{"product_id":"le-peche-originel-usseglio","title":"De erfzonde","description":"\u003ch1\u003e🍷 Cinsault krijgt een heel andere dimensie: een royale, zijdezachte rode wijn vol karakter\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVer verwijderd van de lichte rode wijnen waarmee Cinsault soms wordt geassocieerd, laat Le Péché Originel een uitgesproken karakter zien. Domaine Raymond Usseglio \u0026amp; Fils maakt een rijke, diepe wijn waarin rijp fruit samengaat met tonen van roos, specerijen en zoethout. De fluweelzachte textuur en de subtiel gestructureerde tannines geven de wijn een uitgesproken aanwezigheid aan tafel, vooral bij gebraden vlees en stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijndomein:\u003c\/strong\u003e Raymond Usseglio \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomstbenaming:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Le Péché Originel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 100 % Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeeftijd van de wijnstokken:\u003c\/strong\u003e Aangeplant in de jaren 1960\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e Gecertificeerde biodynamische wijnbouw volgens Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Inheemse gisten, betonnen tanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 8 tot 12 maanden op fijne lie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltering:\u003c\/strong\u003e Ongefilterd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulfieten:\u003c\/strong\u003e Geen toegevoegde sulfieten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScores:\u003c\/strong\u003e 93\/100 James Suckling ; 93–95\/100 Lobenberg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep, helder granaatrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Een complex bouquet van roos, rijpe pruim en zwarte thee, met tonen van zoethout, cacao en specerijen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een volle, zijdezachte structuur, gedragen door fijne maar stevige tannines. De frisheid houdt het rijke fruit in balans en verlengt de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e lang en kruidig, met delicate fruitige en zoethoutachtige nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aromatische diepgang en zijdezachte textuur maken deze wijn tot een uitstekende partner voor royale, geurige gerechten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLam:\u003c\/strong\u003e geroosterde lamsbout met kruiden of tajine met specerijen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRood vlees:\u003c\/strong\u003e gegrilde côte de boeuf of gerijpt stuk rundvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofgerechten:\u003c\/strong\u003e tajine van kalfsvlees met pruimen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePittige gerechten:\u003c\/strong\u003e gerechten met milde specerijen en mediterrane smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze suggestie:\u003c\/strong\u003e een geroosterde lamsbout met kruiden en knoflook, waarvan de smaken aansluiten bij de kruidige nuances en de diepgang van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Serveertips en bewaren:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenktemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 tot 18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeluchten:\u003c\/strong\u003e ongeveer een uur voor het serveren decanteren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e tot 2031.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e in een koele kelder, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir en vinificatie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Péché Originel zet de Cinsault in de schijnwerpers, afkomstig van wijnstokken die in de jaren 1960 zijn aangeplant. Het domein bewerkt zijn wijngaarden biodynamisch, met Demeter-certificering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinbereiding steunt op inheemse gisten en fermentatie in betonnen kuipen. Na 8 tot 12 maanden rijping op fijne droesem wordt de wijn ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten gebotteld. Een aanpak die de expressie van de druif en het unieke karakter van deze cuvée vooropstelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2294\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cimg height=\"148\" width=\"503\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R7.jpg?v=1665071625\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932047954245,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/peche-originel-2022-usseglio-jpg.jpg?v=1749989821","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/le-peche-originel-usseglio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}