Vino blanco costière de Nîmes 

Molino de varita: frescura y complejidad 

La varita de la fábrica de vinos blancas de los Costières de Nîmes ofrece una expresión vibrante y refrescante del sur de Francia. Con una cuidadosa asamblea de variedades de uva locales, este vino captura la esencia del clima mediterráneo y se distingue por su rico carácter aromático y su elegante estructura.

Características principales:

• Nombre: Costières de Nîmes, famoso por sus vinos aromáticos blancos.
• Variedades de uva: Viognier, Grenache Blanc y Vérmico, que ofrecen diversidad y complejidad aromática.
• Antiguo: 2023, reflejando un año propicio para una excelente maduración de uvas.
• Alcohol: Aproximadamente el 12.5%, apoyando la frescura y el equilibrio del vino.
• Vinificación: Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se manejan a mano en su pico. La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con un riguroso control de temperatura para preservar los delicados aromas. Las técnicas modernas combinadas con una tradición ancestral garantizan la integridad y la vivacidad de los aromas afrutados y florales.

Perfil sensorial y degustación:

• Vestido: Amarillo claro con reflejos dorados, reflejando la juventud y la vivacidad del vino.
• Nariz: Muy aromático, dominado por notas intensas de flores blancas y fruta del núcleo, como albaricoque y pesca, trayendo una riqueza olfativa.
• Boca: Caracterizado por una hermosa redondez, acompañada de una frescura persistente. Este vino combina armoniosamente la riqueza aromática y de la vivacidad, ofreciendo una final elegante y satisfactoria.

Acuerdos de Mette-Vin:

Perfecto para acompañar platos de pescado a la parrilla, crustáceos o pasta de hierba. Excelente elección también para aperitis o con quesos frescos.

Consejo de degustación:

• Temperatura de servicio: Ideal entre 8-10 ° C para revelar completamente los aromas y la frescura.
• Vidrio recomendado: Una copa de vino blanco de tulipán, que promueve la concentración de aromas.
• Potencial de envejecimiento: Listo para beber ahora, pero capaz de evolucionar favorablemente durante 2 a 4 años.

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Entrega rápida y satisfacción garantizada:

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