🍷 Vin Rosé – IGP Île de Beauté
Domaine de Listinconu Rosé : Une Ode à la Fraîcheur Corse
Le Domaine de Listinconu, sous l’appellation IGP Île de Beauté, est un vin rosé élégant et généreux, parfaitement représentatif des terroirs ensoleillés de la Corse. Ce rosé subtil et équilibré offre une belle alliance entre fraîcheur, fruité et finesse, idéal pour accompagner vos repas d’été ou vos instants de convivialité.
🔍 Caractéristiques principales :
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Nom : Domaine de Listinconu
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Appellation : IGP Île de Beauté
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Pays : France
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Cépages : Assemblage de Sciaccarellu et Niellucciu
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Degré d'alcool : 12%
👁️ Profil du vin :
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Robe : Rose pâle cristalline aux reflets saumonés, évoquant fraîcheur et élégance.
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Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais (fraise, groseille) et d’agrumes (pamplemousse, citron vert), accompagnés d’une légère touche florale et minérale typique des terroirs corses.
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Bouche : Une attaque vive et désaltérante, suivie d’une texture ronde et soyeuse. Les saveurs fruitées se marient harmonieusement avec une acidité bien dosée, offrant une finale fraîche, persistante et raffinée.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Le Domaine de Listinconu Île de Beauté Rosé s’accorde parfaitement avec :
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Les apéritifs légers (tapas, légumes croquants, bruschettas)
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Les salades estivales (salade de chèvre chaud, taboulé aux agrumes)
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Les plats de la mer (poissons grillés, carpaccio de saumon, crevettes marinées)
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Les plats méditerranéens (ratatouille, pizza blanche)
Suggestion d’accord : Langoustines grillées ou une tarte aux tomates anciennes et au basilic.
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : Servir entre 8°C et 10°C pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa fraîcheur.
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Préparation du vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération nécessaire.
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Potentiel de garde : À consommer jeune, dans les 1 à 2 ans, pour apprécier toute sa vivacité et son éclat aromatique.
🌿 Engagement & Terroir :
Le Domaine de Listinconu, niché au cœur des paysages corses, s’appuie sur un savoir-faire traditionnel pour produire des vins authentiques. Les vignes, cultivées sur des sols granitiques typiques de l’Île de Beauté, bénéficient d’un climat méditerranéen idéal, conférant au vin son caractère unique et sa belle minéralité.
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