🍇Vin Blanc – Vin de France 

Dans l’Air du Temps 2023 – Jeff Carrel : Rondeur & Gourmandise

Un 100 % Chardonnay limpide, or pâle, issu du sud de la France, qui charme par son équilibre entre richesse et fraîcheur, et sa palette aromatique généreuse.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Dans l’Air du Temps

• Appellation : Vin de France 

• Millésime : 2023

• Contenance : 75 cl

• Cépages : 100 % Chardonnay 

• Degré d’alcool : 13.5 % vol. 

🍇 Robe, nez & bouche :

• Robe : or pâle, brillante.

• Nez : très expressif – amande et noisette grillées, agrumes confits, beurre vanillé, pain toasté.

• Bouche : ronde, ample, douce et enveloppante. Parfaitement équilibrée par une fraîcheur subtile. La finale intense révèle des notes boisées, une pointe d’amertume et un soupçon d’épices.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Parfait pour :

• Apéritifs gourmands, tapas, amuse-bouches.

• Fruits de mer, poissons fins.

• Plats légèrement relevés, fromages doux.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 10–12 °C

• Décantation : non nécessaire.

• Potentiel de garde : minimum 5 ans.

🌟 Ce qui le rend unique :

Un Chardonnay gourmand, crémeux et épicé tout en conservant une fraicheur élégante. Idéal pour ceux qui cherchent un blanc généreux sans artifice, parfaitement dans l’air du temps. 

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