Saint Emilion vino tinto 

Castillo de Curat Puiser - elegancia y profundidad

El vino tinto de Saint Emilion Château de Puisuin Curat encarna la riqueza y la complejidad de los vinos de Saint Emilion. Esta cosecha 2019 combina una madurez ideal de uvas y un conocimiento de vino experto para producir un vino notable, expresando toda la intensidad y la delicadeza de esta reconocida denominación de Burdeos.

Características principales:

• Origen : Puisin Saint Emilion, Burdeos, Francia. Esta región es reconocida por sus vinos tintos estructurados y refinados.
• Variedad de uva: Merlot dominante, con toques de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, creando una rica combinación de sabores y una elegante estructura tánica.
• Antiguo: 2019, una cosecha distinguida por su calidad y equilibrio superiores, promoviendo la expresión óptima de la variedad de uva y el terroir.
• Grado de alcohol: 14%, poder de equilibrio y delicadeza.
• Vinificación: Fermentación en tanques tradicionales con riguroso control de temperatura, seguido de la reproducción en barriles de roble para infundir el vino de complejidad y delicadas notas boscosas.

Perfil sensorial y degustación:

Château de Puiséguin Curat 2019 está adornado con un tono carmín bastante oscuro con reflejos de ladrillo, un signo de su evolución y su maduración. La nariz revela aromas de cereza y almendras, enriquecidos con un punto de cacao, trayendo una dimensión gourmet y compleja. En el paladar, el vino es denso, apoyado por taninos muy frescos que estructuran el palacio. El acabado es bonito y afrutado, con notas picantes que persisten extensamente.

Acuerdos de Mette-Vin:

Este vino es ideal para acompañar platos ricos, como carnes rojas a la parrilla o estofadas, juegos o quesos refinados. También es perfecto con platos con champiñones o trufas, donde puede expresar completamente su complejidad.

Consejo de degustación:

• Temperatura del servicio: Servir a 16-18 ° C para apreciar mejor la complejidad de sus aromas y su estructura.
• Vidrio recomendado: Una gran copa de vino tinto para promover la oxigenación y revelar los tonos aromáticos del vino.
• Potencial de guardia: Este vino ofrece un excelente potencial de cuidado infantil y continuará desarrollándose y refinando durante 3 a 7 años en condiciones de conservación adecuadas.

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