{"product_id":"todeschini-distique-9-2016-saint-emilion","title":"Todeschini Distique 9","description":"\u003ch1\u003e🍷 Todeschini – Distique 9, Château Mangot\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaint-Émilion Grand Cru: een diep rode wijn met elegante tannines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTodeschini Distique 9\u003c\/strong\u003e is afkomstig van een perceelselectie van Château Mangot en combineert Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Zijn krachtige structuur, aroma’s van zwart fruit en specerijen en lange afdronk maken dit tot een karaktervolle Bordeaux, ideaal bij mooie stukken vlees en gastronomische maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e AOP Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducenten:\u003c\/strong\u003e Karl en Yann Todeschini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e 40 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Klei-kalkbodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 14 tot 16 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep rood met granaatrode schakeringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Zwarte bes, braam, viooltjes, zachte specerijen en cederhout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en fluweelzacht, met gestructureerde tannines en een verfrissende balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, met zwart fruit en kruidige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRood vlees:\u003c\/strong\u003e Ribstuk of gegrilde entrecote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLam:\u003c\/strong\u003e Gebraden lamsrack met kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild:\u003c\/strong\u003e Stoofpot of wildbraad in saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofgerechten:\u003c\/strong\u003e Gestoofde runderwang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKazen:\u003c\/strong\u003e Gerijpte Comté of karaktervolle tomme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze suggestie:\u003c\/strong\u003e gebraden lamsrack met gebakken champignons, om de aromatische diepte van de wijn te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Serveertips en bewaartips:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 tot 18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding:\u003c\/strong\u003e Schenk de wijn ongeveer 1 tot 2 uur voor het serveren over in een karaf, afhankelijk van hoe de wijn zich op fles heeft ontwikkeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e Beschut tegen licht, in een koele en stabiele wijnkelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir en wijnbereiding:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée wordt verbouwd op de klei-kalkbodems van Saint-Étienne-de-Lisse en is afkomstig van een perceelselectie van ongeveer twee hectare. Na de handmatige oogst en de vinificatie met gebruik van vaten en pigeage rijpt de wijn op fusten, wat zijn structuur en complexiteit ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R3.jpg?v=1665071725\" alt=\"\" width=\"482\" height=\"142\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872749965637,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/todeschini-distique-9-saint-emilion-grand-cru.jpg?v=1793110934","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/todeschini-distique-9-2016-saint-emilion","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}