🍇 360° Loire – Sauvignon Chenin  Un blanc de Loire frais et gourmand, idéal pour les moments de partage Avec 360° Loire, le plaisir du vin blanc se partage en toute simplicité. Cette cuvée ligérienne dévoile un profil fruité aux notes d'agrumes et de fruits blancs, avec une bouche fraîche et agréable. Facile à associer, elle accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu'un poisson grillé ou une salade de chèvre chaud. Une bouteille conviviale à garder à portée de main pour les repas sans complication. 🔍 Caractéristiques principales : Producteur : Loire Propriétés Dénomination : IGP Val de Loire Millésime : 2022 Région viticole : Vallée de la Loire Cépages : Sauvignon blanc et Chenin blanc, assemblage à confirmer sur l'étiquette Degré d'alcool : 12,5 % vol., à contrôler sur la bouteille Contenance : 75 cl Allergènes : Contient des sulfites 👁️ Profil du vin : Robe : Jaune pâle et lumineuse. Nez : Des notes d'agrumes, de pomme et de fruits blancs. Bouche : Fraîche et fruitée, avec une expression agréable et accessible. Finale : Nette, sur les agrumes et les fruits frais. 🍽️ Accords mets et vins : Un blanc polyvalent qui accompagne naturellement les plaisirs simples : Apéritif : Gougères, feuilletés et toasts au fromage frais. Poissons : Filet de bar grillé ou cabillaud au citron. Salades : Salade de chèvre chaud et légumes de saison. Fruits de mer : Crevettes et coquillages. Fromages : Chèvre frais et Crottin de Chavignol. Notre suggestion : Une salade de chèvre chaud accompagnée de quelques noix. Un accord convivial qui met en valeur le fruit et la fraîcheur du vin. 🕰️ Conseils de dégustation et conservation : Température de service : Entre 8 et 10 °C. Préparation : Servir frais, sans carafage. Dégustation : à apprécier dès maintenant si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions. Conservation : À garder à l'abri de la lumière et de la chaleur. 🌿 Terroir et savoir-faire : Développée par Loire Propriétés, la gamme 360° Loire met en avant les cépages emblématiques du vignoble ligérien. Elle propose une découverte accessible des vins du Val de Loire, avec des cuvées pensées pour accompagner les moments de convivialité. Une gamme qui privilégie le plaisir du cépage et la simplicité du partage.  

🍇 À l’Aube – Laura David Vin de France Blanc Bio : Fraîcheur et Élégance au Cœur de la Loire La cuvée À l’Aube de Laura David est un vin blanc biologique élaboré à Montlouis-sur-Loire. Issue d'une viticulture respectueuse de l'environnement, cette cuvée reflète parfaitement le style des vins de Loire modernes : fraîcheur, précision aromatique et équilibre. Laura David travaille ses vignes avec une approche artisanale afin de préserver l'identité de chaque parcelle et l'expression naturelle du raisin. À l’Aube séduit par sa finesse, sa tension et sa gourmandise, offrant un blanc accessible et authentique qui accompagne aussi bien les apéritifs que les repas de poisson. 🔍 Caractéristiques principales : • Nom : À l’Aube• Millésime : 2023• Dénomination : Vin de France• Producteur : Laura David• Région viticole : Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Certification : Agriculture Biologique• Contenance : 75 cl• Style : Frais, fruité et minéral 👁️ Caractéristiques du Vin : • Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés. • Nez : Arômes délicats d'agrumes, de pomme fraîche, de poire et de fleurs blanches. • En bouche : Attaque vive et équilibrée, belle fraîcheur, texture élégante et finale persistante sur les fruits blancs et les notes minérales. 🍽️ Accords Mets–Vin : À l’Aube accompagne idéalement : • Fruits de mer• Huîtres• Poissons grillés• Cuisine végétarienne• Fromages de chèvre• Apéritifs raffinés Suggestion : À déguster avec un chèvre frais de Touraine ou un filet de poisson grillé afin de révéler toute sa fraîcheur et sa finesse aromatique. 🕰️ Consommation et Service : • Température de service : 8 à 10 °C • Préparation : À servir frais après une légère aération. • Potentiel de garde : 3 à 5 ans. 🌿 Engagement et Terroir : Installée à Montlouis-sur-Loire, Laura David privilégie une viticulture biologique mettant en valeur les terroirs ligériens. Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés avec un minimum d'interventions afin de préserver la pureté du fruit et la personnalité du millésime. Cette approche donne naissance à des vins digestes, précis et représentatifs du dynamisme de la nouvelle génération de vignerons ligériens. 🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Abracadabra by Beynat – Château Beynat Castillon Côtes de Bordeaux 2024 : un Merlot libre, frais et gourmand Avec Abracadabra by Beynat, le Château Beynat propose une autre facette du Bordeaux : un Merlot centré sur le fruit, vinifié sans ajout de sulfites. Cerise, cassis et prune composent son profil gourmand, tandis que l’élevage en cuve préserve une expression directe du raisin. Un rouge convivial pour les repas simples et les moments de partage. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Abracadabra by Beynat Producteur : Château Beynat Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux Région : Bordeaux – Rive droite Cépage : 100 % Merlot Millésime : 2024 Degré d’alcool : 13,5 % vol. Contenance : 75 cl Viticulture : Biologique et biodynamique, selon le producteur Vinification : Sans ajout de sulfites Élevage : 6 mois en cuve 👁️ Caractéristiques du vin : Robe : Pourpre intense. Nez : Cerise, cassis et prune, avec une touche épicée. Bouche : Souple et fruitée, avec des tanins présents mais accessibles. Finale : Gourmande, dominée par le fruit. 🍽️ Accords mets-vin : Son profil fruité accompagne une cuisine généreuse sans dominer les saveurs. Viandes grillées : Bavette, steak ou brochettes de bœuf. Volailles : Poulet rôti aux herbes. Plats mijotés : Bœuf aux carottes ou daube. À partager : Charcuteries de campagne et tomme affinée. Option végétarienne : Lasagnes aux légumes rôtis. Notre suggestion : une bavette grillée avec des pommes de terre rôties, pour faire écho au fruit du Merlot et aux saveurs légèrement caramélisées de la viande. 🕰️ Conseils de dégustation et conservation : Température de service : Environ 16 °C. Aération : Ouvrir une vingtaine de minutes avant de servir. Potentiel de garde : 2 à 4 ans Conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et des variations de température. 🌿 Terroir et vinification : À Saint-Magne-de-Castillon, le Château Beynat travaille des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux. Le domaine privilégie une viticulture biologique et biodynamique. Pour cette cuvée, les raisins sont vinifiés en baies entières avec pigeage, suivis d’une macération d’environ 30 jours et d’un élevage de six mois en cuve. Le producteur indique qu’aucun sulfite n’est ajouté pendant la vinification ni à la mise en bouteille. Cela ne signifie pas que le vin est totalement exempt de sulfites, qui peuvent apparaître naturellement pendant la fermentation.