{"product_id":"domaine-moulinier-le-rose-saint-chinian","title":"Saint-Chinian","description":"\u003ch1 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍷 Domaine Moulinier – Saint-Chinian\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC Saint-Chinian : un rosé bio, léger, fruité et médaillé d’Or\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe domaine est implanté à proximité de Saint-Chinian et travaille des parcelles situées sur différents terroirs de \u003cstrong\u003eschistes, grès et argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e. Le Domaine Moulinier est \u003cstrong\u003elabellisé en agriculture biologique depuis le millésime 2023\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e propose un style particulièrement \u003cstrong\u003eaérien, fluide, léger et intensément fruité\u003c\/strong\u003e, avec un nez marqué par les petits fruits rouges et une bouche souple et désaltérante. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCette cuvée porte également une \u003cstrong\u003eMédaille d'Or au Challenge Millésime BIO 2025 – Concours Mondial des Vins Biologiques\u003c\/strong\u003e, distinction visible sur la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Domaine Moulinier Le Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAOC Saint-Chinian\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Moulinier\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eRégion viticole :\u003c\/strong\u003e Languedoc – Saint-Chinian\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e Non communiqué dans la fiche technique consultée\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Léger, croquant, fruité et désaltérant\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e 🏅 Médaille d'Or – Challenge Millésime BIO 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLes informations techniques disponibles indiquent une \u003cstrong\u003evinification à basse température\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eélevage de 6 mois en cuve inox\u003c\/strong\u003e, un service à 8 °C et un potentiel de garde d'environ 2 ans. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e👁️ Caractéristiques du Vin :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e🌸 Robe : \u003c\/strong\u003eUne \u003cstrong\u003erobe rosée lumineuse et fraîche\u003c\/strong\u003e, typique d'un rosé destiné à être apprécié dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e👃 Nez : \u003c\/strong\u003eLe nez est particulièrement expressif sur les \u003cstrong\u003epetits fruits rouges fraîchement cueillis\u003c\/strong\u003e. On retrouve notamment : Fraise des bois, Framboise et Petits fruits rouges frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e👅 Bouche : \u003c\/strong\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003esouple, fluide et légère\u003c\/strong\u003e, avec une expression très fruitée. L'attaque est souple, la matière reste aérienne et croquante, tandis que la finale apporte une agréable sensation \u003cstrong\u003edésaltérante\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Moulinier \u003c\/strong\u003eaccompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🥗 Salades composées\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🍅 Salades méditerranéennes\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🍤 Crevettes et crustacés\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🐟 Poissons grillés\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🍗 Grillades de volaille\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🥓 Charcuteries\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🧀 Fromages frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🫒 Tapenade, olives et antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• 🥂 Apéritifs\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Suggestion Laboxavin : \u003c\/strong\u003eÀ servir avec une \u003cstrong\u003esalade méditerranéenne\u003c\/strong\u003e, des brochettes de poulet aux herbes ou des crevettes grillées. Son caractère fruité et sa fraîcheur en font également un rosé particulièrement agréable à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e• \u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Environ 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePour profiter pleinement de son caractère \u003cstrong\u003efruité, léger et désaltérant\u003c\/strong\u003e, ce rosé est à privilégier dans sa jeunesse. La fiche technique du millésime 2025 recommande une consommation autour de 8 °C. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🌿 Terroir et Vinification :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Moulinier\u003c\/strong\u003e se situe à \u003cstrong\u003ePierrerue\u003c\/strong\u003e, à proximité de Saint-Chinian, au cœur du Languedoc. Son vignoble est implanté sur plusieurs types de terroirs, notamment des \u003cstrong\u003eschistes, grès et sols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eL'appellation \u003cstrong\u003eSaint-Chinian\u003c\/strong\u003e se situe au nord-ouest de l'Hérault, entre la Montagne Noire et la plaine de Béziers. L'INAO indique que son vignoble est composé à environ \u003cstrong\u003e40 % de sols schisteux et 60 % de sols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePour ce \u003cstrong\u003emillésime 2025\u003c\/strong\u003e, l'assemblage repose sur la \u003cstrong\u003eSyrah et le Grenache\u003c\/strong\u003e. La cuvée est vinifiée \u003cstrong\u003eà basse température\u003c\/strong\u003e, puis élevée pendant \u003cstrong\u003e6 mois en cuve inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver son expression fruitée et sa fraîcheur. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🌱 Engagement du domaine :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe Domaine Moulinier est \u003cstrong\u003elabellisé en agriculture biologique depuis le millésime 2023\u003c\/strong\u003e. Le vignoble est travaillé sur plusieurs terroirs de Saint-Chinian et le domaine est également référencé dans les démarches touristiques et viticoles du territoire. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCette démarche biologique accompagne une recherche d'expression du fruit et du terroir, particulièrement adaptée au style frais et accessible de ce rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🍷 Pourquoi choisir le Domaine Moulinier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Moulinier \u003c\/strong\u003eséduit par son équilibre entre \u003cstrong\u003efruit, légèreté et fraîcheur\u003c\/strong\u003e. Son expression sur la fraise des bois et la framboise, associée à une bouche fluide et désaltérante, en fait un rosé facile à apprécier dès l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSa \u003cstrong\u003eMédaille d'Or au Challenge Millésime BIO 2025\u003c\/strong\u003e, son origine en \u003cstrong\u003eAOC Saint-Chinian\u003c\/strong\u003e et son élaboration issue de l'agriculture biologique constituent également des caractéristiques importantes pour les amateurs de rosés du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eC'est une cuvée particulièrement adaptée aux \u003cstrong\u003eapéritifs, repas estivaux, salades, poissons et grillades\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNous garantissons une \u003cstrong\u003elivraison rapide et soignée\u003c\/strong\u003e afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48599722393925,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/domaine-moulinier-le-rose-2025-saint-chinian-bio.jpg?v=1789897179","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/products\/domaine-moulinier-le-rose-saint-chinian","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}