🍇 Vin Blanc – AOP Ventoux

Château Bonadona : Fraîcheur et Élégance au Pied du Mont Ventoux

Le Château Bonadona est un vin blanc d'exception issu de l'appellation AOP Ventoux, située dans le sud de la France. Ce vin reflète la richesse du terroir provençal, offrant une expérience gustative alliant fraîcheur, finesse et complexité aromatique. Parfait pour accompagner vos repas estivaux ou vos moments de détente entre amis.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Château Bonadona

• Type : Vin blanc

• Appellation : AOP Ventoux

• Région : Vallée du Rhône, France

• Cépages : Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc

• Degré d’alcool : 13 %

👁️ Profil du vin :

• Robe : Jaune paille aux reflets brillants.

• Nez : Arômes délicats d'agrumes tels que le citron et la bergamote, accompagnés de notes florales de fleurs blanches.

• Bouche : Belle fraîcheur avec une acidité équilibrée, mettant en avant des saveurs de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche. Finale persistante et rafraîchissante.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Le Château Bonadona s’accorde parfaitement avec :

• Fruits de mer : Plateaux de fruits de mer, huîtres fraîches.

• Poissons grillés : Dorade, bar, saumon.

• Salades estivales : Salade niçoise, taboulé.

• Fromages de chèvre frais : Crottin de Chavignol, Valençay.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : Entre 8 °C et 10 °C.

• Préparation : Servir frais, sans besoin de carafage.

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur ou à conserver jusqu’à 3 ans pour développer davantage de complexité.

🌿 Terroir & Vinification :

Issu de sols argilo-calcaires typiques du Ventoux, ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement à maturité optimale. Après un pressurage délicat, la fermentation est réalisée à basse température en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes du vin.

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