🍷 Vin Blanc – AOC Bordeaux Blanc Sec

ÉnigmatiQ Sémillon 0611 2021 : L’Expression Pure du Sémillon

Cuvée de prestige de la Famille Gillet Queyrens, ce ÉnigmatiQ Sémillon 0611 est un vin blanc sec 100 % Sémillon ancré dans le terroir argilo-calcaire de Bordeaux. Élevé en foudre de chêne français, il offre structure, minéralité et finesse.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : ÉnigmatiQ Sémillon 0611

• Appellation : AOC Bordeaux Blanc Sec

• Millésime : 2021

• Contenance : 75 cl

• Cépage : 100 % Sémillon

• Degré d’alcool : 13 % vol

• Producteur : Famille Gillet Queyrens – Château Grand Peyruchet

🌍 Terroir & Élevage :

• Parcelles : “Poncet” et “Le Boss” situées sur sols argilo-calcaires.

• Élevage : 18 à 24 mois en foudre de chêne français sur lies fines, apportant rondeur et complexité sans domination boisée.

• Production : environ 2 000 bouteilles par millésime.

👁️ Profil du vin :

• Robe : Jaune pâle à reflets dorés, limpide et claire

• Nez : Bouquet délicat, mêlant agrumes mûrs, fleurs blanches, touche miellée et pointe de pierre blanche

• Bouche : Attaque franche et vibrante, texture élégante et fraîche, belle persistance saline. Un vin équilibré entre finesse et amplitude.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Sublime avec :

• Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes

• Poissons grillés ou en sauce, sashimi

• Fromages frais et chèvre affinés

🕰️ Consommation & Garde :

• Température de service : 10–12 °C

• Décantation : légère, 10–15 minutes pour ouvrir le bouquet

• Potentiel de garde : à apprécier dès maintenant, peut évoluer favorablement jusqu’en 2026–2027

🌿 Engagement & Terroir :

Produit par la Famille Gillet Queyrens, ce vin est emblématique d’une viticulture respectueuse, issue de vignes plantées sur des terroirs sélectionnés. L'élevage en foudre valorise la pureté du cépage Sémillon. Une cuvée confidentielle, raffinée, à savourer pour sa justesse.

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

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