{"product_id":"folle-blanche-domaine-luneau-papin","title":"Folle Blanche","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Folle Blanche – Domaine Luneau-Papin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGros Plant du Pays Nantais : La Pureté d'un Grand Cépage Historique de Loire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFolle Blanche \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eDomaine Luneau-Papin\u003c\/strong\u003e est une cuvée emblématique du Pays Nantais élaborée à partir de \u003cstrong\u003e100 % Folle Blanche\u003c\/strong\u003e, cépage historique de l'ouest de la France. Issu de la parcelle \u003cstrong\u003eLa Richardière\u003c\/strong\u003e, plantée en 1974 sur des sols de sables et schistes, ce vin exprime avec précision toute la fraîcheur et la minéralité qui ont fait la réputation du cépage. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéférence incontournable du vignoble nantais, le Domaine Luneau-Papin cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique. Le millésime 2025 se distingue par son équilibre entre maturité, tension et gourmandise, offrant une interprétation moderne et raffinée du Gros Plant du Pays Nantais. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Folle Blanche\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Luneau-Papin\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Gros Plant du Pays Nantais\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion viticole :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire – Pays Nantais\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Folle Blanche \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 10 % vol. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique, Demeter et Biodyvin \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sables sur schistes – parcelle La Richardière \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 6 mois en foudres et barriques de 400 à 600 litres, sans soutirage \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Pur, vif et minéral\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Caractéristiques du Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle brillante aux reflets argentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes d'agrumes frais, citron, zestes, fleurs blanches et notes marines délicatement iodées. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e Attaque nette et dynamique, belle tension minérale, fraîcheur saline et finale énergique portée par la vivacité naturelle du cépage. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFolle Blanche \u003c\/strong\u003eaccompagne idéalement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Huîtres de Bretagne ou de Vendée\u003cbr\u003e• Coquillages et crustacés\u003cbr\u003e• Tartare de poisson\u003cbr\u003e• Fruits de mer\u003cbr\u003e• Sushis et sashimis\u003cbr\u003e• Fromages frais de chèvre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion : \u003c\/strong\u003eServez-la avec une bourriche d'huîtres ou un tartare de dorade aux agrumes pour profiter pleinement de sa fraîcheur iodée. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 à 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À servir frais sans carafage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2026 à 2029. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Engagement et Terroir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Luneau-Papin figure parmi les références majeures du vignoble nantais. Installé au Landreau, il travaille une mosaïque de terroirs composée de schistes, gneiss, granite, quartz et micaschistes dans une démarche biodynamique reconnue. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Folle Blanche est récoltée tardivement afin d'atteindre une maturité optimale. Les fermentations sont réalisées grâce aux levures indigènes puis le vin est élevé pendant six mois sur lies fines sans soutirage, permettant de conserver toute sa profondeur et son expression minérale. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Revue du Vin de France souligne d'ailleurs la qualité de cette cuvée en mettant en avant son équilibre entre rondeur, dynamisme et tension naturelle. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58325843738949,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/folle-blanche-2025-domaine-luneau-papin-laboxavin.jpg?v=1781954487","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/products\/folle-blanche-domaine-luneau-papin","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}