{"product_id":"les-gorinieres-fiefs-vendeens-chantonnay-blanc-bio","title":"Les Gorinières","description":"\u003ch1 data-end=\"254\" data-start=\"125\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e🍇 \u003c\/span\u003eLes Gorinières 2023 – Domaine de la Barbinière\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"866\" data-start=\"791\" data-section-id=\"niki5w\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC Fiefs Vendéens Chantonnay : L'Élégance des Schistes Rouges de Vendée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1217\" data-start=\"868\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"894\" data-start=\"871\"\u003eLes Gorinières \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"898\"\u003eDomaine de la Barbinière\u003c\/strong\u003e est l'une des cuvées emblématiques de l'appellation \u003cstrong data-end=\"1012\" data-start=\"979\"\u003eAOC Fiefs Vendéens Chantonnay\u003c\/strong\u003e. Issu de parcelles implantées sur les célèbres schistes rouges vendéens, ce vin blanc bio révèle une personnalité singulière alliant ampleur, fraîcheur et minéralité. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1479\" data-start=\"1219\"\u003eVinifié et élevé en demi-muids sur lies fines, il développe une belle complexité aromatique tout en conservant une remarquable tension. Cette cuvée gastronomique démontre tout le potentiel des grands vins blancs de Vendée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1484\" data-start=\"1481\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1522\" data-start=\"1486\" data-section-id=\"hi8dr7\"\u003e🔍 Caractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2276\" data-start=\"1524\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1535\" data-start=\"1526\"\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Les Gorinières\u003cbr data-end=\"1553\" data-start=\"1550\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1572\" data-start=\"1555\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Fiefs Vendéens Chantonnay\u003cbr data-end=\"1605\" data-start=\"1602\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1622\" data-start=\"1607\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-end=\"1630\" data-start=\"1627\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1648\" data-start=\"1632\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine de la Barbinière\u003cbr data-end=\"1676\" data-start=\"1673\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1699\" data-start=\"1678\"\u003eRégion viticole :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire – Vendée\u003cbr data-end=\"1730\" data-start=\"1727\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1742\" data-start=\"1732\"\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr data-end=\"1752\" data-start=\"1749\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1767\" data-start=\"1754\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003cbr data-end=\"1784\" data-start=\"1781\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1799\" data-start=\"1786\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc, Chardonnay \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1865\" data-start=\"1862\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1867\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique et Biodynamique \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1966\" data-start=\"1963\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"1988\" data-start=\"1968\"\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 14 % vol. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2039\" data-start=\"2036\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2054\" data-start=\"2041\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Schistes rouges de Chantonnay \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2125\" data-start=\"2122\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2140\" data-start=\"2127\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 9 mois sur lies fines en demi-muids de 600 litres \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2231\" data-start=\"2228\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2244\" data-start=\"2233\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Ample, minéral et gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2281\" data-start=\"2278\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2315\" data-start=\"2283\" data-section-id=\"1rzh31g\"\u003e👁️ Caractéristiques du Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2371\" data-start=\"2317\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2329\" data-start=\"2319\"\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune doré brillant aux reflets lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2556\" data-start=\"2373\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2384\" data-start=\"2375\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes complexes de poire mûre, agrumes, miel délicat et fruits blancs, accompagnés de notes légèrement toastées issues de l'élevage. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2752\" data-start=\"2558\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2575\" data-start=\"2560\"\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e Texture ample et profonde, belle rondeur équilibrée par une fraîcheur minérale. La finale est longue, saline et particulièrement élégante. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2757\" data-start=\"2754\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2784\" data-start=\"2759\" data-section-id=\"u2k793\"\u003e🍽️ Accords Mets–Vin :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2836\" data-start=\"2786\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2812\" data-start=\"2789\"\u003eLes Gorinières \u003c\/strong\u003eaccompagne idéalement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3001\" data-start=\"2838\"\u003e• Bar de ligne rôti\u003cbr data-end=\"2860\" data-start=\"2857\"\u003e• Turbot au beurre blanc\u003cbr data-end=\"2887\" data-start=\"2884\"\u003e• Langoustines grillées\u003cbr data-end=\"2913\" data-start=\"2910\"\u003e• Poularde à la crème\u003cbr data-end=\"2937\" data-start=\"2934\"\u003e• Cuisine asiatique raffinée\u003cbr data-end=\"2968\" data-start=\"2965\"\u003e• Fromages affinés à pâte pressée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3019\" data-start=\"3003\" data-section-id=\"1cao5f4\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion : \u003c\/strong\u003eUn turbot rôti ou une poularde aux morilles permettront d'exprimer toute la richesse et la minéralité de cette cuvée vendéenne. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3191\" data-start=\"3188\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3225\" data-start=\"3193\" data-section-id=\"quzoia\"\u003e🕰️ Consommation et Service :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3309\" data-start=\"3227\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"3257\" data-start=\"3229\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12 °C. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3372\" data-start=\"3311\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"3330\" data-start=\"3313\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Ouvrir 20 à 30 minutes avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3452\" data-start=\"3374\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"3400\" data-start=\"3376\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3457\" data-start=\"3454\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3488\" data-start=\"3459\" data-section-id=\"ssypo5\"\u003e🌿 Engagement et Terroir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3876\" data-start=\"3490\"\u003eLe Domaine de la Barbinière est exploité par la famille Orion depuis plusieurs générations. Situé à Chantonnay, il est aujourd'hui reconnu comme l'un des domaines de référence de l'appellation Fiefs Vendéens. Le vignoble est conduit en agriculture biologique avec des vendanges manuelles et des vinifications respectueuses du fruit et du terroir. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4141\" data-start=\"3878\"\u003eLes schistes rouges qui composent le terroir des Gorinières apportent profondeur, minéralité et tension au vin. L'élevage prolongé sur lies fines en demi-muids contribue à sa texture généreuse et à sa complexité aromatique. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"4381\" data-start=\"4378\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4432\" data-start=\"4383\" data-section-id=\"10zxjha\"\u003e🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4647\" data-start=\"4434\"\u003eNous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55468739658053,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/les-gorinieres-fiefs-vendeens-barbiniere.jpg?v=1781386545","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/es\/products\/les-gorinieres-fiefs-vendeens-chantonnay-blanc-bio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}