{"product_id":"chateau-yvonne-saumur-blanc-sec-bio","title":"Château Yvonne","description":"\u003ch1 data-start=\"191\" data-end=\"308\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Château Yvonne – Saumur Blanc Sec Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2nwchk\" data-start=\"663\" data-end=\"733\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC Saumur Blanc : L'Élégance du Chenin sur les Terroirs de Tuffeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"1118\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"780\"\u003eSaumur Blanc Sec Bio du Château Yvonne\u003c\/strong\u003e est l'une des références majeures de l'appellation Saumur Blanc. Élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"888\"\u003e100 % Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e, il provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur les terroirs argilo-calcaires reposant sur le tuffeau saumurois. Cette cuvée illustre parfaitement la finesse, la tension et la profondeur des grands blancs de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1410\"\u003eLe domaine, situé à Parnay au cœur du Saumurois, est reconnu pour son travail minutieux à la vigne et ses vinifications peu interventionnistes qui mettent en avant l'expression du terroir. Le résultat est un vin d'une grande précision, à la fois riche, minéral et remarquablement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1412\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hi8dr7\" data-start=\"1417\" data-end=\"1453\"\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1947\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1466\"\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Château Yvonne Blanc\u003cbr data-start=\"1487\" data-end=\"1490\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1509\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Saumur Blanc\u003cbr data-start=\"1526\" data-end=\"1529\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1547\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Château Yvonne\u003cbr data-start=\"1562\" data-end=\"1565\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1588\"\u003eRégion viticole :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire – Saumurois\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1634\"\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr data-start=\"1641\" data-end=\"1644\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1659\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003cbr data-start=\"1673\" data-end=\"1676\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1691\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc\u003cbr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1734\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1782\"\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1810\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire sur tuffeau\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1856\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En foudres et demi-muids sur lies fines\u003cbr data-start=\"1896\" data-end=\"1899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1912\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Minéral, complexe et gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1949\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1rzh31g\" data-start=\"1954\" data-end=\"1986\"\u003e👁️ Caractéristiques du Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2041\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2000\"\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune clair brillante aux reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2148\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2054\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes élégants d'agrumes, de poire, de coing frais, de fleurs blanches et de pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2296\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2167\"\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e Attaque ample et précise, superbe tension minérale, texture soyeuse et finale longue marquée par des notes salines et crayeuses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2298\" data-end=\"2301\"\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2396\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2372\"\u003eChâteau Yvonne Saumur Blanc Sec Bio\u003c\/strong\u003e accompagne idéalement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2398\" data-end=\"2551\"\u003e• Saint-Jacques poêlées\u003cbr data-start=\"2421\" data-end=\"2424\"\u003e• Homard et crustacés nobles\u003cbr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003e• Turbot rôti\u003cbr data-start=\"2468\" data-end=\"2471\"\u003e• Volaille à la crème\u003cbr data-start=\"2492\" data-end=\"2495\"\u003e• Risotto aux champignons\u003cbr data-start=\"2520\" data-end=\"2523\"\u003e• Fromages de chèvre affinés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1cao5f4\" data-start=\"2553\" data-end=\"2569\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion : \u003c\/strong\u003eUn turbot rôti au beurre blanc ou des noix de Saint-Jacques snackées révéleront toute la profondeur et l'élégance de ce grand Chenin.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2706\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"quzoia\" data-start=\"2711\" data-end=\"2743\"\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2745\" data-end=\"2786\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2775\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2788\" data-end=\"2856\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2790\" data-end=\"2807\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Carafage conseillé 30 minutes avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2858\" data-end=\"2933\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2860\" data-end=\"2884\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 8 à 15 ans selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2935\" data-end=\"2938\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ssypo5\" data-start=\"2940\" data-end=\"2969\"\u003e🌿 Engagement et Terroir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2971\" data-end=\"3177\"\u003eLe Château Yvonne est implanté sur quelques-uns des plus beaux coteaux de Saumur. Les vignes bénéficient d'expositions privilégiées et de sols calcaires qui favorisent l'expression minérale du Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3415\"\u003eLes vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux. Les fermentations sont effectuées avec les levures indigènes et les élevages prolongés sur lies permettent d'obtenir des vins complexes, précis et aptes au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3417\" data-end=\"3565\"\u003eAujourd'hui, le Château Yvonne figure parmi les domaines les plus recherchés de l'appellation Saumur pour la qualité de ses blancs et de ses rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3787\" data-end=\"3790\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10zxjha\" data-start=\"3792\" data-end=\"3841\"\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3843\" data-end=\"4056\"\u003eNous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563002806597,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/chateau-yvonne-saumur-blanc-sec-bio-laboxavin.jpg?v=1781422688","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/products\/chateau-yvonne-saumur-blanc-sec-bio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}