{"product_id":"chateau-haut-gravat-medoc-cru-artisan","title":"Château Haut-Gravat","description":"\u003ch1\u003e🍷 Château Haut-Gravat Cru Artisan\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Médoc: de authenticiteit van een grindterroir en de expertise van Cru Artisan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de Médoc onderscheidt de status Cru Artisan domeinen die een kleinschalige wijnbouwtraditie in ere houden. In Jau-Dignac-et-Loirac weerspiegelt Château Haut-Gravat deze identiteit met een wijngaard op grindbodems van Garonnaise oorsprong. De blend van Bordeaux-druivenrassen levert een karaktervolle rode wijn op, waarin zwart fruit samengaat met kruiden en houttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Belangrijkste kenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e AOC Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderscheiding:\u003c\/strong\u003e Cru Artisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Château Haut-Gravat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocatie:\u003c\/strong\u003e Jau-Dignac-et-Loirac, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnregio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux – linkeroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Grindbodems van Garonnaise oorsprong\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Kenmerken van de wijn:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e diep robijnrood met granaatrode reflecties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e aroma's van zwarte bes en zwarte kers, aangevuld met frisse, licht muntachtige tonen, zachte kruiden en houtnuances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e een frisse, expressieve aanzet. Het zwarte fruit komt mooi tot zijn recht in een volle smaak, ondersteund door aanwezige, zijdezachte tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e aanhoudend, met tonen van zwart fruit, kruiden en lichte geroosterde nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn-spijscombinaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn structuur en aromatische expressie past hij van nature bij de verfijnde keuken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde côte de boeuf of entrecote op Bordeauxse wijze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeroosterde lamsbout met kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEendenborst met eekhoorntjesbrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestoofde runderwang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildstoofpot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze suggestie:\u003c\/strong\u003e gegrilde côte de boeuf met geroosterde aardappelen en sjalottensaus. Een klassieke combinatie uit de Médoc, bijzonder geschikt bij de tanninestructuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Serveertips en bewaren:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e tussen 16 en 18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeluchten:\u003c\/strong\u003e open de fles 30 tot 45 minuten voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProeven:\u003c\/strong\u003e de jaargang 2021 kan nu al worden gedronken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e liggend bewaren, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, in een koele, stabiele kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir en vinificatie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Gravat ligt in Jau-Dignac-et-Loirac, in het noorden van de Médoc, tussen de Gironde-estuarium en de Atlantische Oceaan. De wijngaard van ongeveer 10 hectare ligt op een grindrijke verhevenheid van Garonnaise oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnbouw en het werk in de kelder dragen bij aan de samenstelling van deze cuvée. De vinificatie combineert een koude inweking, een gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en een langdurige inweking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'e rijping op eikenhouten vaten vormt een aanvulling op dit werk in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/V4_480x480.png?v=1666601589\" width=\"121\" height=\"122\"\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59672890507589,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_Ch_teau_Haut-Gravat_Cru_Artisan_Laboxavin.jpg?v=1793060792","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/nl\/products\/chateau-haut-gravat-medoc-cru-artisan","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}