{"product_id":"saint-christol-rose-domaine-coste-moynier","title":"Saint-Christol","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Saint-Christol – Domaine Coste Moynier\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn rosé de caractère, idéal de l'apéritif aux belles tables estivales\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnvie d'un rosé qui accompagne bien plus qu'un simple apéritif ? Le Saint-Christol 2023 du Domaine Coste Moynier révèle une belle expression des cépages méditerranéens avec son assemblage de Cinsault et de Grenache. Issu des terroirs de galets roulés de Saint-Christol, il séduit par ses arômes de fruits frais, ses nuances florales et épicées et sa bouche ronde et agréable. Élaboré avec une attention particulière portée à chaque cépage, ce rosé offre une belle polyvalence à table, des tapas aux grillades estivales. Une cuvée du Languedoc à partager lorsque l'on recherche un rosé avec de la personnalité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saint-Christol Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Coste Moynier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion viticole :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saint-Christol – Hérault, Languedoc, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 % Cinsault, 40 % Grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDegré d'alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenance :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Galets roulés de type villafranchien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Profil du vin :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ l'œil :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Une robe rose pâle aux reflets délicats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu nez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Un bouquet expressif mêlant des notes de pêche, de fraise et de fruits frais, accompagnées de nuances florales et d'épices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Une texture ronde et agréable, avec une expression fruitée et une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nette et harmonieuse, marquée par les notes fruitées et florales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Accords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa polyvalence lui permet de passer facilement de l'apéritif à table, avec une cuisine estivale et méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApéritif :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tapas, olives, crudités et petites bouchées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalades :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e salades estivales, légumes frais et préparations méditerranéennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoissons :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e poissons grillés et fruits de mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViandes blanches :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e volailles grillées et brochettes légères.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre suggestion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e des tapas méditerranéennes accompagnées de quelques grillades de volaille, pour un moment convivial qui met en valeur son expression fruitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Service et conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Entre 14 et 16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerre recommandé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Un verre à vin blanc de taille moyenne, permettant de profiter de ses arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À déguster dans sa jeunesse pour préserver son expression aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir et savoir-faire :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImplanté à Saint-Christol, le Domaine Coste Moynier cultive ses vignes sur des sols de galets roulés d'origine villafranchienne. Le domaine perpétue depuis plusieurs décennies un savoir-faire dans l'élaboration de rosés pâles, en privilégiant notamment le Cinsault, cépage traditionnel du Sud de la France. Pour cette cuvée, le Cinsault et le Grenache sont récoltés puis vinifiés séparément afin de rechercher leur maturité optimale. L'assemblage est ensuite réalisé en décembre, selon l'équilibre aromatique souhaité. Une méthode de travail qui permet de préserver l'expression de chaque cépage et de construire le profil singulier de ce rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60039084507461,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_85_1.jpg?v=1793647663","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/products\/saint-christol-rose-domaine-coste-moynier","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}