🍷 Vin Rouge – AOC Pomerol

La Commanderie du Temple L'Éclat d'un Grand Terroir de Bordeaux

La Commanderie du Temple 2019, issu de l’appellation AOC Pomerol, est un vin rouge d’exception qui incarne tout le prestige et la finesse de ce terroir bordelais renommé. Élégant, complexe et puissant, ce vin révèle un équilibre parfait entre arômes fruités, structure soyeuse, et notes boisées, caractéristique des grands crus de Pomerol.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : La Commanderie du Temple

• Appellation : AOC Pomerol

• Millésime : 2019

• Pays : France

• Région viticole : Bordeaux

• Couleur : Rouge

• Cépages : Principalement Merlot, accompagné d’une touche de Cabernet Franc, offrant une richesse aromatique et une structure élégante.

• Degré d'alcool : 14%, alliant puissance et finesse.

👁️ Profil du vin :

• Œil : Robe rouge rubis profond avec des reflets grenat, témoignant d’une belle concentration.

• Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (prune, cassis), de cerise confite, accompagnés de notes de truffe, de chocolat noir et de vanille, résultant d’un élevage en fûts de chêne.

• Bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins ronds et soyeux. La bouche est complexe, marquée par des saveurs fruitées et boisées, avec une belle persistance aromatique et une finale élégante et veloutée.

🍽️ Accords Mets & Vin :

La Commanderie du Temple Pomerol Rouge s’accorde parfaitement avec :

• Les viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, filet mignon).

• Les gibiers nobles (chevreuil, perdreau).

• Les plats mijotés (agneau confit, bœuf bourguignon).

• Les fromages affinés à pâte dure (parmesan, comté).

Suggestion d’accord : Magret de canard aux figues ou un risotto aux truffes.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la subtilité de ce vin.

• Préparation du vin : Une aération de 1 à 2 heures est conseillée pour libérer pleinement ses arômes complexes.

• Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour son éclat aromatique ou conservé jusqu’à 15 ans pour révéler des arômes plus évolués et raffinés.

🌿 Engagement & Terroir :

La Commanderie du Temple, produit sur les sols argilo-graveleux typiques de Pomerol, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire ancestral. L’élevage en fûts de chêne renforce la complexité et l’élégance de ce vin, véritable reflet de l’excellence bordelaise.

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

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