme de får).
Forslag om aftale: Kyst af grillet oksekød eller en firkant med ristet lam med urter.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur: Server mellem 16 ° C og 18 ° C for at afsløre al rigdom og balance i denne vin.
Vinforberedelse: Luftning på 1 til 2 timer før smagning anbefales for at forbedre dens aromaer.
Guard Potential: Denne vin kan smages nu for sin friskhed og frugtagtige eller bevares op til 10 år for at udvikle mere komplekse aromaer.
🌿 Engagement & terroir:
Château Tour Marcillanet er produceret af vinstokke dyrket på grusly jord, der er typisk for Haut-Médoc, og drager fordel af et ideelt klima for Bordeaux druesorter. Vinificering og avl, omhyggeligt udført, respekterer Bordeaux -traditioner for at garantere en vin med stor elegance og bemærkelsesværdig kompleksitet.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev kraften og finessen af Marcillanet Haut-Médoc-slottet, en perfekt rødvin til at forbedre dine gourmetmåltider og dine smagende øjeblikke.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rødvin uden at vente. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Lussac Saint-Emilion Château Pont de Pierre
10,50 euros
🍷 Château Pont de Pierre
Lussac Saint-Émilion 2020: En elegant og generøs vin
Château Pont de Pierre, fra Aoc Lussac Saint-Émilion-appellationen, er en raffineret rødvin, der afspejler ekspertisen og den unikke karakter af de store vine i Bordeaux højre bank. Med sin smukke struktur, dens komplekse aromaer og dens rundhed i munden er denne vin ideel til at sublimere festlige måltider eller ledsagende øjeblikke af hyggelighed.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn: Château Pont de Pierre
Årgang: 2020
Betegnelse: Aoc Lussac Saint-Émilion
Land: Frankrig
VIDICULUTURAL REGION: Bordeaux
Farve: Rød
Druesorter: Montering af Merlot (flertal) og Cabernet Franc, der tilbyder rundhed, aromatisk kompleksitet og en smuk garvestruktur.
Grad af alkohol: 14%, afbalancering af kraft og elegance.
👁️ Vinprofil:
For øjet: Deep Ruby Red Dress med Garnet Reflections, et tegn på modenhed og koncentration.
På næsen: Attraktive aromaer af modne røde frugter (kirsebær, jordbær) og sort frugt (Blackberry, Blackcurrant), ledsaget af krydret, skovklædte noter (vanilje, cedertræ) og et subtilt strejf af lakrids.
På ganen: Et fuldt og generøst angreb efterfulgt af silkeagtige og godt smeltede tanniner. Smagene af moden frugt harmoniseres med krydret og let skovklædte nuancer og tilbyder en lang, afbalanceret og vedvarende finish.
🍽️ Potning og vinaftaler:
Château Pont de Pierre Lussac Saint-Émilion går perfekt med:
Grillet eller ristet rødt kød (oksekødfilet, ribbenbøf).
Retterne i sauce (oksekød, kaningryderet).
Spil (fasan, hjort).
Oste oste raffineret med hård dej (comté, tomme de får).
Forslag om aftale: En stegt lam firkant eller et and bryst med kirsebær.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur: Server mellem 16 ° C og 18 ° C for at afsløre al kompleksitet og elegance af denne vin.
Vinforberedelse: Luftning på 1 til 2 timer før smagning anbefales for at forbedre dens aromaer.
Guard Potential: Denne vin kan smages nu for sin generøsitet eller bevares op til 8 til 10 år for at udvikle mere avancerede aromaer.
🌿 Engagement & terroir:
Château Pont de Pierre er produceret fra vinstokke dyrket på ler-limestone jord, der er typisk for Lussac Saint-Émilion-appellationen. Denne unikke terroir, der er forbundet med traditionel vinekspertise og pæn gård, giver vin sin finesse, balance og dens aromatiske dybde.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev kraften og elegancen fra Château Pont de Pierre Lussac Saint-Émilion, et rødvin ideal til at ledsage dine raffinerede måltider og dine øjeblikke af deling.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi garanterer hurtig og pæn levering, så du kan nyde denne ekstraordinære Lussac Saint-Émilion uden forsinkelse. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Saint-Estèphe Charme des Caravelles
19,50 euros
🍷 Caravel
Saint-estèphe: Glansen af den store medocan terroirs
2016 Vintage, et ekstraordinært år i Bordeaux: charmen ved Caravels udtrykker strålende al rigdom og kraft fra de store vine fra Saint-Estèphe.Denne rødvin, både intens og raffineret, forført af dens aromatiske kompleksitet, dens elegante struktur og dens store vedholdenhed i munden. Perfekt til at ledsage gourmetmåltider eller fejre usædvanlige øjeblikke.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : Caravels Charm
Årgang : 2016
Navn : AOC Saint-Estèphe
Land : Frankrig
Vinregion : Bordeaux (Médoc)
Farve : Rød
Druesorter : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alkohol : 13.5%
👁️ Vinegenskaber:
Øje : Deep Garnet Red kjole med lilla refleksioner, vidne til smuk modenhed.
Næse : Kompleks buket af moden sorte frugter (Blackberry, Blackcurrant), sort kirsebær, dyrebar træ (vanilje, cedertræ) og et delikat strejf af søde krydderier.
I munden : Rigelig og generøs angreb, smeltet og silkeagtige tanniner. Balancen mellem frugt, træ og garvestruktur strækker sig i en lang, racy og elegant finish.
🍽️ Potning og vinaftaler:
Charmen ved Caravelles 2016 går harmonisk med:
Grillet eller ristet rødt kød (ribben, oksekødfilet)
De simmede retter (confit lam, provencalgryderet)
Ædle spil (hjorte, fasan)
Raffinerede oste (amt, fåres tomme)
Forslag til aftale : Duck bryst med kirsebær eller gratin dauphinois truffled.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : Mellem 16 ° C og 18 ° C
Forberedelse : Ventilation på 1 til 2 timer anbefalet før smagning
Aldrende potentiale : Klar til at drikke nu, eller opbevar indtil 2028-2030 for en endnu mere kompleks udvikling.
🌿 Engagement & terroir:
Fra vinstokke, der er plantet på grusly og lerjord i Saint-Estèphe, drager denne vin fordel af en enestående terroir og pæn gård.Vintage, afbalanceret og koncentreret, elegant understreger underskriften af Médoc: struktur, finesse og intensitet.
🎁 Specielt tilbud:
Nyde 10% reduktion med kode Reduktion For enhver ordre over 50 €.Forkæl dig selv med magten og finessen i 2016 Caravelles Charm, en ikonisk rødvin til at forbedre dine måltider eller berige din vinkælder.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi sikrer a Hurtig og pæn levering Så du kan nyde denne ekstraordinære vintage uden forsinkelse.Vores team forbliver til din rådighed for at støtte dig og garantere din fulde tilfredshed.
Pessac-Léognan Château Mancèdre
17,50 euros
🍷 Rødvin-AOC Pessac-Léognan
Mancedre Chaim: Bordeaux Elegance and Power
Château Mancèdre 2016, der er resultatet af den prestigefyldte appellation AOC Pessac-Léognan, er en raffineret rødvin, der legemliggør al adel og fremragende Bordeaux-vin. Udviklet med omhu, denne vin forført af dens aromatiske intensitet, dens harmoniske struktur og dens store kapacitet af vagt, perfekt til elskere af store årganger.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn: Mancedre Chaim
Betegnelse: AOC Pessac-Léognan
Årgang: 2016
Land: Frankrig
VIDICULUTURAL REGION: Bordeaux
Farve: RødDruesorter: Klassisk samling af Cabernet Sauvignon (70%) og Merlot (30%), der tilbyder rigdom, balance og finesse.
Grad af alkohol: 13,5%, hvilket bringer magt og elegance.
👁️ Vinprofil:
Øje: Deep Garnet Red Dress med Ruby Reflections, der fremkalder modenhed og koncentration.
Næse: Komplekse aromaer af sort frugt (Blackberry, Blackcurrant), kandiserede røde frugter (kirsebær) og subtile noter af cedertræ, krydderier og vanilje, fra avl i egetræ tønder.
Mund: Et fuldt og fløjlsagtigt angreb, efterfulgt af fine og godt integrerede tanniner. Smagene af modne frugter gifter sig harmonisk med skovklædte berøringer og en let mineralitet og tilbyder en lang og elegant finish.
🍽️ Potning og vinaftaler:
Château Mancèdre Pessac-Léognan går perfekt med:
Grillet rødt kød eller i sauce (oksekødfilet, Bordeaux Rib Steak).
Ristede spil (hjorte, fasan).
De simmede retter (oksekød, urter lam).
Raffinerede oste (amt, fåres tomme).
Forslag om aftale: Kyst af grillet oksekød eller et and bryst med honning.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur: Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at afsløre dens aromaer og dens struktur.
Vinforberedelse: Luftning på 1 til 2 timer før smagning anbefales at frigive sine komplekse aromaer.
Guard Potential: Denne vin kan smages nu for sin generøsitet eller bevares op til 10 til 15 år for at udvikle mere subtile og komplekse aromaer.
🌿 Engagement & terroir:
Château Mancére er udviklet fra vinstokke dyrket på grusly og ler-limestone jord, der er typisk for Pessac-Léognan. Denne ekstraordinære terroir kombineret med traditionel vinekspertise giver vin sin aromatiske dybde, mineralitet og perfekt balance.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev kraften og elegancen fra Château Mancèdre Pessac-Léognan, et usædvanligt rødvin-ideelt til at ledsage dine festlige og gastronomiske måltider.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi garanterer hurtig og pæn levering, så du kan nyde denne prestigefyldte rødvin uden forsinkelse. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Château Haut Nivelle – Tradition
6,90 euros
🍷 Château Haut Nivelle – Tradition
To Bordeaux-druer samlet i en generøs og letdrikkelig rødvin
Château Haut Nivelle Tradition hylder to af Bordeauxs store druesorter: Merlot og Cabernet Sauvignon, blandet i lige store mængder. Denne kombination skaber en rødvin, der forener Merlots rundhed med Cabernet Sauvignons struktur.
Denne Bordeaux Supérieur kommer fra skråninger øst for Gironde, nær Lussac-Saint-Émilion, og har fokus på et direkte frugtudtryk. Den runde smag, aromaerne af mørke frugter og de bløde tanniner gør den til en naturlig ledsager til måltider med rødt kød eller lagret ost.
🔍 Vigtigste egenskaber:
Producent: Vignobles Le Pottier – SCEA Les Ducs d'Aquitaine
Cuvée: Château Haut Nivelle Tradition
Appellation: AOC Bordeaux Supérieur
Årgang: 2022
Vinregion: Bordeaux – Gironde
Druer: 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon
Farve: Rød
Indhold: 75 cl
Miljøcertificering: Høj miljøværdi (HVE), niveau 3
👁️ Vinkarakteristika:
Farve: En dyb, intens granatrød farve.
Næse: En bouquet domineret af mørke frugter, især brombær og blåbær, ledsaget af krydrede noter.
Smag: Langrebet er rundt og behageligt. Aromaerne af mørke frugter varer ved i en afbalanceret struktur, understøttet af modne, bløde tanniner.
Eftersmag: Harmonisk med et frugtigt og krydret udtryk uden hårde tanniner.
🍽️ Mad- og vinparring:
Denne Bordeaux Supérieurs bløde struktur gør den velegnet til traditionelle, fyldige retter.
🥩 Rødt kød: grillet entrecôte, flanksteak med skalotteløg og oksesteg.
🍖 Simreretter: braiseret oksekind og oksekød med gulerødder.
🍗 Fjerkræ: stegt kylling og perlehøne med svampe.
🍄 Svamperetter: stegte skovsvampe og fyldte svampe.
🧀 Oste: modnet tomme, Saint-Nectaire og fastpressede oste.
Vores forslag: flanksteak med skalotteløg serveret med ovnstegte kartofler. Merlots frugt og Cabernet Sauvignons struktur passer naturligt til kødets smag.
🕰️ Tips til smagning og opbevaring:
Serveringstemperatur: omkring 16 til 17 °C.
Forberedelse: Åbn flasken cirka 20 minutter før måltidet. En moderat iltning er nok til at nyde vinens aromatiske udtryk.
Lagringspotentiale: Kan drikkes nu eller gemmes i mere end fem år under gode forhold.
Opbevaring: Opbevar flasken liggende på et køligt sted, beskyttet mod lys og temperatursvingninger.
🌿 Terroir og håndværk:
På bakkerne i det østlige Gironde, ved indgangen til Lussac-Saint-Émilion, nyder Château Haut Nivelle godt af ler-siliciumholdige og siltede jorde, der former vinens særpræg.
Tradition-cuvéen består af lige dele Merlot og Cabernet Sauvignon. Denne kombination giver en fyldig Bordeaux Supérieur, hvor mørke frugter møder modne og afrundede tanniner. HVE 3-certificeringen vidner om vingårdens miljøengagement.
En autentisk og velafbalanceret rødvin, hvor frugtens fylde og den bløde mundfornemmelse er i centrum.
Château La Croix Burlis
11,20 euros
🍷 Château La Croix Burlis
AOC Saint-Émilion: Bordeaux-karakter til middagsbordet
Saint-Émilion er et af de store vindistrikter på Bordeauxs højre bred. Château La Croix Burlis byder på et tilgængeligt udtryk med en palet af modne frugter og en afbalanceret struktur. En rødvin, der passer til gode udskæringer af kød og måltider med karakter.
🔍 Vigtigste kendetegn:
Appellation: AOC Saint-Émilion
Vingård: Château La Croix Burlis
Vindistrikt: Bordeaux – Libournais
Land: Frankrig
Alkoholprocent: 14 % vol.
Indhold: 75 cl
Flasket på: slottet
👁️ Vinens kendetegn:
Årgang: 2022
Farve: dyb granatrød med rubinrøde nuancer.
Næse: aromaer af kirsebær, blomme og solbær, ledsaget af diskrete træagtige nuancer.
Smag: en blød indledning, en afbalanceret fylde og runde tanniner, der giver vinen struktur.
Eftersmag: vedvarende med et frugtagtigt udtryk og lette krydrede noter.
🍽️ Mad og vin:
Vinens struktur gør den velegnet til forskellige retter med karakter:
Grillet entrecôte eller ribeye.
Ovnstegt lammekølle med urter.
Andebryst.
Oksekæber braiseret med svampe.
Comté eller lagret tommeost.
Vores forslag: oksesteg serveret med skalotteløgssauce og møre kartofler.
🕰️ Servering og opbevaring:
Serveringstemperatur: mellem 16 og 18 °C.
Iltning: åbn vinen cirka 30 minutter før servering.
Smagsoplevelse: årgang 2022 kan nydes allerede nu.
Opbevaring: opbevares beskyttet mod lys på et køligt sted med stabil temperatur.
🌿 Terroir og vinifikation:
Saint-Émilion-appellationen ligger på Bordeauxs højre bred og har en mosaik af terroirer, der bidrager til mangfoldigheden af dens rødvine. Jordbundens beskaffenhed og dyrkningsforholdene har direkte indflydelse på appellationens vine.
De præcise kendetegn ved Château La Croix Burlis' parceller og vinifikationsmetoder mangler endnu at blive dokumenteret.
Château Haut-Gravat
10,50 euros
🍷 Château Haut-Gravat Cru Artisan
AOC Médoc: autentisk grusterroir og Cru Artisans knowhow
I Médoc betegner Cru Artisan-statussen vingårde, der viderefører en menneskelig skala i vindyrkningstraditionen. I Jau-Dignac-et-Loirac er Château Haut-Gravat en del af denne tradition med vinmarker på grusjord af garonnaisk oprindelse. Blandingen af Bordeaux-druer skaber en karakterfuld rødvin, hvor mørke frugter møder krydderier og træagtige noter.
🔍 Vigtigste karakteristika:
Appellation: AOC Médoc
Udmærkelse: Cru Artisan
Vingård: Château Haut-Gravat
Beliggenhed: Jau-Dignac-et-Loirac, Médoc
Vinområde: Bordeaux – venstre bred
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc
Alkoholprocent: 13 % vol.
Indhold: 75 cl
Terroir: Grusjord af garonnaisk oprindelse
👁️ Vinens karakteristika:
Årgang: 2021
Farve: dyb rubinrød med granatrøde strejf.
Duft: aromaer af solbær og sorte kirsebær ledsaget af friske, let mentolagtige noter, milde krydderier og træagtige nuancer.
Smag: frisk og udtryksfuld indledning. De mørke frugter folder sig ud i en fyldig vin, understøttet af markante og silkebløde tanniner.
Eftersmag: vedvarende med noter af mørke frugter, krydderier og lette ristede nuancer.
🍽️ Mad- og vinkombinationer:
Strukturen og det aromatiske udtryk gør vinen til en naturlig ledsager til gastronomisk mad:
Grillet oksefilet eller entrecôte à la bordelaise.
Ovnstegt lammekølle med urter.
Andebryst med karljohansvampe.
Braiseret oksekæbe.
Vildtgryde.
Vores forslag: Grillet oksefilet serveret med ovnbagte kartofler og skalotteløgssauce. En klassisk kombination fra Médoc, der passer særligt godt til vinens tanninstruktur.
🕰️ Råd om smagning og opbevaring:
Serveringstemperatur: mellem 16 og 18 °C.
Iltning: Åbn flasken 30 til 45 minutter før servering.
Smagning: Årgang 2021 kan nydes allerede nu.
Opbevaring: Opbevares liggende, beskyttet mod lys og temperatursvingninger, i en kølig og stabil kælder.
🌿 Terroir og vinifikation:
Château Haut-Gravat ligger i Jau-Dignac-et-Loirac i det nordlige Médoc mellem Gironde-flodmundingen og Atlanterhavet. Vingården på omkring 10 hektar ligger på en grusø af garonnaisk oprindelse.
Arbejdet i vinmarken og i kælderen bidrager til fremstillingen af denne cuvée. Vinifikationen kombinerer koldmaceration, gæring i temperaturregulerede ståltanke og forlænget maceration.
L'fadlagring på egetræsfade fuldender arbejdet i kælderen.
Château Croix Beauséjour
13,50 euros
🍷 Økologisk Château Croix Beauséjour
AOC Montagne-Saint-Émilion: fem generationers naturligt, familiært håndværk
I fem generationer har familien Laporte dyrket sin tilknytning til vinmarkerne i Montagne-Saint-Émilion. I dag fremstilles Château Croix Beauséjour af Rémi og Clément Laporte, som viderefører familiens historie med en økologisk vin lavet udelukkende på Merlot. Vinen lagres på ståltank i 18 måneder, hvilket fremhæver frugtens direkte udtryk i en frisk og tilgængelig stil.
🔍 Vigtigste karakteristika:
Appellation: AOC Montagne-Saint-Émilion
Vingård: Château Croix Beauséjour
Producenter: Rémi og Clément Laporte
Vindistrikt: Bordeaux – højre bred
Druesort: 100 % Merlot
Certificering: Økologisk landbrug
Alkoholprocent: 13,5 % vol.
Indhold: 75 cl
Lagring: 18 måneder på ståltank
👁️ Vinens karakteristika:
Årgang: 2024
Farve: Intens, lysende rubinrød.
Duft: Udtryksfuld med dominerende aromaer af jordbær og friske kirsebær.
Smag: Rund og silkeblød med generøs frugt, afbalanceret af en behagelig friskhed.
Eftersmag: Smagfuld og i forlængelse af frugtudtrykket.
🍽️ Mad- og vinkombinationer:
Denne Montagne-Saint-Émilion passer både til hverdagsmåltider og store middage:
Ovnstegt kylling med krydderurter.
Grillet entrecôte eller bavette med skalotteløg.
Landterrine og håndværksproduceret charcuteri.
Hjemmelavet parmentier.
Brie eller lagret tommeost.
Vores forslag: En ovnstegt landkylling med møre kartofler giver en lækker kombination, der lader Merlots frugt komme til sin ret.
🕰️ Råd om servering og opbevaring:
Serveringstemperatur: Cirka 17 °C.
Iltning: Åbn flasken cirka 30 minutter før servering.
Lagringspotentiale: Op til 5 år.
Opbevaring: Opbevar flasken mørkt, køligt og ved en stabil temperatur.
🌿 Terroir og vinificering:
Familievingården ligger i Montagne tæt på Saint-Émilion og Pomerol og hviler på ler- og kalkholdig jord. Her produceres denne vin udelukkende på Merlot.
Efter vinificeringen lagres vinen i 18 måneder på ståltank. Det bevarer frugtens klare udtryk uden at tilføre de træagtige aromaer, der kendetegner lagring på fade.
Connétables' lille vingård
25,50 euros
🍷 Closerie des Connétables – Cuvée Prestige
AOC Pomerol: elegancen fra en ikonisk appellation i Bordeaux
Pomerol er en af de mest eftertragtede appellationer på Bordeaux’ højre bred. Med sin Cuvée Prestige tilbyder Closerie des Connétables en rødvin, der sætter Merlot i højsædet, med noter af mørk frugt, dybde og en fløjlsblød tekstur. En flaske til særlige lejligheder og måltider, hvor vinen spiller en særlig rolle.
🔍 Vigtigste karakteristika:
Appellation: AOC Pomerol
Navn: Closerie des Connétables – Cuvée Prestige
Producent: Closerie des Connétables
Vinområde: Bordeaux – højre bred
Land: Frankrig
Druer: Merlot
Alkoholprocent: 13,5 % vol.
Indhold: 75 cl
👁️ Vinens karakteristika:
Årgang: 2021
Farve: dyb og intens rød.
Næse: aromaer af moden, mørk frugt ledsaget af delikate noter af trøffel.
Smag: fyldig og fløjlsblød med generøs fylde og en raffineret tanninstruktur. Frugten giver helheden dybde.
Eftersmag: elegant og vedvarende, med samme præg som aromaerne af moden frugt.
🍽️ Mad- og vinmatch:
Denne cuvée passer naturligt til et veltilberedt måltid med råvarer med karakter:
Stegt oksemørbrad.
Lammekrone med urter.
Andebryst.
Fritgående fjerkræ med svampe.
Risotto med karljohansvampe.
Vores forslag: stegt oksemørbrad serveret med stegte svampe. Et gastronomisk match, der fremhæver vinens fløjlsbløde tekstur og aromatiske nuancer.
🕰️ Tips til smagning og opbevaring:
Serveringstemperatur: mellem 16 og 18 °C.
Iltning: åbn flasken 30 til 45 minutter før servering, og lad vinen udfolde sig gradvist.
Lagringspotentiale: yderligere lagring er mulig under gode forhold. Vinens udvikling afhænger blandt andet af opbevaringen og flaskens tilstand.
Opbevaring: opbevares liggende, beskyttet mod lys og temperatursvingninger i en kølig og stabil vinkælder.
🌿 Terroir og blanding:
Pomerol ligger på højre bred af Bordeaux-vinområdet og er kendetegnet ved en mosaik af jordbundstyper, blandt andet ler, grus og sand. Denne mangfoldighed bidrager til Merlots rige udtryk. Druen er appellationens signaturdrue.
La Closerie des Connétables sætter her Merlot i centrum for sin Cuvée Prestige. Et valg, der afspejler Pomerols identitet og ønsket om at finde en balance mellem aromatisk dybde og blødhed.
Fort Garance
9,50 euros
🍷 Médoc Fort Garance
AOC Médoc: en frugtig, struktureret og fyldig rødvin fra Bordeaux
Médoc Fort Garance er en rødvin fra Médoc-appellationen på Bordeaux-vinmarkernes venstre bred. Denne cuvée fremhæver Médoc-vinenes traditionelle karakter med et frugtigt udtryk, en markant tanninstruktur og en blød, fyldig smag.
Vinen fremstilles af Monsieur Figerou, en vinbonde med base i Bégadan i Médoc. Vinregionen påvirkes af Girondes flodmunding og Atlanterhavet. Terroirerne, der især er præget af grus og lerjord, bidrager til Médoc-appellationens rødvines mangfoldighed og karakter.
🔍 Vigtigste karakteristika
Navn: Médoc Fort Garance
Appellation: AOC Médoc
Vinbonde: Monsieur Figerou
Beliggenhed: Bégadan, Médoc, Gironde
Vinregion: Bordeaux – Médoc
Land: Frankrig
Druer: Merlot og Cabernet Sauvignon
Alkoholprocent: 13 % vol.
Stil: Frugtig, tanninrig, blød og fyldig
👁️ Vinens karakteristika
• Årgang: 2022
• Farve: Dyb og strålende rubinrød.
• Duft: Aromaer af modne røde frugter ledsaget af træagtige noter.
• Smag: L’anslaget er blødt og afslører en fyldig, frugtig karakter. Tanninerne er velafrundede og giver en fløjlsblød tekstur, mens de modne frugter kommer intenst til udtryk.
• Eftersmag: Vedvarende og let krydret, i forlængelse af de frugtige aromaer.
• Stil: En tilgængelig og struktureret Médoc, der forener moden frugt, afrundede tanniner og karakter fra Bordeaux.
🍽️ Mad- og vinparringer:
Médoc Fort Garance passer til et generøst og hyggeligt måltid. Vinens frugtige profil og tanninstruktur gør den velegnet til både enkle retter og mere raffinerede opskrifter.
🥩 Rødt kød: Grillet entrecôte, bavette med skalotteløg og oksekødsspyd.
🍗 Fjerkræ: Ovnstegt kylling og perlehøne med urter.
🍖 Lam: Grillede koteletter og stegt lammekølle.
🥓 Charcuteri: Tørret pølse, landterrine og landskinke.
🍲 Simreretter: Oksekød med gulerødder og parmentier.
🧀 Oste: Brie, camembert og lagret tomme.
Vores forslag: Servér den til ovnstegt kylling med krydderurter og gyldne kartofler. Vinens bløde tanniner og frugt harmonerer med fjerkræets stegte smag.
🕰️ Tips til smagning og opbevaring:
Serveringstemperatur: Mellem 16 og 18 °C.
Forberedelse: Åbn flasken cirka 20 til 30 minutter før servering, så aromaerne kan udfolde sig.
Lagringspotentiale: Drik den nu, eller gem den nogle år endnu afhængigt af opbevaringsforholdene og flaskens udvikling.
Opbevaring: Opbevar flasken beskyttet mod lys på et køligt sted med stabil temperatur.
🌿 Terroir og blanding:
Médoc strækker sig langs Gironde-flodmundingens venstre bred nord for Bordeaux. Det tempererede oceaniske klima fremmer en gradvis modning af druerne, mens grus- og lerjorden bidrager til mangfoldigheden i områdets rødvine.
Merlot bidrager med fylde og blødhed samt aromaer af modne røde frugter. Cabernet Sauvignon supplerer blandingen med sin tanninstruktur og sine krydrede nuancer. Denne kombination er karakteristisk for mange blandinger fra Bordeaux.
🍷 Hvorfor vælge Médoc Fort Garance?
En Médoc AOC fra Bordeaux-vinmarkerne.
En blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon.
En aromatisk profil præget af modne røde frugter og trænoter.
En blød mundfølelse med afrundede tanniner og en fløjlsblød tekstur.
En vedvarende eftersmag med et let krydret præg.
Nem at kombinere med grillet kød, fjerkræ og oste.
En hyggelig vin, der egner sig til hverdagens måltider og hyggelige stunder.
Médoc Fort Garance vil begejstre elskere af røde Bordeaux-vine, der søger en frugtig, fyldig og struktureret vin. Den passer naturligt til grillet kød, stegt kylling eller et ostefad.
🚚 Hurtig levering og tilfredshed garanteret
Vi garanterer hurtig og omhyggelig levering, så dine flasker bevarer al deres kvalitet. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team står klar til at besvare alle dine spørgsmål.
Artiga
7,50 euros
🍇 Artiga – Château Lafont Saint-Martin
AOP Entre-deux-Mers: Sauvignon Blancs friskhed, Sémillons balance
Leder du efter en frisk og aromatisk hvid Bordeaux-vin? Artiga fra Château Lafont Saint-Martin forener 61 % Sauvignon Blanc og 39 % Sémillon i en udtryksfuld vin med tydelige noter af citrusfrugter og hvide blomster. Denne hvidvin fra Entre-deux-Mers passer naturligt til bordet, som aperitif, til fisk og skaldyr eller til et sommermåltid.
🔍 Vigtigste kendetegn:
Appellation: AOP Entre-deux-Mers
Vingård: Château Lafont Saint-Martin
Vin: Artiga
Producent: Famille Yon
Vindistrikt: Bordeaux – Entre-deux-Mers
Årgang: 2024
Land: Frankrig
Druesorter: 61 % Sauvignon Blanc, 39 % Sémillon
Indhold: 75 cl
👁️ Vinens kendetegn:
Udseende: lys, skinnende gul med grønne reflekser.
Duft: udtryksfuld med hvide blomster og noter af grapefrugt.
Smag: livlig og frisk med aromaer af citrusfrugter og hvide frugter.
Eftersmag: ren og forfriskende, så smagsoplevelsen forlænges på behagelig vis.
🍽️ Mad- og vinkombinationer:
Dens aromatiske friskhed gør den velegnet til forskellige anledninger:
Aperitif: toast med friskost og fiskerillette.
Skaldyr: østers, rejer og konkylier.
Fisk: grillet havbars eller ovnbagt torsk.
Sommermad: fiskec eviche og blandede salater.
Oste: frisk gedeost.
Vores forslag: en ceviche af havbrasen med lime og friske krydderurter. Citrusfrugterne i retten forlænger Sauvignon Blancs aromatiske udtryk og fremhæver helhedens friskhed.
🕰️ Råd om smagning og opbevaring:
Serveringstemperatur: omkring 10 °C.
Tilberedning: Serveres afkølet, lige efter åbning.
Smagning: Nydes bedst, mens vinen er ung, så du får glæde af dens fulde aromatiske udtryk.
Opbevaring: Opbevares beskyttet mod lys og temperatursvingninger.
🌿 Terroir og blanding:
Château Lafont Saint-Martin ligger i Entre-deux-Mers på ler- og kalkstensskråninger. Dette miljø danner rammen om produktionen af Artiga.
Sammensætningen bygger på to komplementære druesorter: Sauvignon Blanc, som udgør størstedelen, tilfører friskhed og aromatisk udtryk, mens Sémillon udgør 39 % af blandingen og bidrager til helhedens balance.