{"product_id":"uby-n7-rouge-cotes-de-gascogne","title":"UBY N°7","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e🍷 UBY N°7 – IGP Côtes de Gascogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIGP Côtes de Gascogne : un rouge fruité, souple et gourmand du Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUBY N°7 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest un vin rouge de l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIGP Côtes de Gascogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, élaboré par le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine UBY\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, propriété de la famille Morel dans le Gers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée associe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMerlot et Tannat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, deux cépages qui apportent à la fois fruit, rondeur et structure. Le Domaine UBY décrit le N°7 comme un vin \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruité et équilibré\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aux notes intenses de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emyrtille et de mûre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une bouche souple et gourmande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e UBY N°7\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIGP Côtes de Gascogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine UBY\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion viticole :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sud-Ouest – Gascogne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin rouge sec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Merlot, Tannat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDegré d'alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenance :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStyle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruité, souple, gourmand et équilibré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À boire de préférence dans les deux ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Caractéristiques du Vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :  \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erobe rouge cerise brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lumineuse et élégante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUn nez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruité et expressif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, marqué par des notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emyrtille et de mûre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnées de nuances d'épices douces. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBouche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUne bouche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esouple, gourmande et équilibrée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une belle rondeur et des tanins veloutés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUBY N°7 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eaccompagne parfaitement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🥂 Apéritifs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🍗 Volailles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🥩 Viandes rouges grillées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🔥 Barbecue et grillades\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🧀 Fromages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 🥓 Charcuteries\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Suggestion Laboxavin :  \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eÀ servir avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evolaille grillée aux herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une pièce de bœuf au barbecue ou une planche de tapas. Son caractère fruité et sa bouche souple permettent également de le déguster facilement à l'apéritif. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14 à 16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin rouge sec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenance :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À boire de préférence dans les deux ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine UBY recommande de servir le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eN°7 autour de 14 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il peut également être légèrement rafraîchi pour accompagner les grillades et les barbecues estivaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir et Vinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine UBY\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est implanté sur les coteaux de Gascogne, dans le Sud-Ouest. Les vignes destinées au N°7 bénéficient de sols \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esablo-limoneux et argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sous l'influence d'un climat favorable à la fraîcheur et à la maturité des raisins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvant la récolte, les raisins sont contrôlés et goûtés afin de déterminer le meilleur moment pour les vendanger. Les vendanges sont réalisées \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ede nuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aux heures les plus fraîches, afin de préserver la qualité et les caractéristiques aromatiques des raisins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont ensuite \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eéraflés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant une fermentation alcoolique en cuvaison courte à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La vinification est suivie d'une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentation malolactique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et d'un élevage sur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elies fines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les différents vins sont ensuite assemblés selon leur profil aromatique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌱 Engagement du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine UBY est une propriété familiale située en Gascogne. La famille Morel travaille depuis plusieurs générations dans le monde viticole et met en avant une approche orientée vers la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epréservation de l'environnement et des écosystèmes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine indique notamment porter une attention particulière à la biodiversité et à la protection des milieux naturels, symbolisée par la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etortue cistude d'Europe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, présente sur l'identité de la maison UBY. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍷 Pourquoi choisir le UBY N°7 ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUBY N°7 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eséduit par son équilibre entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruit, souplesse et gourmandise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon assemblage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMerlot et Tannat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e donne un rouge accessible, marqué par la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emyrtille et la mûre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une bouche ronde et des tanins veloutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une cuvée particulièrement polyvalente, qui peut être dégustée aussi bien à l'apéritif qu'avec des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etapas, volailles, viandes rouges grillées, barbecues et fromages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon profil fruité et sa possibilité de le servir légèrement rafraîchi en font également un rouge particulièrement agréable pour les repas estivaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous garantissons une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elivraison rapide et soignée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/label-igp-png.png?v=1785886564\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59586961408325,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/uby-n7-rouge-cotes-de-gascogne.jpg?v=1791571099","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/es\/products\/uby-n7-rouge-cotes-de-gascogne","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}