Vino rosado orgánico
El momento K: La elegancia y frescura de la Provence
El momento k, producido por el Viñedo de la perrera y certificado vino orgánico, es un vino rosado refinado de los terruños soleados del Provención. Con sus sutiles aromas y su brillante frescura, este rosado encarna la excelencia y los conocimientos provenzales, perfecto para momentos de relajación, comidas de verano o elegantes aperitivos.
Características principales:
- Nombre : El momento k
- Productor : Viñedo de perrera
- Nombre : IGP Côtes de Provence
- Proceso de dar un título : Vino orgánico
- País : Francia
- Región vinícola : Provenza
- Color : Rosa
- Variedades de uva : Asamblea de Garnacha, Cinsault, Mourvèdre y Syrah, ofreciendo frescura, redondez y una hermosa complejidad aromática.
- Alcohol : 13%, combinando la vivacidad y la ligereza.
Características del vino:
- Ojo : Vestido de color rosa pálido brillante con reflejos de salmón, típico de los grandes rosados provencales.
- Nariz : Delicados aromas de frutas rojas frescas (fresa, grosella roja), cítricos (pomelo) y un toque floral ligero.
- En la boca : Un ataque fresco y animado, seguido de una hermosa redondez. Los sabores afrutados van acompañados de una mineralidad sutil y un acabado persistente y elegante.
Acuerdos de Mette-Vin:
En el momento en que K orgánico rosado va perfectamente con:
- Aperitivos ligeros (verduras crudas, verrinas, hojaldre).
- Platos mediterráneos (ensalada bonita, vegetales Tian).
- Parrillas ligeras (brochetas de aves de corral, pescado a la parrilla).
- Postres afrutados (sorbete de limón, pastel de fresa).
- Sugerencia de acuerdo : Salmón carpaccio o una bandeja de mariscos.
Consumo y servicio:
- Temperatura de servicio : Servir entre 8 ° C y 10 ° C para revelar toda su frescura y sus delicados aromas.
- Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, sin la necesidad de ventilación.
- Potencial de envejecimiento : Consumir jóvenes, en 1 a 2 años, para disfrutar de su brillantez y su vivacidad.
Compromiso y terroir:
EL Viñedo de la perrera, ubicado en el corazón de Provenza, se compromete a respetar los principios de la agricultura orgánica. Las enredaderas, cultivadas en suelos de arcilla y limestona y a base de sol producen uvas de calidad excepcional. El momento k es el fruto del trabajo meticuloso, que garantiza un vino auténtico y ecológico.
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