🍷 Vin Rouge – Vin de France 

Vin des Potes Clair 2022 – Famille Aubrion Piote

Ce claret bordelais signé Château de Piote (Famille Aubrion) marie Merlot 50 % & Malbec 50 %, certifié biologique et biodynamique, issu d’une production artisanale en bouteille claire. Une expression fraîche et vivante du terroir, sans compromis.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Vin des Potes Clair

• Appellation : Vin de France 

• Millésime : 2022

• Contenance : 75 cl

• Cépages : 50 % Merlot & 50 % Malbec 

• Degré d’alcool : 13 % vol 

• Viticulture : Raisins issus de vignes bio, certifiées biodynamiques (Demeter depuis ≥ 2013); vendanges manuelles. 

🌱 Viticulture & Œnologie :

• Macération simple en cuve béton, méthode saignée, fermentation avec levures indigènes

• Élevage en œufs de grès (amphores) ou fûts (> 6 mois) selon millésime.

• Sulfite minimal ou zéro, selon conditions de mise.

• Production limitée : millésimes récents disponibles en ~3 500–6 000 bouteilles

👁️ Profil du vin :

• Œil : Robe claire façon “clairet”, lumineuse et grenat.

• Nez : Expressif, alléchant, notes de fruits rouges frais (mûre, fraise), nuances épicées et minérales.

• Bouche : Généreuse et juteuse, tanins souples, fruit vif, texture légère et agréable, finale fraîche et gourmande.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Parfait avec :

• Charcuteries, tapas, apéritifs.

• Plats de volaille, salades estivales.

• Cuisine asiatique douce, plats végétariens gourmands.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16–18 °C 

• Décantation : 30 minutes conseillées pour libérer ses arômes.

• Potentiel de garde : À boire dès maintenant, dans les 2‑3 ans pour préserver sa fraîcheur et vivacité.

🌿 Engagement & Terroir :

Domaine familial engagé, certifié biologique et biodynamique (Demeter), avec élevage en amphores ou œufs de grès, vendanges manuelles et peu de sulfite. Une philosophie cohérente pour un vin nature, pur et authentique.

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