🍷 Faugères Les Novices Biologique
L'Authenticité du Languedoc en Bouteille
Issu de l'appellation AOP Faugères et certifié biologique, le Faugères Les Novices 2023 de l'Abbaye Sylva Plana est un vin rouge qui incarne la convivialité et la richesse du terroir languedocien. Avec ses arômes expressifs, sa texture souple et sa fraîcheur naturelle, ce vin est idéal pour des repas entre amis ou des moments de détente.
🔍 Caractéristiques principales :
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Nom : Faugères Les Novices
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Appellation : AOP Faugères
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Millésime : 2023
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Certification : Vin biologique
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Pays : France
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Cépages : Assemblage de Cinsault, Grenache et Carignan, offrant fruité, souplesse et caractère.
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Degré d'alcool : 13.5%, équilibrant fraîcheur et rondeur.
👁️ Caractéristiques du Vin :
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À l’œil : Robe grenat brillante aux reflets pourpres, témoignant de jeunesse et de vivacité.
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Au nez : Arômes frais et expressifs de fruits rouges (cerise, framboise) mêlés à des notes de garrigue et d'épices douces.
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En bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fondus et une belle fraîcheur. Finale gourmande et équilibrée.
🍽️ Accords Mets-Vin :
Le Faugères Les Novices s'accorde parfaitement avec :
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Charcuteries artisanales
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Viandes rouges grillées (entrecôte, côte de bœuf)
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Plats méditerranéens (tian de légumes, ratatouille)
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Fromages affinés (tomme de brebis, comté)
Suggestion d'accord : Côte d'agneau grillée aux herbes de Provence accompagnée de légumes de saison rôtis.
🕰️ Consommation et Service :
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Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la complexité de ce vin biologique.
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Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes à 1 heure avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes.
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Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour son fruité généreux ou conservé jusqu’à 5 ans pour développer des arômes plus subtils et évolués.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Faugères Les Novices, produit au cœur de l'appellation Faugères, est issu de vignes cultivées sur des sols schisteux typiques du Languedoc. Certifié biologique, ce vin reflète l'engagement du domaine à respecter l'environnement et à produire des vins authentiques et élégants.
🎁 Offre Spéciale :
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