XVIII Saint Luke
8,50 euros
🍇 White Wine Côtes de Gascogne
XVIII Saint Luke: Livlig friskhed og autentisk udtryk for sydvest
XVIII Saint Luke afslører al friskhed og elegance af hvide sydvestlige vine. Fra de bedste terroirs i Gascogne, forfører denne IGP -vin med sin aromatiske livlighed, dens naturlige balance og dens evne til at strålende ledsage dine øjeblikke af hyggelighed. En lysende og ekspressiv cuvée, en afspejling af familiens know-how, der er forankret i Gascon-traditionen.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : Xviii Saint Luke
Navn : IGP Côtes de Gascogne
Årgang : 2023
Vinregion : Sud-ouest, Frankrig
Druesorter : Colombard, Ugni White og et strejf af store manseng for rundhed
Alkohol : 11% flyvning
👁️ Vinegenskaber:
Øje : Klar kjole, lysegul med grønne refleksioner, der fremkalder ungdom og livlighed.
Næse : Intens og udtryksfuld næse, domineret af citrus (grapefrugt, citron), eksotiske frugter (ananas, passionsfrugt) og et blomsterpunkt.
I munden : Frisk og dynamisk angreb. Smuk surhedsgrad, en anspændt og slukket finale, markeret med lemony noter og en let mineralitet.
🍽️ Mette-Vin-aftaler:
XVIII Saint Luke går perfekt med:
Aperitifs : Tapas, fisk rilletter, frisk ost toast
Kolde indgange : Fiske -tartares, havbrine carpaccio, salater sammensat
Fisk og fisk og fisk : Østers, rejer, ceviche, eneste filet med citron
Friske oste : Ged, unge får, feta
Forslag : En citronbar ceviche for at forbedre dens naturlige friskhed.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : 8 ° C ved 10 ° C
Forberedelse : Skal åbnes lige før tjenesten uden behov for cerefing
Aldrende potentiale : At drikke ung på 1 til 2 år for at holde sin aromatiske glans
🌿 Engagement og terroir:
Fra en ler-limestone terroir, der drager fordel af et mildt og ventileret klima, er det 18. århundrede Saint Luke vinificeret med omhu for at bevare renheden af dens aromaer. Druerne høstes med optimal modenhed, ofte om natten, vineret derefter ved lav temperatur for at bevare al deres friskhed og aromatiske intensitet.
🎁 Specielt tilbud:
Nyde 10% reduktion med kode Reduktion For enhver ordre over 50 €.Opdage friskheden og livligheden af XVIII Saint Luke, en perfekt hvidvin til at forbedre dine lette måltider og sommer aperitifer.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære hvidvin under de bedste forhold.Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team forbliver tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
ZE fransk forbandede
7,90 euros
🍷 Rødvin - IGP betaler d'Oc
Fransk forbandet: Den dristige smag af tradition og innovation
ZE Cursed French er en rødvin, der kombinerer fransk tradition og moderne kreativitet. Fra de solrige terroirer fra Languedoc, denne vin forført af dens generøsitet, dens intense aromaer og dens dristige berøring, hvilket afspejler en kontrolleret know-how med et strejf af irreverens.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : ZE fransk forbandede
Navn : IGP betaler d'Oc
Årgang : 2022
Vinregion : Languedoc
Druesorter : Forsamling af Grenache, Syrah og Carignan, der tilbyder rigdom, fleksibilitet og en smuk aromatisk intensitet.
Alkohol : 13,5%, der afbalancerer livlighed og generøsitet.
👁️ Vinprofil:
Kjole : Rød rubin strålende med granatreflektioner, der fremkalder modenhed og intensitet.
Næse : Ekspressive aromaer af røde og sorte frugter med krydret noter og et strejf af vanilje og kakao.
Mund : Et runde og frugtagtige angreb, efterfulgt af fleksible og elegante tanniner. Munden er generøs med en harmonisk og vedvarende finish, præget af krydret og let skovklædte nuancer.
🍽️ Potning og vinaftaler:
ZE fransk forbandede passer perfekt til:
Venlige retter (pizzaer, gourmetburgere)
Grillet rødt kød eller i sauce (ribben bøf, burgunder oksekød)
Middelhavsretter (Ratatouille, Lasagna)
Bløde og raffinerede oste (Brie, Camembert)
Forslag til aftale : En vogn med koldt kød og ost eller svinekød ribben marineret på grillen.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 16 ° C og 18 ° C for fuldt ud at afsløre dens aromaer og dens struktur.
Vinforberedelse : En let ventilation på 30 minutter før smagning forbedrer dens smag.
Aldrende potentiale : At smage nu for sin livlighed og frugtagtige eller for at holde op til 5 år for at udvikle en smuk rundhed.
🌿 Engagement & terroir:
ZE French Cursed er udviklet fra druer omhyggeligt udvalgt på ler-limestone jord fra Languedoc. Denne vin legemliggør kreativitet og respekt for naturen og kombinerer moderne vinfremstillingsteknikker med en traditionel terroir.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €.
Oplev den dristige og generøse smag af fransk forbandet, en rødvin ideel til at sublimere dine øjeblikke af hyggelighed og dine afslappede måltider.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi garanterer hurtig og pæn levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rødvin uden at vente.
Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
ZE fransk forbandede
7,90 euros
🍷 Rosé Wine - IGP betaler d'Oc
Fransk forbandet: Friskhed og modernitet lavet i Frankrig
ZE French Cursed, fra de solrige terroirer af Languedoc, er en frisk, frugtagtig og dristig rosévin. Med sin perfekte balance mellem livlighed og rundhed er denne rosé ideel til at ledsage dine øjeblikke af afslapning, dine aperitiffer eller dine sommermåltider. Et strejf af modernitet og tradition i et glas, som vil forføre med sin unikke stil.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : ZE fransk forbandede
Navn : IGP betaler d'Oc
Årgang : 2022
Vinregion : Languedoc
Druesorter : Forsamling af Grenache, Syrah og Cinsault
Alkohol : 13%
👁️ Vinprofil:
Kjole : Strålende lyserosa med lakseflektioner, typisk for de store middelhavs -roséer.
Næse : Subtile aromaer af friske røde frugter og citrusfrugter suppleret med en delikat blomster touch.
Mund : Et livligt og forfriskende angreb efterfulgt af en rund og silkeagtig struktur. Finishen er let og elegant, præget af en smuk friskhed og vedvarende frugtagtig smag.
🍽️ Vinkæledyr og vinaftaler:
ZE fransk forbandede passer perfekt til:
Let aperitifer (tapas, butterdej, rå grøntsager)
Sommerretter som sammensatte salater (dejlig salat, tabbouleh)
Lette grill og fisk (rejer, grillet dorade)
Middelhavsretter (Vegetabilsk Tian, Ratatouille)
Forslag til aftale : En grøntsags quiche eller en kalk lakse carpaccio.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 8 ° C og 10 ° C for fuldt ud at værdsætte dets friskhed og frugtagtige aromaer.
Vinforberedelse : Klar til at blive smagt med det samme uden behov for ventilation.
Aldrende potentiale : At blive fortæret om 1 til 2 år for at nyde dens livlighed og dens aromatiske udstråling.
🌿 Engagement & terroir:
ZE French Cursed er udviklet fra druer omhyggeligt udvalgt på ler-limestone jord fra Languedoc. Denne vin legemliggør kreativitet og respekt for naturen og kombinerer moderne vinfremstillingsteknikker med en traditionel terroir.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €.
Oplev friskheden og den unikke stil med fransk forbandet Ze, en ideel vin til dine aperitiffer og dine sommermåltider.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære rosé -vin uden at vente.
Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
ZE fransk forbandede
7,90 euros
🍇 Hvidvin - IGP betaler d'Oc
ZE French Cursed 2022: En frisk og dristig middelhavshvid
ZE French Cursed, fra de solrige terroirer af Languedoc, er en moderne og udtryksfuld hvidvin. Den er udviklet fra en samling af Sauvignon Blanc og Vermentino og forfører med dens friskhed, dets frugtagtige aromaer og dens afslappede stil. Perfekt til aperitiffer, sommermåltider eller øjeblikke af hyggelighed.
🔍 Hovedegenskaber:
Navn : ZE fransk forbandede
Årgang : 2022
Navn : IGP betaler d'Oc
Vinregion : Languedoc, Frankrig
Druesorter : Sauvignon Blanc, Vermentino
Alkohol : 12.5%
👁️ Vinprofil:
Kjole : Strålende lysegul med grønne refleksioner, et tegn på ungdom og livlighed.
Næse : Intense citrusaromaer (citron, grapefrugt) og eksotiske frugter (ananas, passionsfrugt), ledsaget af blomsternoter og et mineral touch.
Mund : Vive og forfriskende angreb, efterfulgt af en smuk rundhed. Smagene af citrus og tropiske frugter blandes harmonisk og tilbyder en elegant og vedvarende finale.
🍽️ Potning og vinaftaler:
ZE Curses Français 2022 går perfekt med:
Let aperitifs (tapas, skaldyr)
Grillet fisk eller i let sauce (citron torsk, laks)
Sommersalater (rejer salat, citron tabbouleh)
Vegetariske retter (risotto med asparges, vegetabilske gratiner)
Forslag til aftale : Havfrugtbakke eller en hakket fisk ceviche.
🕰️ Forbrug og service:
Servicetemperatur : Server mellem 8 ° C og 10 ° C for at afsløre al dens friskhed og dets sarte aromaer.
Vinforberedelse : Klar til at blive smagt med det samme uden behov for ventilation.
Aldrende potentiale : At blive fortæret om 1 til 2 år for at nyde dens livlighed og dens aromatiske udstråling.
🌿 Engagement & terroir:
ZE Cursed French er udviklet fra druer, der omhyggeligt er udvalgt på ler-limestone jord af Languedoc, hvilket afspejler den autentiske og lyse karakter af dens terroir. Dens omhyggelige vineificering garanterer en perfekt balance mellem friskhed og udtryksevne.
🎁 Specielt tilbud:
Udnyt 10% reduktion med koden Reduktion For enhver ordre over 50 €. Oplev livligheden og den unikke stil med hvid forbandet hvid hvid, en perfekt hvidvin til dine øjeblikke af glæde og dine måltider med lethed.
🚚 Garanteret hurtig levering og tilfredshed:
Vi leverer hurtig og omhyggelig levering, så du kan nyde denne ekstraordinære hvidvin uden at vente. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team er tilgængelig for at besvare alle dine spørgsmål.
Ze Void
17,50 euros
🍷 Les Chais du Port de la Lune – Ze Void
Vin de France: en naturlig rødvin med strålende frugt og markant karakter
Tre druesorter, en helt særlig personlighed. Ze Void forener Carignan, Merlot og Gamay i en generøs rødvin, hvor frugten møder krydderier og en livlig friskhed. En særlig cuvée fra Les Chais du Port de la Lune, ideel til dem, der holder af udtryksfulde naturvine og hyggelige måltider med venner.
🔍 Vigtigste kendetegn:
Appellation: Vin de France
Producent: Les Chais du Port de la Lune
Druesorter: 40 % Carignan, 40 % Merlot, 20 % Gamay
Vindyrkning: Druer fra økologiske marker eller marker under omlægning
Vinificering: Indfødte gærceller
Alkoholprocent: 13,5 % vol.
Indhold: 75 cl
Lagring: 8 måneder på fade
Filtrering: Ufiltreret vin
👁️ Vinens kendetegn:
Årgang: 2022
Farve: Intens rubinrød.
Duft: Kirsebær, jordbær og solbær med krydrede noter.
Smag: Generøs og saftig med bløde tanniner og en behagelig friskhed.
Eftersmag: Vedvarende, frugtig og krydret.
🍽️ Mad og vin:
Grillet kød: Grillet svinekotelet med urter eller entrecôte.
Fjerkræ: Stegt kylling eller grillet and.
Charcuteri: Tørret pølse og landpaté.
Simreretter: Oksekød med gulerødder.
Ost: Lagret Tomme eller Comté.
Vores forslag: en grillet svinekotelet med ovnbagte grøntsager. Vinens frugt fremhæver kødets smag, mens friskheden giver retten balance.
🕰️ Servering og opbevaring:
Serveringstemperatur: 12 til 14 °C.
Forberedelse: Åbn flasken cirka 30 minutter før servering.
Opbevaring: Beskyttet mod lys og temperatursvingninger.
🌿 Terroir og vinificering:
Les Chais du Port de la Lune fremstiller særlige cuvéer i Bordeaux af druer, der udvælges hos samarbejdende producenter. Ze Void forener tre komplementære druesorter: Carignan bidrager med struktur, Merlot med fylde og Gamay med sit frugtige udtryk. Vinen gæres med indfødte gærceller, lagres derefter i otte måneder på fade og tappes ufiltreret på flaske. Den fremhæver frugtens generøse og livlige udtryk.
Juice
16,00 euros
🍇 Zumo – La Cave Apicole
En hvidvin fra gamle vinstokke, lagret på champagnetønder, med en særegen karakter
Zumo 2023 kommer fra gamle vinstokke af Grenache Gris og Macabeu, der har slået rod i skiferjorden i Roussillon, og minder ikke om konventionelle hvidvine. La Cave Apicole står her bag en naturlig cuvée, der forener citrusfrugternes friskhed med en mere fyldig tekstur, som får dybde efter seks måneders lagring på gamle champagnetønder. Pære og grapefrugt åbner smagsoplevelsen, inden fine noter af fennikel træder frem. En original hvidvin med masser af karakter, som kan nydes både som aperitif og til et godt fiskemåltid.
🔍 Vigtigste kendetegn:
Navn: Zumo
Betegnelse: Vin de France
Producent: La Cave Apicole – Sylvain Respaut og Olivier Cros
Årgang: 2023
Vinregion: Roussillon – Montner
Land: Frankrig
Farve: Hvid
Druesorter: Grenache Gris og Macabeu
Alkoholprocent: 13 % vol.
Indhold: 75 cl
Stil: Tør, naturlig og aromatisk hvidvin
👁️ Vinprofil:
Udseende: Lys, klar gul.
Næse: Aromaer af pære og grapefrugt med friske og let vegetabilske nuancer.
Smag: En livlig og udtryksfuld indledning, der gradvist får mere fylde. Hvide frugter og citrusfrugter giver friskhed, mens noter af fennikel træder frem, når vinen får luft. En smagsoplevelse, der forener livlighed og fylde.
🍽️ Mad- og vinkombinationer:
Med sin aromatiske profil og en tekstur, der fylder mere i glasset, passer Zumo godt til friske, aromatiske retter:
Grillet fisk og havrude med fennikel
Cæsarsalat
Frisk gedeost og fåreost
Middelhavstapas og oliven
Grillede grøntsager og vegetariske retter
Vores forslag: Grillet havrude med fennikel og citron. Rettens aromatiske noter forlænger vinens og fremhæver dens middelhavspræg.
🕰️ Opbevaring og servering:
Serveringstemperatur: 10 til 12 °C.
Forberedelse: Lad den ilte i cirka 15 minutter inden servering, så dens aromaer kan udfolde sig fuldt ud.
Smagning: Tag dig tid til at opleve den i glasset: dens aromatiske udtryk bliver mere intenst efter luftning.
🌿 Terroir og håndværk:
I Montner i Roussillon dyrker La Cave Apicole gamle vinstokke med Grenache Gris og Macabeu på de skiferholdige skråninger ved Força Réal-massivet. Vinstokkene dyrkes økologisk, og druerne høstes i hånden. Efter direkte presning foregår gæringen spontant ved hjælp af den naturligt forekommende gær.
Vinen lagres derefter i seks måneder på gamle champagnefade. Den naturlige vinfremstilling kræver minimal indgriben, uden klaring eller filtrering og uden tilsatte sulfitter.
En tilgang, der giver druerne og terroiret fuld plads til at komme til udtryk.