{"product_id":"les-perles-des-noelles-petillant-bio-domaine-les-hautes-noelles","title":"Les Perles des Noëlles","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e🥂 Les Perles des Noëlles – Domaine Les Hautes Noëlles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVin Mousseux Bio Extra Brut : L'Élégance des Bulles Ligériennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Perles des Noëlles\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux biologique élaboré par le \u003cstrong\u003eDomaine Les Hautes Noëlles\u003c\/strong\u003e, situé à Saint-Léger-les-Vignes, au cœur du Pays Nantais. Cette cuvée effervescente est produite selon la méthode traditionnelle avec un élevage sur lattes d'au moins 15 mois en caves souterraines, apportant finesse, complexité et élégance aux bulles. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorté par une belle fraîcheur et une expression minérale typique des terroirs ligériens, ce mousseux extra brut séduit aussi bien à l'apéritif que tout au long d'un repas festif. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Les Perles des Noëlles\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Les Hautes Noëlles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e Vin Mousseux de Qualité – Vin de France\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion viticole :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire – Pays Nantais\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc effervescent\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 70 % Folle Blanche, 20 % Grolleau Gris, 10 % Melon de Bourgogne \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12 % vol. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Extra Brut \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Minimum 15 mois sur lattes \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Caractéristiques du Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets verts lumineux. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Expression minérale élégante évoluant vers des notes de citron confit et d'agrumes mûrs. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e Les bulles fines apportent fraîcheur et légèreté. L'ensemble est équilibré, précis et doté d'une belle persistance aromatique. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePerles des Noëlles\u003c\/strong\u003e accompagnent idéalement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Apéritifs raffinés\u003cbr\u003e• Huîtres et fruits de mer\u003cbr\u003e• Sushis et sashimis\u003cbr\u003e• Poissons grillés\u003cbr\u003e• Fromages frais\u003cbr\u003e• Cocktails dînatoires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion : \u003c\/strong\u003eServez-le avec des huîtres de Bretagne ou un plateau de fruits de mer pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 °C. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Servir bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Engagement et Terroir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Les Hautes Noëlles s'étend sur environ 26 hectares cultivés en agriculture biologique à proximité du lac de Grand-Lieu. Repris par Juliane et Jean-Gabriel Tridon, le domaine travaille dans le respect du vivant et valorise les cépages historiques du Pays Nantais. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage prolongé sur lattes confère à cette cuvée une finesse de bulle remarquable et une complexité aromatique digne des grands vins effervescents de Loire. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58325667512645,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/les-perles-des-noelles-domaine-les-hautes-noelles-laboxavin.jpg?v=1781950472","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/es\/products\/les-perles-des-noelles-petillant-bio-domaine-les-hautes-noelles","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}