Vino blanco de Touraine-Fenómeno

Dominio Renaudie - Vino blanco refinado y elegante

Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 es un vino blanco excepcional del Valle de Cher, en el Valle del Loire. Este Sauvignon Blanc se distingue por su intensidad aromática, su riqueza y su longitud en la boca, lo que hace uno de los grandes vinos blancos de esta prestigiosa región vinícola. Maginado con cuidado, refleja la tradición y la excelencia del terroir Chenonceaux.

Características principales:

• Nombre : Touraine-Chenonceaux White
• Antiguo : 2022
• Nombre : Touraine-Chenonceaux AOC
• País : Francia
• Región vinícola : Loire Valley
• Color : Blanco
• Variedad de uva : 100% Sauvignon Blanc, que ofrece una notable intensidad y complejidad aromática.
• Alcohol : 13%
• Cría : En finas lías durante nueve meses, trayendo una hermosa redondez y una riqueza aromática.

Descripción del vino:

Viniendo de una selección de las mejores laderas en el valle de Cher, este Sauvignon Blanc tiene una hermosa intensidad aromática. Revela notas de fruta madura (peras, albaricoques) y cítricos, con una boca completa, rica y poderosa. Su longitud en la boca y su complejidad lo convierten en uno de los grandes vinos blancos en el valle del Loira.

Consumo y acuerdos de Food -Vin:

Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 utiliza fresco, entre 10 y 12 ° C. Versátil, es ideal:

• Como aperitivo para apreciar su frescura.
• Con entrantes como vieiras fritas.
• Con pescado cocinado en salsa, carnes blancas o espárragos de sólogos.
• Con una amplia variedad de quesos.

Este vino se bebe joven, idealmente en 2 a 3 años, para disfrutar de su vivacidad y su brillantez aromática.

Vinificación:

La vinificación de la rama de Touraine White 2022 respeta los métodos tradicionales:

• Presionando y separación de jugos : Al llegar a la bodega, los jugos de caída se separan antes de presionar las uvas.
• Deuda estática : Después de 24 horas, los jugos se aclaran por deuda estática.
• Fermentación : Los jugos fermentan en tanques de acero inoxidable termoenregulado, a una temperatura mantenida entre 16 y 20 ° C.
• Cría : El vino se eleva en finas lías durante nueve meses, trayendo una textura sedosa y una hermosa complejidad.

Características del vino:

• Ojo : Vestido amarillo pálido con reflejos dorados, radiante y transparente.
• Nariz : Bouquet intenso y elegante con aromas de fruta madura (pera, albaricoque) y cítricos, enriquecidos con notas florales sutiles.
• En la boca : Vino suelto y generoso, con una hermosa redondez y una longitud excepcional en la boca. La riqueza aromática se extiende a los sabores de frutas maduras y frutas cítricas.

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