{"product_id":"gamay-noir-vin-de-france-mommessin","title":"Gamay noir","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Mommessin – Terres de Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen karaktervolle Gamay, met rood fruit, kruiden en frisheid\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet Terres de Gamay presenteert Maison Mommessin een originele expressie van Gamay Noir, afkomstig van een selectie terroirs in Beaujolais en Comté Tolosan. Deze cuvée combineert de volle smaak van klein rood fruit met florale en kruidige nuances in een evenwichtig en expressief geheel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe toets Syrah in de assemblage vult het profiel van de Gamay aan, terwijl de vinificatie volgens de Beaujolais-methode het fruitige karakter behoudt. Deze Franse rode wijn, bekroond met meerdere onderscheidingen in 2025, zal liefhebbers van toegankelijke rode wijnen aanspreken die op zoek zijn naar een mooie fruitexpressie en een harmonieuze structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mommessin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Terres de Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenaming:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJaargang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenrassen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gamay Noir met een toets Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Beaujolais en Comté Tolosan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhoud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een heldere robijnrode kleur met een mooie intensiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNeus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een expressief bouquet, gedomineerd door morellen en klein rood fruit, aangevuld met florale tonen en kruidige nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L'De aanzet onthult een royale fruitige expressie. De Gamay zorgt voor een volle, sappige smaak, terwijl de toets Syrah het geheel aanvult. L'De balans tussen fruit, structuur en frisheid zorgt voor een harmonieuze smaak, ondersteund door soepele tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fris en aangenaam, met een aanhoudende smaak van rood fruit en kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn fruitige profiel en evenwichtige structuur past hij goed bij streekgerechten, familiemaaltijden en eenvoudige gerechten om te delen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥓 Vleeswaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e droge worst, boerenham, terrines en boerenpaté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥩 Rood vlees:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gegrilde bavette, steak en barbecuespiesjes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍗 Gevogelte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebraden kip, parelhoen en gegrild wit vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍲 Streekgerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e worst met linzen, stoofgerechten en regionale specialiteiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🧀 Kazen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e brie, camembert en andere zachte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnze tip:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e een plank met ambachtelijke vleeswaren, geserveerd met boerenbrood. De zure kers en rode vruchten versterken de smaken van de vleeswaren, terwijl de frisheid van de wijn voor een aangenaam evenwicht zorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Serveertips en bewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tussen 13 en 15 °C, om de fruitige expressie en de frisheid van de Gamay te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVoorbereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e open de fles enkele minuten voor het serveren. Een korte beluchting volstaat om volop van de aroma's te genieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijppotentieel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e deze jaargang is nu al klaar om te drinken en laat zijn fruitige expressie en aromatische tonen zien. Het advies is om ervan te genieten in de komende jaren, zodat de frisheid en het volle karakter goed tot hun recht komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewaar de fles op een koele plek, uit de buurt van licht en grote temperatuurschommelingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir en vinificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe cuvée Terres de Gamay is samengesteld uit een selectie druiven uit verschillende Franse terroirs, in de Beaujolais en de Comté Tolosan in het zuidwesten. De granietrijke bodems van deze gebieden dragen bij aan de identiteit van deze assemblage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden volgens de Beaujolais-methode gevinifieerd, met een semi-koolzuurweking. Deze techniek bevordert de aromatische expressie van de Gamay en helpt het fruitige karakter te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa de gisting rijpt de wijn in vaten. Een vleugje Syrah maakt de assemblage compleet en benadrukt de aromatische expressie en de balans van deze cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57887558795589,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Gamay_Noir_Vin_Laboxavin.jpg?v=1793549621","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/gamay-noir-vin-de-france-mommessin","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}