{"product_id":"rouge-terre-2021-chateau-de-la-grave-bio","title":"Rouge Terre","description":"\u003ch1\u003e🍷 Château de la Grave – Rouge Terre\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Côtes de Bourg: een biologische rode wijn met sprankelend fruit en uitgesproken frisheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat als je Bordeaux eens op een andere manier proefde? Met Rouge Terre maakt Château de la Grave een biologische Côtes de Bourg waarin fruit, soepelheid en frisheid centraal staan. Deze cuvée, met Merlot als dominante druif, onthult tonen van rood fruit, een vleugje verse munt en een levendige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn is zonder rijping op eikenhouten vaten gemaakt en drukt zijn terroir op een pure, gulle manier uit. Een mooie uitnodiging om een andere kant van de wijnen uit Bordeaux te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomstbenaming:\u003c\/strong\u003e AOC Côtes de Bourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château de la Grave – Famille Bassereau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e biologische landbouw, Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e helder, levendig rood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rijp rood fruit, verse munt en kruidige nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e rond en vol, met soepele tannines en een levendige frisheid die het fruit in balans brengt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e fris en licht dropachtig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn soepelheid en frisheid past hij makkelijk bij royale, huiselijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrild vlees:\u003c\/strong\u003e bavette, rundvleesspiesjes en gebraden kip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofgerechten:\u003c\/strong\u003e rundvlees met wortelen en gestoofd kalfsvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantaardige gerechten:\u003c\/strong\u003e geroosterde groenten en seizoensgratin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleeswaren en kazen:\u003c\/strong\u003e boerenpaté, droge worst en kazen van geperste wrongel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze suggestie:\u003c\/strong\u003e gegrilde bavette met geroosterde aardappelen. Het fruit van de Merlot past goed bij de gegrilde smaken, terwijl de frisheid van de wijn voor evenwicht zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Serveertips en bewaaradvies:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e tussen 16 en 18 °C, eventueel iets koeler om het fruit extra te benadrukken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding:\u003c\/strong\u003e 15 tot 20 minuten voor het serveren openen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProeven:\u003c\/strong\u003e nu al te drinken om optimaal van het fruitige karakter te genieten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir en vinificatie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de la Grave ligt in Bourg, in de Gironde, en bewerkt zijn wijngaarden biologisch. Rouge Terre dankt zijn karakter aan kleigronden en rode, ijzerhoudende kiezelgronden, die bijdragen aan het karakter van deze cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in betonnen tanks, met een zachte maceratie van ongeveer acht dagen. De rijping vindt ook plaats in betonnen tanks, zonder houtrijping op eikenhouten vaten, om de fruitexpressie en de frisheid van de Merlot te behouden. L'Élevage\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54851128918341,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_vin_rouge_bio_Rouge_Terre.jpg?v=1793289460","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/rouge-terre-2021-chateau-de-la-grave-bio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}