{"product_id":"faugeres-les-novices-abbaye-sylva-plana-bio","title":"Faugères Les Novices Abbaye Sylva Plana","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Les Novices – Abbaye Sylva Plana\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen fruitige Faugères, met de soepelheid die we graag aan tafel proeven\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSommige flessen open je zonder op een speciale gelegenheid te wachten. Les Novices 2024 is er zo een. Deze rode wijn van Abbaye Sylva Plana is een natuurlijke begeleider van maaltijden met vrienden, gegrild vlees en gezellige momenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWat maakt deze wijn bijzonder? De vinificatie wordt aangepast aan elk druivenras: de Cinsault en Carignan ondergaan een koolzuurmaceratie om het fruit te benadrukken, terwijl de Grenache langer inweekt voor meer body.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een smaakvolle, toegankelijke Faugères met aroma's van rood fruit en garrigue, en rijpe, zachte tannines. Een rode wijn die moeiteloos op een feestelijk gedekte tafel past.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNaam:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les Novices\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Abbaye Sylva Plana – Vignobles Bouchard\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Faugères\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJaargang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnstreek:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Languedoc – Haut-Languedoc\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenrassen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cinsault, Grenache en Carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertificering:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Biologische landbouw\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhoud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leisteen, klei-kalkbodems en marmer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Handmatige oogst, koolzuurmaceratie voor de Cinsault en Carignan, lange inweking voor de Grenache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Wijnkenmerken\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een diepe, heldere rode kleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNeus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een frisse, aromatische neus, gekenmerkt door rood fruit en geuren van garrigue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e De wijn heeft een mooie body, met een soepele structuur en rijpe, zachte tannines. De aroma's van rood fruit gaan samen met mediterrane tonen voor een smaakvolle proefervaring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aangenaam en fruitig, aansluitend op de tonen van rood fruit en garrigue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Novices komt bijzonder goed tot zijn recht bij een gezellige maaltijd met rijk smakende gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥩 Gegrild vlees:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entrecote, rundvleesspiesjes en barbecuesworstjes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍖 Lam:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gegrilde koteletten met Provençaalse kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍗 Gevogelte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebraden kip, parelhoen en gemarineerde spiesjes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥓 Vleeswaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e droge worst, boerenham en ambachtelijke terrines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍅 Mediterrane keuken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gevulde groenten, gegratineerde aubergines en groentetian.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🧀 Kazen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gerijpte tommes en karaktervolle kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnze suggestie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, met geroosterde groenten erbij. De aroma's van rood fruit en garrigue sluiten mooi aan bij de smaken van de kruiden en het gegrilde vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Tips voor het proeven en bewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchenktemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tussen 14 en 16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVoorbereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e open de fles 15 tot 30 minuten voor het serveren. Kort beluchten volstaat om de aromatische expressie te waarderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bij voorkeur jong drinken, idealiter binnen twee à drie jaar, om optimaal te genieten van het fruit en de soepelheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewaar de fles buiten het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Vakmanschap afgestemd op elk druivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Abbaye Sylva Plana liggen op de hellingen van Faugères, in een mediterraan landschap met schist, klei-kalkbodems en marmer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor Les Novices kiest het domein voor een afzonderlijke vinificatie: de Cinsault en de Carignan ondergaan een koolzuurgisting, terwijl de Grenache lang schilweekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe handmatige oogst en de specifieke werkwijze per druivenras helpen hun karakter te behouden en een cuvée samen te stellen waarin fruit en soepelheid centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R3.jpg?v=1665071725\" width=\"584\" height=\"172\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vins de L'aulne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42745257361665,"sku":"VIN-FAUGERES-NOVICES-75CL","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_Les_Novices_de_l_Abbaye_Sylva_Plana_Laboxavin.jpg?v=1793641262","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/faugeres-les-novices-abbaye-sylva-plana-bio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}