{"product_id":"pic-saint-loup-rouge-languedoc-nobilis-bio","title":"Pic Saint Loup Nobilis","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"4a2c4f1c-7bce-4620-a606-4b445795c519\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Château de Lascours – Nobilis \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen genereuze Pic Saint-Loup, gemaakt voor bijzondere diners\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen noorden van Montpellier, op de gronden van Pic Saint-Loup, maakt Château de Lascours Nobilis, een biologische rode cuvée die het karakter van de wijngaarden in de Languedoc tot uitdrukking brengt. De assemblage van Syrah, Grenache en Mourvèdre levert een genereuze wijn op, waarin rijp fruit samenkomt met de geuren van garrigue en specerijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe jaargang 2024 onderscheidt zich door een soepele, maar vollere en sappigere structuur. De wijn past dankzij zijn body goed bij gerechten met karakter, zonder koste wat kost krachtig te willen zijn. Een rode wijn om te ontdekken bij parelhoen van de boerderij, een kalfsmedaillon met eekhoorntjesbrood of een mooi stuk lamsvlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Château de Lascours – Claude Arles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nobilis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomstbenaming:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Pic Saint-Loup \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJaargang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenrassen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnbouw:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gecertificeerde biologische landbouw \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhoud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dieprood met granaatrode schitteringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNeus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een expressief bouquet van rijpe rode vruchten en zwarte bessen, aangevuld met tonen van garrigue en zachte specerijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L'attaque is vol en soepel. De zwarte vruchten geven de wijn body, terwijl nuances van zoethout en elegante tannines structuur geven aan de smaakbeleving. L'ensemble behoudt een aangename frisheid, waardoor de wijn niet zwaar wordt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aanhoudend, met kruidige tonen en een vleugje garrigue die het mediterrane karakter van de wijn verlengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNobilis komt bijzonder goed tot zijn recht bij royale gerechten, waarbij gebraden vlees, paddenstoelen en aromatische kruiden aansluiten bij het zuidelijke karakter van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍖 Lam:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e langzaam gegaarde lamsschouder, gebraden lamsrack met kruiden en gegrilde lamskoteletten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍗 Gevogelte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebraden scharrelparelhoen, eend met milde specerijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥩 Rood vlees:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gegrilde ribstuk en entrecote met kruiden uit de garrigue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍄 Gerechten met paddenstoelen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kalfsmedaillon met eekhoorntjesbrood en gebakken paddenstoelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍲 Stoofgerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rundvleesstoofpot en tajine van lam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🧀 Kazen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerijpte tomme en karaktervolle kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnze suggestie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e een kalfsmedaillon met eekhoorntjesbrood, geserveerd met een licht ingekookte saus. De volle wijn sluit aan bij de textuur van het vlees, terwijl de kruidige tonen de aroma’s van de paddenstoelen versterken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Proef- en bewaartips:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchenktemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ongeveer 16 °C, volgens de aanbevelingen van het domein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVoorbereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e open de fles ongeveer 30 minuten voor de maaltijd. Door de wijn kort te beluchten, komen de aroma’s geleidelijk vrij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bij voorkeur te drinken tussen 2026 en 2028.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewaar de fles liggend in een koele kelder, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir en vakmanschap:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Pic Saint-Loup verbouwt Château de Lascours zijn wijngaarden op klei-kalksteenbodems, in een mediterraan klimaat dat de Syrah, Grenache en Mourvèdre tot hun recht laat komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSinds 2014 biologisch, maakt het domein Nobilis met een lange maceratie die de rijkdom van het fruit en de diepte van de aroma’s versterkt. Dit vakmanschap levert een gulle, gestructureerde rode wijn op, met uitgesproken tonen van specerijen en garrigue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Vins de L'aulne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783076745473,"sku":"VIN-PICSNTLOUP-NOBILIS-75CL","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_12_1_56d4ecc6-28b0-4de9-bdf0-0655954f0725.jpg?v=1793264017","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/pic-saint-loup-rouge-languedoc-nobilis-bio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}