{"product_id":"inizia-vin-rouge-bio-corse","title":"Beginnen","description":"\u003ch1\u003e🍷 Inizia – Clos Signadore\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eVin de France: drie Corsicaanse druivenrassen verenigd in een bijzondere rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZin in iets anders dan een klassieke rode wijn? Inizia laat de Corsicaanse druivenrassen op originele wijze tot uiting komen dankzij de gezamenlijke vergisting van Minustellu, Aleaticu en Vermentinu. Een biologische wijn met aroma's van rood fruit en kruiden, een soepele en frisse smaak en een uitnodiging om de unieke eigenschappen van de eilandwijngaarden te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Clos Signadore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnmaker:\u003c\/strong\u003e Christophe Ferrandis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Haute-Corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Minustellu, Aleaticu en Vermentinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Biologische landbouw – Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Samen vergist met inheemse gisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e In roestvrijstalen tanks op fijne droesem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig, in kleine kratjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep en helder robijnrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en subtiele bloemige nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Soepel en vol, met discrete tannines. Het fruit komt volledig tot zijn recht, ondersteund door een aangename frisheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Fris en aanhoudend, met een mooie fruitexpressie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInizia past uitstekend bij gezellige gerechten met mediterrane accenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorsicaanse vleeswaren:\u003c\/strong\u003e coppa, lonzu en prisuttu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillgerechten:\u003c\/strong\u003e spiesjes van varkensvlees of gevogelte met kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterrane keuken:\u003c\/strong\u003e gegrilde groenten en gerechten met aromatische kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWit vlees:\u003c\/strong\u003e gebraden kip of gegrild varkensvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze suggestie:\u003c\/strong\u003e een plank met Corsicaanse vleeswaren en enkele schapenkazen, om de eilandse sfeer van deze wijn te versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Serveertips en bewaren:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 14 tot 16 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeluchten:\u003c\/strong\u003e ongeveer 15 minuten voor het serveren openen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e tot 5 jaar, volgens de verstrekte informatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e op een koele plek, uit de buurt van licht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir en vinificatie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij Clos Signadore zet Christophe Ferrandis de Corsicaanse inheemse druivenrassen in de schijnwerpers. Inizia komt van het perceel Borgo Castellarese, gelegen op kalksteenbodems in Haute-Corse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van Minustellu, Aleaticu en Vermentinu worden met de hand geoogst en vervolgens samen vergist met inheemse gisten. Lrijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks behoudt de frisheid en aromatische expressie van deze biologische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"993\"\u003e\u003cimg height=\"139\" width=\"472\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R7.jpg?v=1665071625\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54879766020421,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/inizia-2022-vin-rouge-naturel-bio-corse-clos-signadore.jpg?v=1749749042","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/inizia-vin-rouge-bio-corse","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}