🍷 Vin Rouge – AOP Côtes du Rhône Villages (Sainte‑Cécile)
Domaine Guerrières – Le Meilleur de Nous : Authentique, Épicé & Bio
Un vin rouge bio, naturel et plein de caractère, issu du terroir de Sainte‑Cécile. Cette cuvée reflète la sincérité d’une viticulture engagée, alliant puissance aromatique et élégance méditerranéenne.
🔍 Caractéristiques principales :
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Domaine : Domaine Guerrières, engagé en conversion bio et biodynamie (Demeter), vinification naturelle sans intrants.
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Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages – Sainte‑Cécile
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Cuvée : Le Meilleur de Nous (étiquette « Guerrières » pour souligner l’énergie féminine)
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Millésime : 2022
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Contenance : 75 cl
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Cépages : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 %
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Degré d’alcool : 14 % vol.
 
👁️ Profil du vin :
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Œil : Grenat profond, couleur sombre et limpide.
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Nez : Bouquets de mûre, cassis, prune compotée, herbes de garrigue et épices douces (réglisse, poivre).
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Bouche : Ronde, soyeuse et structurée, tanins délicats, finale acidulée et épicée, vivacité rafraîchissante, longue persistance fruitée.
 
🍽️ Accords Mets & Vin :
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Tapas et charcuteries.
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Grillades, viandes blanches en sauce, ratatouille.
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💡 Suggestion : barbecue méditerranéen, pique-nique ou buffet entre amis.
 
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : 15–17 °C.
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Préparation : Servir légèrement rafraîchi ou après carafage doux (20 min).
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Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant et jusqu’en 2026, pour profiter de sa fraîcheur et de son équilibre.
 
🌿 Terroir & Engagement :
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Vignoble sur sols argilo-calcaires et galets (clay‑limestone), exposition méditerranéenne.
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Viticulture biologique et biodynamie, vinification naturelle sans filtration ni collage, levures indigènes, dosage minimal de sulfites.
 
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