🍷 Vino tinto - tumbas AOC
Château Carbon D'Artigues 2019: Un vino tinto de carácter y elegancia
El Château Carbon d'Artigues, de la denominación de Graves AOC, es un vino tinto refinado que encarna la riqueza y la tradición de los grandes vinos de Burdeos. Esta cosecha se distingue por su complejidad aromática, su estructura armoniosa y sus elegantes taninos, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar las comidas gourmet.
🔍 Características principales:
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Nombre : Charty de artesanía
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Antiguo : 2019
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Nombre : Tumbas de AOC
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Región vinícola : Burdeos, Francia
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Variedades de uva : 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
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Alcohol : 13%
👁️ Características del vino:
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Ojo : Vestido rojo de granate profundo con reflejos de rubí, reflejando la concentración y la madurez de la cosecha.
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Nariz : Un ramo elegante y complejo, que mezcla aromas de fruta negra madura con notas de vainilla, cedro y un toque de regaliz.
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En la boca : Un ataque completo y generoso, con taninos sedosos y bien integrados. Los sabores de las frutas rojas y negras están enriquecidos con matices picantes y arbolados. El acabado es largo, fresco y perfectamente equilibrado.
🍽️ Acuerdos de Mette-Vin:
El Château Carbon D'Artigues 2019 está idealmente de acuerdo con:
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Carnes rojas asadas o asadas (costa de carne, filete de costilla).
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Los platos a fuego lento (carne de carne de borgo, estofado de jabalí).
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Aves de corral y juego (pato, ciervo).
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Quesos refinados (condado, Tomme de oveja).
Sugerencia de acuerdo : Pechuga de pato con miel y tomillo o una red de carne de res Rossini.
🕰️ Consumo y servicio:
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Temperatura de servicio : Servir entre 16 ° C y 18 ° C para revelar todas las sutilezas aromáticas del vino.
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Preparación del vino : La aireación de 30 minutos a 1 hora antes de la degustación se recomienda liberar sus aromas complejos.
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Potencial de envejecimiento : Este vino se puede probar ahora por su generoso afrutado, o mantener hasta 10 años para desarrollar aromas aún más sutiles y elegantes.
🌿 Compromiso y terroir:
Cultivados en los suelos de grava típicos de la denominación de tumbas, el carbón de los artate de Château se beneficia de un terruño excepcional que le da al vino su profundidad y elegancia. La vinificación cuidadosa y la reproducción en los barriles de roble permiten que cada cosecha se subraye y garantice una calidad impecable.
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