{"product_id":"domaine-arletaz-cinsault-2023","title":"Domaine Arletaz - Cinsault","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Domaine Arletaz – Cinsault \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen vrije, verfijnde Cinsault, vol frisheid en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de Catalaanse Corbières maken Benoît en Amélie Arletaz wijnen waarin de expressie van de druif en respect voor het leven centraal staan. Deze Cinsault 2023 is daar een mooi voorbeeld van: een rode wijn met een verfijnd karakter, die meer inzet op finesse en fruit dan op kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFramboos en verse kers vormen samen een verleidelijk boeket, met bloemige en licht kruidige nuances. In de mond blijft de wijn soepel, zijn de tannines fijn en verlengt de frisheid de smaakbeleving op aangename wijze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen ambachtelijke, unieke rode wijn, om te ontdekken vanwege de spontane expressie van de Cinsault.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Arletaz – Amélie et Benoît Arletaz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJaargang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnstreek:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Roussillon – Opoul-Périllos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rood\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhoud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7 dagen maceratie met ontsteelde druiven\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 maanden in roestvrijstalen tanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Wijnkenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een heldere, licht robijnrode kleur met violette schitteringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNeus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Een verfijnd boeket van framboos en verse kers, met bloemige nuances en een licht kruidige toets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L’aanzet is soepel en het fruit komt spontaan tot uiting. De fijne tannines geven precies genoeg structuur zonder de smaakbeleving te verzwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fris en elegant, met een mooie fruitige persistentie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn soepelheid en fruitige expressie past hij bij smaakvolle gerechten zonder de verfijning van de druif te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥓 Vleeswaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e boerenham, ambachtelijke worst en terrine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍗 Gevogelte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebraden kip met kruiden en gegrilde parelhoen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥩 Vlees:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tartaar van kalfsvlees met verse kruiden en gegrild varkensvlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥗 Mediterrane keuken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ratatouille, gegrilde groenten en Provençaalse tian.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🧀 Kazen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e brie, camembert en zachte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOnze suggestie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e een tartaar van kalfsvlees met verse kruiden. De verfijnde Cinsault past goed bij het fijne vlees, terwijl het fruit voor een aangename frisheid in de combinatie zorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Tips voor degustatie en bewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchenktemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tussen 14 en 16 °C, licht gekoeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVoorbereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e open de fles ongeveer 30 minuten voor het serveren. Een beetje beluchting kan de expressie van de aroma's bevorderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nu drinken om te genieten van de fruitige expressie en frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewaar de fles uit het licht en beschermd tegen temperatuurschommelingen, op een koele en stabiele plek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir en vakmanschap:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Opoul-Périllos, in de Catalaanse Corbières, bewerken Amélie en Benoît Arletaz hun wijngaarden met respect voor de natuur. Hun biologische werkwijze en weinig interventionistische vinificatie leveren natuurlijke wijnen op die de expressie van de druif vooropstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze Cinsault illustreert deze filosofie met een delicate rode wijn, waarin fruit en frisheid de hoofdrol spelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2125\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2125\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R7.jpg?v=1665071625\" alt=\"\" width=\"531\" height=\"156\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54880163070277,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_64_1_6288b65b-0208-4ead-902c-076a98aea44f.jpg?v=1793634751","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/domaine-arletaz-cinsault-2023","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}